Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 183
Yog ' - 20g
Suzilar - 1g
Protein - 0g
Umumiy vaqt: 10 min
Tayyorgarlik 5 min , 5 minut pishiring
Xizmatlar 8
Yunon salatining kiyinishi odatda qizil sharob sirkasi bilan tayyorlanadi, lekin odatda sarimsoq bilan to'la bo'lgan ba'zi lazzatli lom-xil varaqlar mavjud. Sarimsoq vaqt bilan yumshoq bo'lishga intiladi, shuning uchun darhol kiyinishni ishlatmoqchi bo'lsangiz, sarimsoqning 2 ta chinnigulini sarimsoq boshiga tushirish uchun eng yaxshisidir. Biroq, agar kiyinish sizdan oldin bir muddat o'tirib, 3 yoki 4 chinnigullar ishlatsa bo'ladi.
Salatani kiyintirish bilan bir qatorda, bu vinaigrette deyarli har qanday o'simlik, baliq ustida drizzled yoki mazali oldin tovuq yoki go'sht uchun marinate uchun mazali qo'shimchalar. Bundan tashqari, dietangizga sog'lom zaytun moyi olishning ajoyib usuli hisoblanadi. Kiyimni aralashtirishning eng oson usuli shisha kavanozda (u holda sizda saqlash idishni ham bor). Agar sizda kavanoz bo'lmasa, kosani kosaga osib qo'ying.
Tarkibi
- 1/4 stakan limon sharbati (yangi siqilgan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- Taste: qalampir
- 2 choy qoshiq yunoncha ziravorlar aralashmasi (yunoncha oregano)
- 1 choy qoshiq Dijon (yoki jigarrang xantal)
- 2 chinnigullar sarimsoq (yupqa qatlamlangan, presslangan yoki nozik qiyma)
- 3/4 stakan zaytun moyi (qo'shimcha bokira afzal)
Tayyorlash
- Zaytun yog'i yoki kosa ichidagi barcha tarkibiy qismlarni qo'shing. Agar siz kostryulkalardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, qopqog'ini mahkam siqib oling. Agar idishdan foydalansangiz, aralashtiramiz. Zaytun yog'ini qo'shing - agar siz jardan foydalanganda, uni birdaniga to'kib tashlang va juda yaxshi silkiting. Agar kosani ishlatsangiz, zaytun moyiga kirib ketganda kiyinishni tezlang. Xantal uni emulsiya qilishga yordam beradi, shuning uchun u biroz kremli va ajratilmagan ko'rinadi.
- Hozirgi ta'mni juda muhim - agar u juda kislotali (ba'zi limonlarning boshqalardan ko'ra sutli) lazzati bo'lsa, faqat bir oz ko'proq zaytun moyi qo'shing. Albatta, tuz va boshqa ziravorlarni ham o'zgartirishingiz mumkin.
Tarkibi almashinuv va pishirish bo'yicha maslahatlar
Ushbu yunoncha limon sarimsoq kiyimini boshlagandan so'ng, o'zingizni yaratish uchun ingredientlarni almashtirishingiz yoki qo'shib qo'yishingiz mumkin. Frantsiyadan ilhomlangan vinaigrette uchun yunoncha ziravorlar o'rniga tarragondan foydalaning, mayda qizargan qalampir, pomidor va qozonlarni bir necha sovg'a bilan to'ldirish uchun qo'shing yoki mexantr, kimyon va biroz jalapeno qo'shib, Meksika mantiqiga bering.
Bu libos kiyganligi sababli, neft kontsentratsiya qilinadi va qolgan qismlardan ajratiladi. Xona haroratini keltiring va xizmat qilishdan oldin uni yaxshi silkitishga yoki mustahkam paxmoqni berishga ishonch hosil qiling.