Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kalori - 73
Yog ' - 1g
Suzilar - 16g
Protein - 1g
Umumiy vaqt: 10 min
Tayyorlang 10 min , pishiring 0 min
Xizmatlar 5 (3/4 chashka)
Granitalar qo'lda ishlangan italyan muzlatilgan shirinliklardir. Bu shirin, engil va tetiklashtiradigan issiq kundir va u erda sizning barchangizga qahvaxonlarni jalb qiladi. Laktozsiz sut past darajadagi FODMAP dietasiga mos keladi. Bu juda oson va vaqtni kamroq talab qiladi, lekin oldindan rejalashtirish, chunki uni to'g'ri muzlatish uchun bir necha soat talab etiladi.
Tarkibi
- 2 stakan ortiqcha kuchli pivo qahva
- 5 choy qoshig'ida shakarsiz kakao kukuni
- 1/3 chashka shakar
- 1/8 choy qoshig'i zamin darbasi
- ½ choy qoshiq vanil ekstrakti
- ½ chashka laktozsiz sut
Tayyorlash
- Muzlatgich sovuqda aromatlar o'chirilganda, afzal pivo usulini qo'llash orqali qo'shimcha kuchli qahva bo'ling. Sovutgichingizda tekis joyni tozalang. Pastki va orqa raf sovuq. 9 dyuymli dumaloq yoki 8 x 8 x 2 dyuymli panga ega, tarjixon metall. Shisha yoki seramika ishlatilishi mumkin, lekin juda sekinlashadi.
- Kakao kukunini o'rta qoshiqda joylashtiring. Qahva hali juda issiq bo'lsa-da (agar siz sovib ketsa, uni qayta isitib oling), kakao kukuniga ¼ stakan qahva qo'shing va og'ir kremdan ko'ra bir oz qalinroq silliq, silliq atala qilish uchun chayqalmoq.
- Yana bir ½ chashka qahva qo'shing va aralashtirib aralashtiring. Qolgan qahvalarda aralashtiramiz.
- Shakar qo'shing va uni eritib bo'lgunga qadar chig'aning. Darchinada, vanilda va sutda qaynab turing. Pishirish idishining ichiga to'kib tashlang va aralashmaning xona haroratida sovishini kuting. Suyuqlikni qayta aralashtiring, chunki kakao pastga joylashgan bo'lishi mumkin va muzlatgichda tekis joylashtiring.
- 1 dan 2 soat o'tgach, qorishma qirralarning bo'ylab muzlashdan boshlanadi (bu muddat sizning dondurucunuzun haroratiga va panning turiga qarab o'zgaradi). Kichkina burchaklar va burchaklardagi muz kristalllarini markazga olib tashlash uchun, tishlar pastga egilib, vilkalardan foydalaning. Muz va suyuqlikni qayta tarqatish uchun aralashtirilsin, kattaroq bo'laklarni parchalab tashlang.
- Ezilganlarni, muzlashni takrorlang va har 1-2 soatda aralashtiring. Aralash shilimshiq bo'ladi. Hech qanday suyuqlik qolmaguncha davom eting va shovqin qattiq muzlatiladi. To'liq muzlatilgandan so'ng, aralashmaning orqa qismini ishlating va ingichka loyqa kristallarni hosil qilish uchun yana qirqib oling (ba'zi tirsakli yog 'foydalaning!).
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Vanilya uchun ¼ choy qoshiq badam ekstrakti o'rnating yoki ikkalasining kombinatsiyasidan foydalaning.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Kakaoni issiq suyuqlikka qo'shib kakao, uni lazzatini yanada murakkab va mashhur qiladi.
Chiroyli taqdimot uchun sharbat yoki shokoladli shokolad choy qoshiq kremniy krem bilan bezatilgan sharob yoki martini stakan xizmat.
Agar kofeinga sezgir bo'lsangiz, dekaf kofeidan foydalaning, shunda kechqurun o'zingizni uyg'oq tutmasdan davolanishingiz mumkin! Shu bilan bir qatorda, kofeinli kofening quyoshni peshindan keyin olish uchun foydalaning.
Issiq havoda eritmalarni susaytirishga xizmat qilgunga qadar 20-30 daqiqa davomida chashka yoki chashka tayyorlang. Granita bir necha hafta davom etadi, havo o'tkazmaydigan konteynerda muzlatiladi. Xizmat qilishdan oldin, kerak bo'lganda granitni qayta torting.