Red Bell Peppers kalori va ularning salomatligi foydalari
Ko'k choy qoshig'i sifatida ma'lum bo'lgan qalampirlar yashil, qizil, sariq, binafsha, to'q sariq, oq va hatto jigarrang ranglarda mavjud. Ular yurak shaklida va qisqa yashil ildiz va tiniq go'sht bilan qoplangan.
Qizil qo'ng'iroq qalampir shamshirning eng shirin turi hisoblanadi. Qizil qalampirni xom-ashyo bilan iste'mol qilish mumkin, sendvich pechkalar sifatida ishlatiladi, xummus va boshqa yaymalarga botiriladi yoki salatlarda kesiladi.
Yoki ularni taomni iltifot uchun yoki pishirilgan qalampir kabi xizmat qilish uchun ularni tayyorlashingiz mumkin.
Yashil navlar odatda yil davomida mavjud bo'lsa-da, qizil qo'ng'iroq qalampiri odatda yoz va kuzda mavjud bo'ladi.
| Qizil rangli qalampir oziqlantirish faktlari | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 Xizmat, 1 stakan xom, tug'ralgan (149 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 46 | |
| Yog '4dan olingan kaloriya | |
| Jami yog ' 0,5 g | 0% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0,1 g | |
| Natriy 6mg | 0% |
| Kaliy 314 mg | 12% |
| Karbongidratlar 9g | 3% |
| Diyet tolasi 3.1g | 12% |
| Shakar 6g | |
| Protein 1.5 g | |
| A vitamini 33% · S vitamini 253% | |
| Kaltsiy 1% · Temir 4% | |
* 2000 kaloriyali parhezga asoslangan Qizil kalta qalampir kichik kaloriyali va uglevodlarga va deyarli hech qanday yog 'uchun katta miqdorda oziq-ovqat beradi. Bir chashka xom biberi 46 kaloriya, 9 gramm karbongidrat va 3 gramm tolasi o'z ichiga oladi, bu sizning kundalik tolali ehtiyojlaringizning 12 foiziga to'g'ri keladi. | |
Qizil rangli peppersning sog'liqqa foydasi
Qizil qo'ng'iroq qalampirlari vitamin C (bitta xizmat kundalik talabdan kamida ikki marta ta'minlaydi), A vitamini va B6 vitamini bilan oziqlantiriladi.
Vitamin C , ehtimol, eng mashhur antioksidantlardan biri, immunitetni kuchaytirish, hujayra ta'mirlashni osonlashtiradigan, kollagen (suyak va mushaklarni ushlab turuvchi birikma to'qimasini) ishlab chiqarishga yordam beradigan va temir va folatlarni emirilishiga ko'maklashadigan turli xil sog'liqqa foydalarni taqdim etadi .
Ular E vitamini, K vitamini, folat, kaliy va marganetsning juda yaxshi manbaidir.
Katta qizil qalampir kundalik ehtiyojlaringizning 55-75 foizini tashkil etuvchi 1.3 milligramm marganets beradi. Bu muhim, chunki marganets osteoporozning oldini olishga yordam berishi mumkin.
Qizil rangli qalampir ham hujayralarni zarar etkazishimizga yordam beradigan antioksidantlarning boy manbasidir. Bunga likopen, beta-karoten , lutein va zeaxantin kabi karotenoidlarni kiritish mumkin. Ushbu karotenoidlarning ko'z sog'lig'ida muhim o'rin tutganligi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, bu birikmalar bizni muayyan saraton kasalligidan himoya qilishga yordam beradi.
Qizil qalampir haqida umumiy savollar
Mini shirin qalampirda qancha kaloriya bor?
Kalori sizning xizmat hajmiga bog'liq bo'ladi, lekin odatda uchta qalampir 25 kaloriya, 0 gramm yog'i, 5 gramm karbongidrat, 1 gramm tolasi, 1 gramm shakar va 1 gramm oqsilni o'z ichiga oladi. Ular ajoyib ovqatlar yoki ovqatlanish uchun qo'shimcha xizmat qilishlari mumkin. Ularni ovqatlantiring yoki kesib oling va ularni tuxum, salat va sandviçlarga qo'shing.
Siz qalampir urug'ini eb olasizmi?
Urug'larni eyishingiz mumkin, lekin ko'pchilik odamlar urug'lardan va yadrodan iste'mol qilmasdan kesib tashlashadi, chunki to'qimalar va lazzatlar doimo o'ziga jalb etilmaydi. Esingizda bo'lsa, chilli qalampir issiqlikni qalampir qovurg'asida joylashgan capsaicindan oladi. Agar qalampir issiqligini kamaytirishni istasangiz, qovurg'alar va urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Qizil qalampirni yig'ish va saqlash
Porloq rangli va yumshoq, bejirim teridan tikilgan yangi qalampirni tanlang. Rang qanchalik qizg'in bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Rangning yorqinligi pishganlik, lazzat va ozuqaviy moddalarning yuqori konsentratsiyasi ko'rsatkichidir. Yumshoq dog'lar, nicks, ajinlar yoki chuqurlarga ega bo'lgan qalampirlardan saqlaning.
Bundan tashqari, tiniqligini ko'rsatadigan porloq yashil tayoqni qidirmoqchisiz.
Sovutgichda qalampirni to'liq saqlang. Ular shu tarzda bir hafta davom etishi kerak. Yıkandıktan va kesildikten so'ng, ular tezroq bozulmaya boshlaydi va bir necha kun ichida foydalanish kerak.
Siz ularni butunlay muzlatib qo'yishingiz yoki ularni kesib olishingiz va havodagi konteynerlarga joylashtirishingiz mumkin.
Peppers ham muzlatilgan, qovurilgan qovurilgan yoki paprika kabi quritilgan va tuproq sotib olinishi mumkin. Qovurilgan qizil qalampirlarning ko'p miqdordagi natriy va yog '(yog' bo'lsa) bo'lishi mumkinligiga e'tibor bering.
Qizil qalampirni tayyorlashning sog'lom usullari
Qizil qo'ng'iroq qalampirlarini loviya va donlar bilan to'ldirish mumkin, pishirilgan, panjara, sote qilinadi, sho'rvalar va dipslar uchun pyure yoki chilis, pechene, soslar va ziravorlar uchun ishlatiladi. Ular ham xom ashyoni eyishadi va sandviç qo'yishadi, sariyog`larda, salatlarda ishlatishadi yoki chuqurchalar uchun burg'ilash vositasi sifatida foydalanishi mumkin.
Red Bell Peppers bilan ta'riflash
- Malt va pishloq peppersni to'ldirdi
- Tangy Gazpacho sho'rva
- Qo'ziqorinlar va qalampirlar sharob va o'tlar bilan
> Manbalar:
> Labenskiy, SR, Hause, AM. Pishirish haqida: Kulinariya asoslarining darsliklari. 3-chi ad. Upper Sadl daryosi, NJ: Prentice Hall, 2003: 621-623.