Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 197
Yog ' - 12g
Suzilar - 3g
Protein - 18g
Umumiy vaqt: 18 min
10 daqiqa tayyorlang , 8 min
Xizmatlar 4
Kofta kebapları Yaqin Sharqda mashhur bo'lgan taomdir. Siz shirinliklaringizni kebaplara aylantirishni xohlamasligingiz mumkin, lekin siz xohlagan bo'lsangiz, shivirlab qo'yishingiz mumkin. Bu oson retsept sizning lazzatlaringizga moslashtirilishi mumkin bo'lgan yaxshi miqdorda issiqlikka ega.
Tarkibi
- 2 chinnigullar sarimsoq yoki 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 kilolotli go'sht go'shti
- 1 osh qoshiq pushti chinor urug'i
- 1 choy qoshiq zaminning ziro
- 1 choy qoshiq doljin
- 1/2 choy qoshig'i allspice
- 1/4 choy qoshiqda zanjabil
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- Chaynen yoki boshqa issiq qalampir (yoki kichik Harissa pastasi)
- 3 osh qoshiq nozik pishirilgan piyoz yoki 2 choy qoshiq piyoz kukuni
- 3 osh qoshiq tug'ralgan petrushka
- Tuz (taxminan 1-1 / 2 choy qoshiq yaxshi ishlaydi)
Tayyorlash
- Agar yog'och shishlardan foydalanishni rejalashtirsangiz, ularni taxminan 1 soat davomida suvga joylashtiring va ularni ishlatish uchun tayyor bo'lgach ularni olib tashlang.
- Gril ichida grillarni ozgina yog'lang va o'rtacha balandlikda taxminan 20 daqiqa davomida old isitish qiling.
- Sarimsoqni pichog'ingizning tekis tomoni bilan yoki ohak va pestle bilan yopishtirib oling.
- Suvni go'shtdan siqib chiqaring.
- Katta idish ichida sarimsoqni go'sht bilan aralashtiramiz, shim, urg'ochi, zirang, qora murch, piyoz, maydanoz va tuz bilan birga. Yaxshi aralashtirilgancha aralashtiring.
- Uzoq cho'chqalar ichiga, taxminan 3-4 dyuym uzunlikda va diametrida 1-1 / 2 dyuymli bo'lib qoling va grilga shishlar qo'ying. (Skewers umuman ixtiyoriy.)
- Taxminan 4 daqiqaga qadar kebaplarni o'rtacha balandlashtiring.
- Yana 3-4 daqiqaga qayting va panjara qiling.
Tarkibi almashinuv va pishirish bo'yicha maslahatlar
- Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtirish osonroq, ammo siz ziravorlar choy qoshiqni ziravorli yog'ga ilib ketmaguncha ziravorlarni iliq bo'lsangiz, lazzatlar biroz ko'proq chiqishi mumkin.
- Bu kebaplar an'anaviy qo'zichoqni o'z ichiga olgan har qanday go'shtli go'sht yoki go'shtli go'sht aralashmasi bilan tayyorlanishi mumkin, garchi bu erda oziq-ovqat ma'lumoti 80 foizga arzimaydigan sigir yordamida hisoblansa.
- Tzatziki bilan yalpiz , bu kebaplar va salat bilan yaxshi juftlashgan yogurt bodring yon piyola bilan xizmat qilib ko'ring.
- Bular ham pide non yoki yassi, marul, pomidor va yogurt bilan mazali taomlar.
- Yana bir mazali variant sho'rva sivilizatsiyasining turli xil turlari bilan kebaplara xizmat qilishdir.
- Sizning piyozingizni va sarimsoqni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida sinab ko'ring, so'ngra har bir narsani protsessorga qo'shing va yaxshi aralashtiring.
- Davomiy va kebapları oldindan qiling. Tayyor bo'lgach, ularni pishirish varag'iga va qopqog'iga qo'ying. Grildan oldin 12 soatgacha sovitish.
- Pulni tejash uchun sut mahsulotlari bilan oziq-ovqat do'koni, Yaqin Sharq yoki Osiyo bozorida ziravorlaringizni katta miqdorda xarid qiling.