Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 59
Yog ' - 4g
Suzilar - 5g
Protein - 2g
Umumiy vaqt: 65 min
20 daqiqa tayyorlang , 45 minut pishiring
Xizmatlar 12
To'liq don , loviya, dukkakli mevalar, mevalar, sabzavotlar - bu umumiy sog'lom parhezning bir qismi sifatida muhim ahamiyatga ega bo'lgan ko'plab tolalarni eshitganmisiz? Agar siz ayol bo'lsangiz, kuniga 25 grammdan kam bo'lmagan miqdorda tavsiya eting va 38 grammni tashkil qiling. Agar siz odamingiz xolesterin miqdori yaxshilanishiga yordam berishi mumkin bo'lsa, keyingi qon tekshiruv natijalariga qarab, yurak xastaligi xavfini kamaytiradi. .
Ovqatlanishning eng qulay usullaridan biri, siz qanday ovqatlanishni kun davomida iste'mol qilishni ajratishdir. Har bir ovqatdan va atirdan bir necha gramm tezda qo'shiladi. Meva bilan to'lg'azish umumiy miqdori ham yordam beradi.
Bir oz qo'shimcha oqsil va kremsi xushbo'y hid uchun o'tkir echki pishloqli cho'chqa bilan to'ldirilgan qozonda xizmat qilgan 5 ta turli sabzavotga ega bo'lgan appetiser. Agar buni sizning xohishingizcha xohlamasangiz, chizilgan kostyumlar ustidan sakrab chiqing va uning o'rniga to'lg'azadigan taom uchun yurak-sog'lom don bilan birga (quinoa yoki arpa kabi) xizmat qiladi.
Tarkibi
- 2 ta kichik pomidor
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
- 1 mayda patlıcan, kubik
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 12 ta koptok savatchi
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 kichik sariq piyoz, kichik kuyilgan
- 2 mayda sarimsoqli chinnigullar
- 1 kichik qizil qalampir, urug'langan va qovurilgan muhit
- 1 ta kichik qovoq, o'rta tug'ralgan
- 2 choy qoshiq quritilgan keksa yog'och barglari
- 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1/2 chashka kepakli echki pishloq
- 1 choy qoshiq quritilgan kekik barglari
- 1 choy qoshiq limon moyi
- 1 choy qoshiq zaytun moyi
Tayyorlash
- Taxminan yarim tomchi suv quyib, qaynab turgan suvni olib keling. Pomidorni cho'chitish va sovutish (batafsilroq ma'lumot olish uchun pastdagi pishirish bo'yicha maslahatlarga qarang).
- 350F ga oldindan qizdiring. Preheatingda, taxminan pomidor chopish, barcha sharbatlar tejash. Ovqat pishirish joyida va zaytun moyi bilan chashmaga qo'ying. Pechni 15 daqiqadan 20 minutgacha joylashtiring, 10 daqiqadan keyin aralashtiring, so'ngra 5-qadamda sabzavot aralashmasini olib tashlang va qo'shing.
- Pomidor qovurayotganda, patlıcanınızı tuz bilan silkitib, 15 daqiqada o'tirishga ruxsat bering, undan keyin 4-qadamda tayyor bo'lgach, ortiqcha suyuqlikdagi qismlarni olib tashlang va idishga qo'shing.
- Kesilgan taxta ustida 12 ta koston sarmachasini joylashtiring va har tomonini pishirish buzadigan amallar bilan ozgina püskürtünüz. Shu bilan bir qatorda, ularga zaytun moyini cho'ktiringiz - taxminan 2 choy qoshig'ining hammasi 12 uchun etarli bo'lishi kerak. Har bir qopqoqni muffin qalayining bir bo'shlig'iga qo'ying, unga kubok shaklini berib, keyin tuz bilan pishiring va pishiring. 6 daqiqadan 7 minutgacha, qizartiruvchi va qirg'oqlarda faqat biroz qizarib bo'lmaguncha. Ularga yoqmasliklari uchun ularga ehtiyot bo'ling! Tayyor bo'lgach, uni olib tashlang va salqin suvga qo'ying. Ikki marta takrorlashingiz kerak bo'lishi mumkin, bu sizning kichkinagina bo'shlig'ingiz qancha bo'shlig'iga bog'liq.
- O'rtacha yuqori haroratda o'rta qozonda zaytun moyi. Piyozni qo'shib pishirib, 5 daqiqada pishirib, ozgina yarqirab turmasin, keyin sarimsani qo'shib, yana 3 daqiqa pishirib. Qo'ng'ir qalampirini qo'shing va yana 2 daqiqa davomida pishirib, keyin 3 dona qovoqni qo'shing.
- Patlıcan, qovurilgan pomidorlarni qo'shing va aralashtiring. Sabzavotlar ozgina yumshab, pishirilmaguncha aralashmani taxminan 10 daqiqa davomida qisman yopiq qilib qo'ying. Pishganidan keyin salqin bo'lsin, keyin mavsum qizil sharob sirkasi, tuz va qalampir bilan ta'mlansin.
- Kichik kosada echki pishloqini, kekikni, limon mohiyati, sarimsoq va zaytun moylarini birlashtirib, barcha ingredientlarni birga mashinka qiling.
- Soğutilgan ratatouillani 12 ta orasiga bo'linib, taxminan 1 choy qoshiq echki pishloqi bilan to'ldirgan.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
O'z pomidoringizni qovurish o'rniga, konservalangan qovurilgan pomidorlarni o'z vaqtida saqlash uchun almashtirishingiz mumkin.
Wonton stakanlari ovqatlanish uchun yaxshi taom yeyishadi va yaxshi ovqat pishiradi, lekin siz ham ratatouillega bug'doy pitosining iliqli noni bilan xizmat qilishingiz mumkin - bu xuddi mazali bo'ladi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Qovurilgan pomidorlarni ishlatish, tutunli, tabiiy lazzat tug'diradi. Vaqtingiz qisqa bo'lsa yoki konservalangan versiyani topa olmasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuboring. Buning o'rniga, pomidorlarni taxminan chopib oling va ularni 6-qadamda qo'yganingiz kabi qo'shing.
Pomidorni chiroyli qilish terini tozalashni osonlashtiradi. Sog'lom, ammo pishgan pomidorlardan foydalaning va ularni suvga tortishdan oldin har birining tagiga sayoz "X" ni kesib oling. Bu teri uchun peelingni boshlashi va sizni ushlash va ushlashni osonlashtiradi. qolgan teri. Ular kassaga kirgandan keyin, siz ularni tashqariga chiqarib olish va muz bilan piyola joylashtirishingizdan oldin taxminan 45 soniya davomida u erda qolish kerak.
Bu erda terilar o'zlarini yig'ishtirishni boshlashlari kerak. Qolgan terini o'zingizdan ajratib oling, so'ngra yashil yadroni yuqori qismdan kesib oling va taxminan chop eting.
Sizning patlıcanınızı tozalash vasvasasi bo'lishi mumkin. Buning uchun tibbiy sabab bo'lmasa, uni saqlab turing. Ko'pchilik tolalar va antioksidantlar boy, binafsha rangga aylanadi.