Ushbu ikkita taniqli brendlardan biri yoki to'rtta maxsus brenddan birini tanlang
Qish, shov-shuvli olov oldida o'tirib, issiq shokolad yoki issiq kakaoni yutib yuboradi, tercihen glyutensiz marshmallalari bilan . Lekin do'kondan xarid qilingan issiq shokolad aralashmalari (haqiqiy shokolad bilan) va issiq kakao aralashmalari (kakao kukuni bilan emas, shokolad bilan) kleykovina hisoblanmaydi?
Ikki taniqli va keng tarqalgan issiq shokolad brendlari glutensiz hisoblanadi:
- Hershey kakao, maxsus qora kakao va golland kakao
- Shveytsariya Miss (barcha lazzatlar)
Bundan tashqari, glutensiz hisoblangan to'rtta maxsus tovar (onlayn va ayrim do'konlarda mavjud), shu jumladan:
- BariWise Oliy proteinli issiq kakao
- Joy Organics issiq shokoladida
- Missis Bryantning Gollandiyalik koloniyasi "Hot Cocoa"
- V! VA kofeinli issiq shokolad
Nihoyat, kleykovina moddalarini o'z ichiga olmaydi, lekin ularning ishlab chiqaruvchilari gluten bilan o'zaro kontaminatsiyalash oqibatida glutensiz va ko'pincha oldini olish uchun uchta markadan hisoblanmaydigan ko'plab qo'shimcha issiq shokolad va issiq kakao aralashmalari mavjud.
Glutensiz issiq shokolad yoki issiq kakao
Bu issiq shokolad va issiq kakao tanlovi (alfavit tartibida taqdim etilgan) "glutensiz" uchun qonuniy me'yorlarga javob beradigan kleykovina uchun sinovdan o'tkazildi:
- BariWise Oliy proteinli issiq kakao . Ushbu marka bariatrik jarrohlik amaliyotiga uchragan insonlar ehtiyojlari uchun maxsus formulali mahsulotlarni ishlab chiqaradi. BariWise ikkita issiq kakao turini taqdim etadi: shokolad va shokolad, marshmallow. Har ikkala paketda 15 g protein miqdori va glutensiz, aspartamasiz, to'yingan yog'siz va kam xolesterin bo'ladi.
- Hershey . Hershey's Kakao, Hershey's Special Dark Cocoa va Hershey's Dutch Cocoa shirkati glutensiz ro'yxatda paydo bo'ladi. Hershey o'zining glutensiz mahsulotlarini bir milliondan 20 qismdan kamroq miqdorda sinab ko'radi). Eslatib o'tamiz, "Maxsus qorong'u kakao" glutensiz bo'lsa-da, "Maxsus shokoladli shokoladlar" glutensizdir (qo'shimcha ma'lumot uchun Gluten-Free Candy ro'yxatiga qarang ). Hershey ning glutensiz ro'yxati juda chalkash bo'lishi mumkin, shuning uchun har doim nima sotib olganingizni ikki marta tekshiring.
- Joy Organikasida. Bu kichik kompaniya uchta issiq kakao turlarini ishlab chiqaradi: shokolad, shokolad yalpiz va shokolad apelsin. Hammasi past kaloriya (taxminan 15 kaloriya) va eritritsit (tabiiy shakar spirtini) va steviya (tabiiy shakar almashtirish) bilan tatib ko'riladi. Aralashmalar xanthan sakini (umumiy glutensiz tarkibiy) o'z ichiga oladi.
- Missis Bryantning Gollandiyalik koloniyasi. Missis Bryantning Gollandiyalik koloni faqat bitta kakao kokosini yaratadi va mahsulot tarkibida faqat uchta tarkibiy qism mavjud: kakao, shakar va tabiiy tatlar. Kompaniya ma'lumotlariga ko'ra, kakao glutensiz, vegan va qosher hisoblanadi.
- Shveytsariya ayollari . Shveytsariya Missi eng mashhur shokolad aralashmasi bo'lishi mumkin va kompaniya Diet va No Sugar Added varieties, jumladan, turli xil lazzatlarga ega. Hammasi qonuniy ravishda kleykovina hisoblanmaydi va o'z belgilarida "glutensiz" belgilarga ega. Shveytsariya Miss Miss Conagra kompaniyasi va ConAgra markadagi barcha glutensli tarkibiy qismlarni, jumladan, arpa va javdardan ochiq-oshkor qilish siyosati mavjud. Shveytsariya ayollari Keurig K-kubalarini shuningdek, kleykovina hisoblanmaydigan issiq kakao uchun ham qiladi.
- V! VA kofeinli issiq shokolad. Agar siz issiq shokoladni ozgina tekislashni xohlasangiz, 100 mg kofein (taxminan uchdan bir qismiga kofein miqdori odatda 16 oz. Latte) bilan to'ldirilgan V! VA issiq shokoladini sinashni istashingiz mumkin. Kompaniyaga ko'ra, barcha V! VA kofeinli mahsulotlar glutensizdir.
Glyuten tarkibida issiq shokolad yoki issiq kakao
Ushbu tovar belgilari issiq shokolad va issiq kakao formulalarida glutenli ingredientlardan foydalanmaydi, ammo mahsulot "glutensiz" deb nomlanmagan va gluten bilan o'zaro kontaminatsiyalanishi mumkin.
- Bir xil almashinadigan issiq kakao. Teng Exchange, adolatli savdo, organik shirkat, uch xil issiq kakao va issiq shokolad mahsulotlarini taqdim etadi: qorong'u issiq shokolad aralashmasi, issiq kakao aralashmasi va baharatlı issiq kakao aralashmasi. Kletchatka moddalarini o'z ichiga olmaydi. Shu bilan birga, "Hot Cocoa Mix" va "Spicy Hot Cocoa" aralashmasi ham bug'doy materiallarini qayta ishlaydigan uskunada ishlab chiqariladi. Shu sababli, agar siz bir xil qadoqdagi issiq shokoladdan lazzat olishni istasangiz, quyuq issiq shokoladni tanlaysiz va ikkita issiq kakao aralashmalaridan foydalaning.
- Ghiradelli . Bu San-Frantsiskoda joylashgan shirkat to'rt kata kakao ishlab chiqaradi: Ikkita Shokolad, Chocolate Mocha, Shokoladli Karamel va Shokolad Chipslari bilan Issiq Kakao. Faqat bitta Ghiradelli mahsuloti - kompaniyaning Luxe Milk Crisp bars - glutenli tarkibiy (arpa malt) mavjud. Ushbu mahsulot chang aralashmalari bilan bir xil uskunada ishlab chiqarilmaydi. Biroq, G'iradelli glutenni sinab ko'rmaydi va glutensiz ro'yxatni saqlamaydi, shuning uchun kompaniya barcha Giradelli mahsulotlari, jumladan issiq kakao bilan ehtiyotkorlik bilan maslahat beradi.
- Keurig uz Top qochadi . Ushbu brendda glutenli moddalar yo'q, ammo u glutensiz hisoblanmaydi. Shuning uchun, siz K-Cup issiq shokoladni izlayotgan bo'lsangiz, shveytsariyalik Miss bilan yoping.
- Land U Lakes . Land O Lakes tomonidan tarqatilgan kakao klassikasi 12 ta turli xil lazzatlarda mavjud. Land O Lakes o'zining kakao klassikasi mahsulotlarini o'z ichiga olmaydi, qisqa glutensiz ro'yxatni saqlaydi. Kompaniya o'z belgilarida "to'liq va aniq tarkibiy ma'lumotlarni" ta'minlaydi. 12 Kakao klassikasi mahsulotining hech biri glutenli tarkibiy qismlarni o'z ichiga olmaydi, biroq firma ularni gluten bilan o'zaro kontaminatsiyalash uchun sinab ko'rmaydi.
- Nestle. Bu yerda issiq kakao tovarlari uchta navda uchraydi: Klassik, Klassik Klassik va Mini-Marshmallows. Afsuski, Nestle o'zining kokosidan hech qanday issiqlik kokosini yoritmaydi, chunki bu mahsulotlar bug'doyli tarkibiy qismlarni qayta ishlaydigan uskunada qayta ishlanishi mumkin.
Savdochi Joe . Qiziqarli oziq-ovqat do'koni zanjiri TJ ning Sling Shokoladini o'z ichiga "no kleykovina tarkibiy" mahsuloti ro'yxatiga kiritish uchun ishlatilgan, ammo issiq shokolad zanjirning "glutensiz" ro'yxatida ko'rinmaydi, shuning uchun men aniqroq gaplashmoqchi edim.
Issiq shokolad yoki issiq kakao belgilaridan saqlanish
Quyidagi issiq shokolad va issiq kakao aralashmalari glutensiz hisoblanmaydi:
- Hershey-ning Kakao qo'riqxonasi
- Godiva ( Godiva'dan hech narsa xavfsiz deb hisoblanmaydi)
- Stephens Gourmet issiq kakao . Stivenlar Mint Truffle Cocoa, English Toffee Cocoa va Candycane Cocoa kabi qiziqarli lazzatlarga ega. Afsuski, kompaniyaning innovatsion lazzatlarining bir qismi bug'doyni (pechene shaklida) yoki arpa (malt shaklida) o'z ichiga oladi. Malt Shoppe Kakaoni, Cookies 'n' Crème Cocoa va S'Mores Cocoa'dan qochishingiz kerak bo'ladi. Shu bilan birga, barcha Stephens mahsulotlari bir xil uskunada ishlab chiqariladi, shuning uchun hech kim xavfsiz bo'lmaydi.
Bir so'zdan
Issiq shokolad va issiq kakao odatda glutenli moddalarni o'z ichiga olmaydi (agar siz, albatta, siz formuladan tushgan pishiriq yoki malt qo'shasiz). Biroq, bu sevimli qishki ichimliklar ishlab chiqaradigan kompaniyalar ularni ko'pincha boshqa uskunalar bilan bir xil asbobda qayta ishlaydi, ularning ba'zilari kleykovina ichiga oladi.
Shuning uchun, kofe boy, quyuq kakao xarid qilishda siz Shveytsariya missiyasi yoki Hershey singari brend bilan bog'lanishingiz kerak, bu mahsulotni "glutensiz" deb nomlangan. Ushbu belgilash kompaniyaning mahsulot xavfsizligini ta'minlash uchun zarur tekshirishni amalga oshirganligini anglatadi. Yoqimli baxtiyor!
Manba:
> Çölyak kasalliklar fondi. Men nima qilishim kerak? Ma'lumotnoma.