Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 124
Yog ' - 3g
Carbs - 6g
Protein - 17g
Umumiy vaqt: 110 min
Tayyorgarlik 65 min , 45 minut pishiring
Xizmatlar 6 (har biri 4 untsiya)
Sog'lom, mazali kechki ovqat uchun g'oyalar bormi? Cho'chqa balig'i - erim tovuq va baliqlardan charchaganida men uchun eng sevimli ovqatlardan biri. Preparatni tayyorlash oson, ajoyib ta'mi va odatda juda arzon.
Cho'chqa go'shti noto'g'ri oqsil sifatida yomon obro'ga ega bo'lishga intiladi, lekin chandiq aslida juda yupqa. Xizmat ko'rsatadigan uchta untsiya 120 kaloriyani , 22 gramm oqsilni va faqat 3 gramm yog 'ni tashkil etadi, bu sog'lom, yoqimsiz kechki ovqat uchun ajoyib tanlovdir.
Bu asal xantal cho'chqa go'shti shirnlikni osonlashtiradigan oson retseptdir, shuning uchun go'sht pishirayotganda va boshqa narsalarni qilish mumkin (salat kabi). U faqatgina oltita oddiy ingredientdan foydalanadi, shuning uchun stolda mazali taomni osongina olish mumkin.
Tarkibi
- 2 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq dijon xantal
- 1/4 chashka oq sharob sirkasi
- 2 osh qoshiq yangi kekik barglari
- 1/2 choy qoshiqda yangi qora qalampir parchalangan
- 1 1/2 pishloq cho'chqa go'shti (1 dona)
Tayyorlash
- Asalni, xantalni, sirkani, kekikni va qalampirni birga aylantiring. To'ng'iz tenderlini katta zip-to'p sumkasida joylashtiring va asal xantal aralashmasiga quying. Qo'ziqorinni cho'chqa go'shti to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun atrofga torting. Kamida bir soat sovitish.
- Issiqlik o'chog'i 425F ga. Yengil pishirish idishlarini yog'lang.
- Pishiriqni cho'chqa go'shtiga joylashtiring, sho'rva soling. Ichki haroratni 30 daqiqada tekshirib turish (tenderlining qalinligidan kelib chiqqan holda) soatiga 35 daqiqa davomida qovuriladi. Cho'chqa markaziy markaziga o'rnatilgan termometr 145F o'qilganda amalga oshiriladi. Pechni o'chiring va dilimlashdan oldin 10 daqiqa dam oling.
- Kichkina bir yirtqichlardan saqlangan tuzlamani joylashtiring va 5 dan 10 minutgacha qaynatiladi yoki qalinlashtirilgunga qadar suvga qo'shiladi va yopishdan saqlanish uchun kerak bo'ladi.
- Asal xantal sosu bilan birga cho'chqa cho'chqaga aylantirilsin.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Agar istasangiz dijon o'rniga mayda jigarrang xantalni ko'ring.
Yangi oshxonaga bir osh qoshiq quritilgan kekikni o'rnating. Yangi koptokning qolgan qismini ishlatishni rejalashtirmagan bo'lsangiz, quruq kekik sotib olish yaxshi variant bo'lishi mumkin. Shu bilan bir qatorda, qolgan kekiklarni maydalab, muz kubikli tovoqlar ichida bir oz suv bilan muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Tuxumni 5-10 daqiqa davomida qaynatish sos sifatida xizmat qilish xavfsizligini ta'minlaydi. Agar u sizni asabiylashtirsa, tuzoqqa solinib, pechda qotib qoladigan ikkinchi bir partiyani hosil qiladi.
425F kartoshka yoki sabzavotlarni qovurish uchun katta harorat ekanligini unutmang, shuning uchun cho'chqa oson va muvozanatli ovqat uchun pishirayotganda ularni bir vaqtning o'zida pishiring.
Zaytun moyining engil qoplamasi va tuz va qalampir chashmasini olib borasiz, yoki shirin va xushbo'y chinor qovurilgan ildiz sabzavotlari va sog'lom o'choqli qovurilgan kartoshka uchun ushbu retseptlarga amal qilishingiz mumkin.