IU, RDA, DRI, g, mg ... Bu harflarning barchasi alifbo sho'rva kabi ko'rinishi mumkin. Oziqlanish, ovqatlanish va ozuqaviy ovqatlanish haqida maqolalar o'qiganingizda siz ba'zi qisqartmalarga duch kelasiz.
Umumiy ovqatlanish va xun qisqartirish
Quyida eng keng tarqalgan oziq-ovqat va xun qisqartirishlari tushuntirilgan:
AA - Amino kislotalar : oqsillarning individual komponentlari.
ADEK - A, D, E va K vitaminlari: ba'zan birlashtirilgan yog'da eriydigan vitaminlar.
A.I. - etarli miqdorda iste'mol : insonning kunlik talablariga javob beradigan ozuqa miqdori. Tavsiya etilgan parhezlar (RDA) aniqlanmasada ishlatiladi.
BMI - tana ommaviy indekslari : organizmdagi yog' va mushaklarning nisbatan foizlarini hisoblab, semirishni ko'rsatadigan o'lchov.
Ca - Kaltsiy : sog'lom suyaklar va tishlar uchun oddiy dietali minerallar, oddiy qon pıhtılaşması va asab va mushak vazifalari.
DRI - Oziqlantirish ma'lumoti : oziq-ovqat iste'mol qilish uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining umumiy darajasi. DRI tavsiya etilgan parhezli yordamni (RDA), etarli miqdorda qabul qilishni (AI) va yuqori qabul qilish darajasini (UL) o'z ichiga oladi.
EAR - Bashoratli o'rtacha talab : barcha sog'lom shaxslarning yarmini talablariga javob beradigan ozuqa moddalarining iste'mol qilish darajasi.
Energiya RDA - Energiya tavsiya etilgan oziq-ovqat ta'minoti : jismoniy va jinsga ko'ra farqli bo'lgan kaloriyalarning o'rtacha soni.
Eslatma: Energy RDA - o'rtacha , shuning uchun har qanday kishi, kaloriya jadvallari ko'rsatganidan ko'ra ko'proq kaloriya yoki kaloriyani talab qilishi mumkin.
Fe - Temir : organizmda kislorodni tashish uchun zarur bo'lgan dietal mineral.
FTT - Rivojlanmaslik : chaqaloq yoki yosh bolaning o'sishida muhim kechikish.
g - gramm : metrik o'lchov birligi. Karbongidratlar, yog'lar va oqsillar grammlarda o'lchanadi. Bir untsiya taxminan 29 gramm.
IU - Xalqaro birlik : vitaminlar va preparatlarning faoliyati. A, D va E vitaminlari ko'pincha shu tarzda o'lchanadi. IU dan mg ga konversiya har vitamin uchun farq qiladi.
K - kaliy : tanadagi suv muvozanati va sog'lom mushak vazifasini bajarishi uchun zarur bo'lgan parhez mineral.
kcal - Kilocalorie : biz odatda kaloriya deb ataydigan energiya o'lchovidir.
mcg - Microgram , metrik o'lchov birligi. Ba'zi vitaminlar va minerallar mikrogramlarda o'lchanadi; Masalan, 1000 mikrogram bir milligramga teng.
mg - Milligram : boshqa o'lchov birligi. Ko'pgina vitaminlar va minerallar milligramlarda o'lchanadi; Masalan, 1000 gramdan bir grammga teng.
Mg - magniy : sog'lom mushak funktsiyasi va organizmdagi boshqa jarayonlar uchun zarur bo'lgan dietal mineral.
mEq - Multiliquivalent : o'lchov bir gramm ekvivalentining mingdan biriga teng.
Na - natriy: organizmda suv muvozanati uchun zarur bo'lgan parhez mineral.
RDA - Tavsiya etilgan oziq-ovqat ta'minoti : RDA sog'lom shaxslarning 97,5 foizini ta'minlashi kerak bo'lgan ozuqa miqdorini belgilaydi. Bu EAR va ikkita standart og'ishlarga asoslanadi.
REE - energiya sarfini mablag 'sarflash : siz kun davomida dam olishda qolsangiz, kaloriyalar miqdorini belgilashingiz mumkin.
RN - Yo'naltiruvchi oziq moddalar iste'moli : Buyuk Britaniyada qo'llaniladigan, u aholi aksariyatining ehtiyojlarini qondirish uchun kunlik ovqatlanish tavsiyalarini bildiradi.
Ul - Toleran yuqori qabul qilish darajasi : barcha inson uchun xavfsiz bo'lgan eng yuqori darajada oziq moddasi.
Manbalar:
Gropper SS, Smit JL, Groff JL. Murakkab oziqlanish va inson metabolizmi. Oltinchi nashr. Belmont, KA. Wadsworth nashriyoti, 2013.
Milliy Sog'liqni saqlash institutlari: Diyetik takviyesi bo'limi. Oziqlantirish tavsiyalari: Oziqlantiruvchi vositalar (DRI). AQSh Sog'liqni saqlash va inson xizmatlari departamenti.
> AQSh Sog'liqni saqlash va inson xizmatlari departamenti va AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti. 2015-2020 yillarda amerikaliklar uchun dietali qo'llanma . Sakkizinchi nashr. Dekabr 2015.