Antioksidlovchi moddalar tanadagi hujayralarni muayyan kimyoviy moddalar, chekish, ifloslanish, radiatsiya va oddiy metabolizmning yon ta'siri ostida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan erkin radikal ziyonidan himoya qilishi mumkin bo'lgan moddalardir. Oziqlantiruvchi antioksidantlar selenni, A vitamini va tegishli karotenoidlarni, C va E vitaminlarini, shuningdek likopen, lutein va quercetin kabi turli xil fitokimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi.
Ushbu antioksidantlarni siz hozirda eyishingiz mumkin bo'lgan turli xil ovqatlarda topishingiz mumkin. Go'sht, parrandachilik va baliqlarda meva, sabzavot, yong'oq, butun don va oz miqdordagi antioksidlovchilarda antioksidantlar ko'p miqdorda mavjud. Yuqori darajada qayta ishlangan tezkor ovqatlar kabi nojo'ya ovqatlar antioksidantlarda ancha past bo'ladi. Hech ajablanib.
Sog'liqni saqlash imtiyozlari
Antioksidantlarga boy oziq-ovqat iste'mol qilish yurak sog'lig'ingiz uchun yaxshi bo'lishi mumkin va infektsiyalar va ayrim saraton turlarini kamaytirishga yordam beradi. Qo'shimcha yong'oq, urug'lar, baklagiller, mevalar va sabzavotlarni iste'mol qilish orqali antioksidant iste'molini oshiring.
Xun takviyeleri
Antioksidantlar xun takviyesi sifatida mavjuddir, ammo tadqiqot bu qo'shimchalar foydali ekanligini ko'rsatmaydi. Tadqiqotlar parhez manbalaridan foydalanishni oshirishni qo'llab-quvvatlasa-da, natijalar individual antioksidantlar ekstraktsiyalangan va o'rganilganda ta'sirchan emas.
Antioksidant ekstraktlar ko'pincha laboratoriya ishlarida (laboratoriya naychalari, laboratoriya idishlari va ba'zan laboratoriya hayvonlarida) ajoyib natijalarga erishadilar, ammo ular inson klinikalarida qo'llanilganida, kasallik va o'limni oldini olish natijalari umidsizlikka uchraydi. Milliy ko'z institutining yoshga bog'liq ko'z kasalliklari bo'yicha tekshiruvi bo'lib, u antioksidantlarning kombinatsiyasi yoshga bog'liq makula dejeneratsiyasining ilg'or bosqichlarini rivojlanish xavfini kamaytirishni taklif qilgan.
Batafsil yaxshiroq emas!
Ba'zi antioksidant preparatlar katta dozalarda qabul qilingan vaqtda sog'ligingizga zarar etkazishi va muayyan dorilar bilan ta'sir qilishi mumkin. Katta miqdordagi A vitamini qo'shimchalari homilador ayollar tomonidan qabul qilingan tug'ilish nuqsonlariga olib kelishi va yurak-qon tomir kasalliklari va saraton xavfini oshirishi mumkin.
Katta dozada E vitaminini qabul qilish (kuniga 400 dan ortiq xalqaro birliklar) umumiy o'lim darajasining oshishi bilan bog'liq. Ammo, bu xavf odatiy bir multivitamin qo'shimchaiga taalluqli emas. Multivitaminli planshetlarga kiritilgan A va E vitaminlari miqdori nisbatan kichikdir.
Agar siz antioksidantli qo'shimcha mahsulotlarni ko'proq miqdorda olish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, birinchi navbatda sog'liqni saqlash xizmati bilan gaplashishingiz kerak.
Manbalar:
Oziqlantirish va pediatriya akademiyasi. "Antioksidant nima?"
Amerika Qo'shma Shtatlari Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti, Milliy rak instituti. "Antioksidantlar va raklarni oldini olish: ma'lumotnoma".
Amerika Qo'shma Shtatlari Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti, Muqobil va Alternativ Tibb Milliy Markazi. "Sog'liqni saqlash uchun antioksidant qo'shimchalar: kirish".