Yod tananing tiroksin (T4) va triiodotironin (T3) deb nomlangan tiroid gormonlarini sintez qilish uchun zarur bo'lgan iz mineralidir. Bu gormonlar tanangizning o'sishi, rivojlanishi, metabolizmi va tana haroratini tartibga solish uchun zarur.
Tanangizdagi yodning aksariyati tiroid bezida bo'ladi, ammo ba'zi qon va mushaklarda bo'ladi. Asosiy vazifalarning qalqonsimon gormonlar bilan aloqador bo'lishiga qaramasdan, yod ko'krak sog'ligi va normal immun tizimi vazifasi uchun muhim bo'lishi ham mumkin.
Oziqlantiruvchi ma'lumotnomalar Sog'liqni saqlash va Tibbiyot bo'limi tomonidan Milliy fanlar, muhandislik va tibbiyot akademiyalari tomonidan belgilanadi. Tavsiyalar yoshga asoslangan va sog'lom inson uchun zarur bo'lgan miqdorni anglatadi. Homilador bo'lgan yoki emizgan ayollar ko'proq yodga muhtoj.
Oziqlantiruvchi ma'lumot
1 dan 8 yilgacha: kuniga 90 mikrogram
9 dan 13 yoshgacha: kuniga 120 mikrogram
14+ yil: kuniga 150 mikrogram
Homilador ayollar: kuniga 220 mikrogram
Emizgan ayollar: kuniga 290 mikrogram
Yod ko'pincha dengiz maxsulotlarida, yodlangan tuzda va sut mahsulotlari, meva va sabzavotlarda kam miqdorda bo'ladi. Yod ko'p miqdorda toksik bo'lishi mumkin (kuniga qariyb 1000 mikrogram). Ko'plab yod yutishi tiroid bezining funktsiyasini kamaytirishi mumkin.
Yod tanqisligi
Etarlicha nuqsonlar guatr deb ataladigan tiroid holiga olib kelishi mumkin. Qalqonsimon bezgak beruvchi gormon deb ataladigan gormon qalqonsimon bezining yod olish qobiliyatini oshiradi va T3 va T4 qalqonsimon gormonlarining sintezini va releatini rag'batlantiradi.
Yod etishmovchiligi tiroid stimulyatorining gormonlari darajasini yuqori darajada ushlab turadi va buyrakka sabab bo'ladi.
Goiter 20-asrning boshlarida Qo'shma Shtatlarning o'rta mintaqalarida keng tarqalgan edi, chunki tuproqda yod bo'lmagan (qirg'oq hududlarida o'sadigan o'simliklar tuproqdan oz miqdorda yodlangan). Yodning stol tuziga qo'shilishi yod tanqisligini tozalab tashladi.
Yod toksisitesi
Yodning ortiqcha iste'moli ba'zi odamlar uchun yod tanqisligi va hipotiroidizm kabi o'xshash belgilarga olib kelishi mumkin. Agar sog'lig'ingiz yomon bo'lsa, shifokoringiz bilan yod qabul qilishingiz haqida gapirishingiz kerak.
Tibbiyot instituti kattalar uchun kuniga 1100 mikrogramdan ziyod yod qabul qilishning eng yuqori chegaralarini belgilab qo'ydi. E'tiborga loyiq yuqori chegara o'rtacha sog'lom odam uchun kundalik qabul qilish uchun xavfsiz ekanligi ma'lum bo'lgan eng katta miqdordir. Qalqonsimon bezgak kasalligi bilan og'rigan bemorlarda yuqori limiti past bo'lishi mumkin va u shifokor bilan gaplashishi kerak.
Manbalar:
Gropper SS, Smit JL, Groff JL. "Ilg'or ovqatlanish va inson metabolizmi". Oltinchi nashr. Belmont, KA. Wadsworth nashriyoti, 2013.
Milliy fanlar, muhandislik va tibbiyot akademiyalari sog'liqni saqlash va tibbiyot bo'limi. "Oziqlantiruvchi vositalar jadvallari va ilovalari". http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Milliy Sog'liqni saqlash institutlari xun takvensiyalari. "Yod - Sog'liqni saqlash bo'yicha professional ma'lumotnoma". http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/.