Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kalori - 161
Yog ' - 9g
Suzilar - 13g
Protein - 5g
Umumiy vaqt: 35 min
Tayyorgarlik 15 min , pishirib 20 min
Xizmatlar 12 (har biri 1 ta)
Ushbu retsept "focaccia" deb ataladi, chunki u stolda bu stilda pishiriladi, keyin siz xohlagan kattaliklarga bo'linadi. Focaccia sandviç uchun juda mazali taom va har doim non savatida sevimli hisoblanadi.
Bu fokaski stil nonni og'ir nonli non kabi nonlardagi "qo'pol", ammo bug'doy bilan emas, bug'doy nonlari kabi bir xil donga ega emas. Biroq, zig'ir ichidagi karbonhidrat deyarli barcha tolalar .
Zig'irchaning o'ziga xos tolali va tiaminli tarkibida bo'lgani kabi, antioksidantlarda ham juda ko'p ajoyib sog'liqqa foydalari bor. Zig'ir ham bu nonni glutensiz qiladi. Biroq, zig'ir mevalari oziq-ovqat bilan bog'liq emas - bu fokaski noniga mazali taomlar keltiradi.
Tarkibi
- 2 stakan zig'ir urug'i taomi
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 - 2 osh qoshiq shakar
- 5 tuxum (tayoq)
- 1/2 chashka suv
- 1/3 chashka yog'i
Tayyorlash
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar pishiring. Yog'li pergament qog'oz yoki silikon mog'oz bilan panni (10x15 dyuymli panellar eng yaxshi ishlaydi) tayyorlang.
- Katta kosada zig'ir urug'i, pishiriladigan kukun, tuz va shakarni aylantiring.
- To'qilgan tuxum, suv va yog'ni quruq moddalarga qo'shing va yaxshilab birlashtiring. Guruchda osilgan oq tuxum oqining aniq chiziqlari yo'qligiga ishonch hosil qiling.
- Go'shtni 2-3 daqiqaga qo'ying, biroq (ko'p vaqtini qoldirmang, u yaltiroq oson bo'lgan nuqtadan o'tadi).
- Tayyorlangan idishga moyni quying. Bu o'rtada hovuzga tushish istagi borligi uchun, agar siz uni markazdan bir oz uzib qo'ysangiz, idishning ikki tarafidan taxminan bir to'rtburchakda 1 yoki 2 dyuym (agar siz butun yo'lni bosib o'tishingiz mumkin bo'lsa) chekkaga, lekin u nozik bo'ladi).
- Ularni tepaga tegib turganingizda va / yoki ko'zga ko'rinmas darajada kızarttığınız vaqt orqaga qaytib qadar taxminan 24-28 daqiqa pishirib.
- Salqinlang va keyin siz xohlagan hajmdagi bo'laklarga bo'linib oling. Sizga o'tkir pichoq kerak emas, shplatula qilasiz.
Zig'ir urug'i: oziq-ovqat zavodi
Bundan tashqari, ko'p miqdorda tolaga ega bo'lgan zig'ir daraxti ham antioksidantlarda yuqori. Zig'irchada yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradigan protein va omega-3 kislotalarning yuqori miqdori mavjud. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, zig'ir ham LDL (yomon) xolesterin darajasini kamaytirishi va diabetga qarshi bo'lgan qon shakarini barqarorlashtirishi mumkin.