Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriyalar - 144
Yog ' - 12g
Suzilar - 4g
Protein - 7g
Umumiy vaqt: 8 min
3 min tayyorlang , 5 minut pishiring
Xizmatlar 5
Agar siz suvni qaynatishingiz mumkin bo'lsa, bu oson past karbonli yumshoq polenta yoki retseptlarni tayyorlashingiz mumkin. Bundan ham yaxshiroq, u juda ko'p turli yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin.
Ushbu retseptda parmesan pishloqini o'z ichiga olgan klassik italyan taomlari uchun taglik sifatida yuqori karamli misralar o'rniga bodom uni deb nomlanuvchi bodomli yem ishlatiladi.
Biroq, bodom ovqatlari, asosan, Misr pishirog'i mushini taqlid qilgani uchun, u yog'dagilarga yoki boshqa yumshoq makkajo'xori retseptlarga o'xshash aromali bo'lishi mumkin. Hatto meva yoki boshqa xushbo'y hidli pudingga ham shirin bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, bir oz ko'proq yoki kamroq suv bilan, u qalin yoki qalinroq bo'lishi mumkin. Sabzavot uchun biroz pishiriladigan sosni pishiradi.
Tarkibi
- 1 stakan bodom uni
- 1 stakan suv
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 stakan Parmesan pishloq (yangi uzilgan, sifatli)
Tayyorlash
- O'rta kostryulkalarda, Parmesan pishloqini yoki 1/2 choy qoshiq tuzini ishlatganda 1 stakan bodomli ovqatni (bodom uni kabi), 1 stakan suvni, 1/4 choy qoshiq tuzini joylashtiring.
- Bademli taomlar tuxumlar bo'lmaguncha chayqatiladi. O'rtacha issiqda qaynatiladi va vaqti-vaqti bilan chayqaladi. Aralashmani qaynab bo'lgandan so'ng, ko'zga ko'rinadigan darajada qalinlashmaguncha, 1-dan 2 daqiqa davomida doimiy ravishda chayqatiladi.
- Issiqlikdan chiqarib oling va 1/3 choy qoshiqda yaxshilab parmesan pishloqini yaxshilab isitilgunga qadar chayqatib oling. Tatlarga qalampir qo'shing.
- Agar xizmat idishiga quying yoki polentani kesmoqchi bo'lsangiz, zaytun moyi bilan qoplangan 9x9 dyuymli panga issiq polentani quying. Polenta qotib qolsa, uni kvadratga kesib, ozgina zaytun moyiga qavriladi va xirillagan bo'lsin.
Eslatmalar
- "Polenta" sovutgandan keyin qalinlashadi. Qalinligi, shuningdek, bodomning qanday qilib qaynatilganligiga qarab bir oz farq qiladi. Agar xohlasangiz, unda biroz ko'proq suv qo'shing.
- Polenta yaxshi isitiladi, lekin quruqdir, shuning uchun siz buni qilsangiz, biroz ko'proq suv qo'shing. Bundan tashqari, muntazam polenta yoki kulranglarga qaraganda ko'proq to'ldirishni unutmang, shunda ehtimol kichikroq xizmat hajmini xohlaysiz.
Takliflar berish
Bu polentaga xizmat qilishning eng sevimli usuli, piyoz, qo'ziqorin, cho'chqaga aylantirilgan sarimsoq, tez-tez, bir yoki bir nechtasi bilan sutli ko'katlar (ismaloq, chard, qal'a va boshqalar) bilan bo'ladi.