Siz Koreya taomlarini sevadigan dietermisiz? Agar shunday bo'lsa, ehtimol siz Koreyaning oziq-ovqatlari sog'lom ekanligidan hayron qoldingiz. Haqiqatan ham ba'zi Koreya oziq-ovqatlari sizning xun uchun yaxshi, ba'zilari esa yo'q. Ammo sog'lom koreys taomlarini eyish va sizning vazningizni yo'qotish dasturini kuzatib borish yo'llari bor.
Koreys taomlari sog'lommi?
Sog'lom Koreya oziq-ovqat tanlovlari boshqa taomlarni topish oson bo'lmasligi mumkin, ammo bu sizning Koreya restoranlarida ovqatlanishni to'xtatish mumkin emas degani emas.
Aslida, Koreya oziq-ovqatlari Osiyo taomlarining boshqa uslublaridan ko'ra sog'lom bo'lishi mumkin.
Koreys taomlari ko'plab xitoylik taomlardan kamroq yog' iste'mol qiladi. Koreya tilini tanlasangiz, siz tez-tez kamroq yog' iste'mol qilasiz. Va koreys taomlari odatda an'anaviy ovqatlar oilaviy uslubiga xizmat qiladi, ya'ni siz oz miqdordagi turli xil taomlarni eyishingiz mumkin.
Sog'lom koreys restorani ovqat
Koreya oshxonasiga yangi bo'lsangiz, kimchi bilan harakat qiling. Bu mashhur Koreya taomlari baharatlı, tuzlangan karam va bu kilogramm berishga harakat odamlar uchun yaxshi. Kimchi (ba'zan zaytun kimchee) yog 'va kaloriya miqdori past, shuning uchun an'anaviy taomni kilogrammsiz o'rashingiz mumkin. Faqat salbiy narsa kimchee odatda natriy yuqori bo'ladi. Lekin ko'plab dietersning lazzatlanishiga noyob va lazzatli lazzat bor.
Koreya restoraniga keladigan keyingi tashrifingiz uchun eng sevimli ovqatlanish variantlaridan biri.
- Bulgogi - mangal bodomasi
- Mandoo guk - mol go'shti
- Galbi tang - mol go'shti qovurilgan sho'rvalar
- Panchan (yoki banchan) - guruch bilan oziq-ovqatning turli xil, kichik taomlari
- Sabzavotlar bilan bahor rulolari (qovurilgan emas)
Sog'lom Koreya taomlari
Koreya oshxonasining kamchiliklari - yangi sabzavotlarning kamligi. Shunday qilib , ishtahani ochish uchun Koreya restoranida ularga to'ldirolmaysiz .
An'anaviy tarifga ko'ra, siz ochlikni to'xtatish va ovqatlanish vaqtida ovqatlanishni oldini olish uchun kichik, tolaga boy ziravorlar bilan ovqatlanishingiz mumkin.
Siz uchun bir necha ovqat kerak. Juda mashhur Koreya taomi bimibap deb ataladi. Bu an'anaviy taom go'sht va guruchni birlashtiradigan go'shtning bir turi hisoblanadi. Ovqatlar lazzat bilan to'lib-toshgan, ammo afsuski, go'shtli go'shtlar har qanday oshxonada ovqatlanish uchun qulay variant emas. Aralash idishning ozuqaviy qiymatini aniqlash qiyin kechadi, bu sizning kaloriyalaringizni jiddiy ravishda kesib tashlasangiz, sizning eng yaxshi tanlovingiz bo'lmasligini anglatadi.
Yana bir mashhur piyola chap chae deb nomlanadi. Bu taomni "yacheyk" yoki "chop etish" deb ham atash mumkin. Aralashmaning avvalo xirmonli qovurilgan makarondan tayyorlangan xitoylik lo meiniga o'xshashligi. Agar uni moderarona iste'mol qilsangiz, uni xun uchun qoniqish mumkin. Ammo sizning serveringiz tayyorlash uchun juda oz yog 'olishini so'rashingiz kerak, bu siz uchun katta yog' va kaloriyani tejash imkonini beradi.
Uyda sog'lom Koreya taomlarini tayyorlang
Koreya sog'lom taomlaridan bahramand bo'lishning eng yaxshi usuli, uyingizda o'zingizning ovqatni qilishdir. Uyda ovqat pishirganda ovqatni tayyorlashda ozgina yog'ni ishlatish uchun tarkibiy qismlarni va pishirish usullarini nazorat qilasiz.
Bundan tashqari siz foydalanadigan sabzavotlar sonini ko'paytirish va go'sht va yuqori kalorili soslar miqdorini kamaytirishingiz mumkin.