Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 234
Yog ' - 7g
Uglerod - 40g
Protein - 5g
Jami vaqt: 70 min
Tayyorgarlik 10 min , pishiriladi 60 min
Servislar 4 (har 1 1/4 stakan)
Bu erda biftek, qovurilgan qovoq, jo'xori, parrandachilik va dengiz mahsulotlari uchun mukammal bir yo'ldir. Siz ingredientlarni o'qiyotganingizda kartoshka va rozmarinning mazali xushbo'y hidini deyarli hidlashingiz mumkin.
Eng muhimi, bu taom siz uchun yaxshi. Kartoshka kraxmalli bo'lsa-da, ularni noto'g'ri qilmaydi. Bu sizning xizmat hajmini ko'rishingiz kerak demakdir. Kartoshka S vitamini , kaltsiy , magniy, kaliy, folat va tolaga yaxshi manba hisoblanadi va deyarli yog'sizdir. Ushbu retseptda ozgina miqdorda zaytun moyi ishlatiladi. Sizning kraxmalli ovqatlar sizning plastinkangizning to'rtdan bir qismini egallashi, yashil va rangli sabzavotlar va oqsil manbai uchun mo'l-ko'l joy qoldirishi kerak.
Tarkibi
- 2 kilogramm kartoshka, qizil yoki oq terilari buzilmagan
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 osh qoshiq yangi pishirilgan bibariya barglari
- 1 choy qoshiq sarimsoqni kesib tashladi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
Tayyorlash
- Pechni 425F ga oldindan qizdiring.
- Kartoshkani yuving va ularni quritib qo'ying. Siz kartoshkani tozalashingizga hojat yo'q, lekin siz ko'zni yoki biron-bir sirt qirib tashlashni xohlashingiz mumkin.
- Bachadon kartoshkalari to'liq qoldirilishi mumkin, lekin katta kartoshka 2 dyuymli bo'laklarga kesilishi kerak.
- Kartoshkani pishirish idishga solib, zaytun moyini kartoshka ustiga tashlang. Bibariya, sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing.
- Kartoshkani moy va ziravorlar bilan qoplangunga qadar kartoshkani katta qoshiq bilan silkitib oling. Kartoshkani 45 daqiqa davomida bir soatgacha oching. Tayyorlash vaqtida kartoshkani vaqti-vaqti bilan aylantiring. Kartoshka go'shti yumshoq va osonlik bilan vilkalar bilan teshilgan paytda amalga oshiriladi.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Siz rozmarin o'rniga kekik yoki kvaytani ishlatishingiz mumkin, yoki sevimli o'tlaringizning kombinatsiyasi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Ular faqat ular kabi xizmat qilish uchun tayyor, lekin stolda bir oz ketchup yoki issiq sous qo'shishingiz mumkin.
Ishonchli va yashil rangga ega bo'lmagan kartoshkani tanlang. Yashil kartoshka solaninni o'z ichiga oladi, bu achchiq ta'mga ega.
Alanga qovurilgan kartoshka, shuningdek, vegetarian taomlar uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Menimcha, bu kartoshka shveytsariyalik chard va ba'zi qora fasol yoki nohut yordami bilan xizmat qilishdir.