Sog'liqni saqlash foydasi, saqlash va tozalash Maslahatlar va ta'riflari
Cantaloupes mushkular (yoki mushk polizlari, siz istasangiz) bilan bir xil. Ular boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan solishtirganda ozuqaviy moddalar va shakar nisbatan ancha past. Ular shuningdek katta miqdordagi suv (taxminan 90 foiz) o'z ichiga oladi. Bularning barchasi ularni hidratsiyada yordam berish va suyuqlik talablarini bajarish uchun ularni yaxshi oziq-ovqat tanlovi qiladi.
| Cantaloupe Oziqlantirish faktlar | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 stakan, to'p (177 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 60 | |
| Yog'dan kaloriya 3 | |
| Jami yog ' 0.3 g | 1% |
| To'yingan yog '0,1 g | 0% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0,1 g | |
| Monounsaturatsiyalangan yog '0g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| 28 mg natriy | 1% |
| Kaliy 472.59 mg | 14% |
| Uglevodlar 14,4 g | 5% |
| Diyet tolasi 1.6g | 6% |
| Shakar 13,9g | |
| Protein 1.5 g | |
| A vitamini 120% · S vitamini 108% | |
| Kaltsiy 2% • Temir 2% | |
* 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Bir chashka qovun 60 kaloriya, 14,4 gramm karbongidrat, 1,6 gramm tolasi va A vitamini va S vitamini miqdorini tashkil etadi. Cantaloupe ham kaliyning yaxshi manbai hisoblanadi.
Cantaloupe sog'ligining foydasi
Cantaloupe vitamin C, A vitamini va beta-karotinning ajoyib manbaidir. Bundan tashqari, kaliyning yaxshi manbai va muhim miqdorda B vitaminlari mavjud.
Kantalupda topilgan A vitamini ko'z sog'lig'i uchun muhimdir. Etarli A vitamini iste'moli sizning ko'zingiz o'tkir va sog'lom bo'lishiga yordam beradi. Bundan tashqari, kecha tuyulgan yordam beradi va rangni ko'rishga yordam beradi. S vitamini jarohatni davolashda yordam beradi va tanangizni kuchli suyak va terini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan kollagen hosil qiladi.
Betobarotinga boy oziq-ovqat mahsulotlari, masalan, kantalup, antioksidant foyda ham beradi. Bu yurak kasalligi va saraton kabi ayrim kasalliklarning kamayishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
Shakar ichida kantalup yuqorimi?
Kantalupka haqida keng tarqalgan noto'g'ri tasavvur shundaki, u juda shirin ta'mi, shakar juda yuqori.
Kantalupdagi bir chashka aslida bir xil miqdordagi kaloriya va uglevodni kichik (4 grams) olma kabi boshqa mevalar bilan ta'minlaydi.
Kantaloupni iste'mol qilish kaliti shundaki, sizning bir qismingizni bitta chashka bo'lib xizmat qilishdir. To'liq his etishga yordam berish uchun, bir pishloqli unsiya yoki bir hovuch yong'oq kabi protein xizmatini ko'rsatadigan kantalupni juftlang.
Cantaloupe yuvish kerakmi? Ko'p bakteriyalar bormi?
Kantalaklar erga yaqinlashadi va ba'zida tuproq, suv va hayvonlardan bakteriyalar bilan aloqa qilishlari mumkin. Bu oziq-ovqat xavfsizligi bilan shug'ullanadi. Atrof-muhit omillari ifloslanish jarayonida nafaqat rol o'ynashi mumkin, balki insonning zaharlanishi hosil paytida yoki undan keyin paydo bo'lishi mumkin.
Kantalupni kesishdan oldin yuvish juda muhim. Oddiy musluk suvi va o'simlik cho'tkasi foydalaning. Qovunlarni sovun bilan yuvish tavsiya etilmaydi. Teri gözeneklidir va sovun meva go'shtiga kirishi mumkin.
Yuvishdan so'ng, ortiqcha suvni olib tashlash uchun qovunni toza sochiq bilan tozalang. Keyin bakteriyalarning aksariyat qismini to'plash va uni tashlab yuborish tendentsiyasini tugatadi. Kantalupni kesib keyin bakteriyalar boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga tarqalishi tufayli boshqa oziq-ovqatlardan foydalanishdan oldin pichoqni yuvib tashlang.
Cho'ntagini yig'ish va saqlash
Mo'ynali kiyimni yig'ish - bu san'at asari. Siz darhol yoki uyda pishib etish uchun kerak bo'ladigan pishlokni sotib olishni tanlashingiz mumkin.
Agar pishgan tovuqni qidirsangiz, siz uchta narsani qidirishingiz kerak.
- Rang: Ustki ostidagi teriga engil to'q sariq yoki krem rang bo'lishi kerak. Geen pishmagan mevani ko'rsatmoqda.
- Stem End: Qopqog'i bor kantalupaning oxiri silliq, dumaloq chandiqqa ega bo'lishi kerak. Siz chaynashni topmoqchisiz, meva pishgan paytda tanlanganini ko'rsatuvchi belgi.
- Blossom End: Kantaloupe boshqa tomoni gul ochgan. Bu qismni xushbo'y hidli, xushbo'y bo'lishi kerak va ustiga bosganingizda, u "ozgina beradi". Agar juda oz hidli toshlar qattiq bo'lsa, ehtimol unchalik to'g'ri emas.
Kantaluppa tanlanganidan bir necha kun o'tgach davom etaveradi. Agar u hali qiyin bo'lsa va juda kam hid bo'lsa, lazzat puchga chiqishi mumkin.
Qo'ziqorinlarni yoki boshqa zararni o'z ichiga olgan qovunlardan saqlaning.
Bu, odatda, bakteriyalar uchun uy egasi ekanligini ko'rsatadi. Agar to'liq qovurilmagan qovun sotib olsangiz, uni ikki kun davomida xona haroratida saqlang.
Bir marta kesib oling, qovunni sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan idishga besh kungacha saqlang. Mumkin bo'lsa iloji bo'lsa, uni saqichga saqlang. Qulupnay, undan oldin yashagan kamroq hayotni talon-taroj qilishini unutmang.
Qovunni xona haroratida yoki issiqda qoldirib, organizmdagi zararli bakteriyalarning tez o'sishiga olib kelishi mumkin.
Agar siz qovunni uzoqroq saqlashni xohlasangiz, qovurilgan qovunni kesib, muzlatgich sumkasida yoki havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlashingiz mumkin.
Cantaloupe tayyorlashning sog'lom usullari
Cantaloupe garniturada, salatlarda ishlatiladigan yoki shunga o'xshab iste'mol qilinadigan go'zal zahiraga ega bo'lgan meva. Pishloq kabi tuzli ovqatlar bilan bog'langan yoki yogurt yoki tvorogga ishlatilganda yaxshi.
Oziqlanish manfaatlarini to'plab, suvli shirinlikdan bahramand bo'lganda, kantalupning ko'p qirrali oynasi bilan o'ynang.
- Cantaloupe echki pishloq salat
- Cantaloupe ohak va Chili sho'rva
- Qovunli salsa bilan zangori qayishdi
> Manbalar:
Parnell, et. al. Cantaloupe: Xavfsiz usullarni saqlash, himoya qilish va lazzatlanish . Kaliforniya qishloq xo'jaligi va tabiiy resurslar bo'limi. 1-5.