Fıstık yog'i yoshga etgandi, lekin endi boshqa yong'oq moylari, masalan, kakao yog'i va bodom yog'i. Ehtimol, yong'oqlarning yurak sog'ligi uchun yaxshi ekanini eshitgansiz. Biroq, yangi va qimmatroq non moylari siz uchun yaxshiroqmi? PBJ sandviçlaridan ABJ yoki CBJ ga o'tish vaqti keldimi?
Oziq-ovqat ma'lumotlariga ko'ra, badam yoki kungaboqar yog'i biroz ko'proq bo'lishi mumkin, ammo ko'p emas.
Bu uch turdagi yong'oq yog'i haqidagi faktlar.
Fıstık yog'i Oziqlantirish
Eman ezib zaytun moyi va to'yinmagan yog'li kislotalarning mukammal manbai bo'lib, u ba'zi magniy, kaliy, selen va bir necha B vitaminiga ega. Eman ekinidan bir osh qoshiq 94 kaloriya, 4 gramm oqsil va 8 gramm yog 'bor.
Almond sariyog'idan oziqlantirish
Almond sariyog'ida yog 'moyiga qaraganda bir oz ko'proq yog ' bor , biroq unda to'yintirilgan yog' miqdori va to'yingan yog 'miqdorining yarmi ko'p . Almond sariyog'ida ko'proq tolalar va oz miqdordagi uglevodlar mavjud, shuning uchun er eman yog'i kabi bir xil kaloriyaga ega .
Bodomdan tashqari, ezilgan yog'da yerfanía yog'idan ko'proq mineral mavjud. Eman kiri yog'i ko'proq B vitaminini o'z ichiga oladi.
Kakao yog'i ovqatlanishi
Kaju sariyog'ida shuningdek, er eman yog'i kabi bir xil kaloriya va yog' miqdori bor, lekin kam proteinli va ko'proq karbonat. Yog 'moyi eritilgan yog'ga nisbatan ko'proq temir va magniyga ega.
Kaju sariyog'ida biroz ko'proq monounsaturated yog 'bor.
Barcha yong'oqli butterlarning afzalliklari
Yerfan, kaju va bodom yog'i tarkibida hayvon xolesterinining o'simlik variantlari bo'lgan fitosterollar mavjud. Xolesterindan farqli o'laroq, fitosterollar odamlarda yuqori xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Pastki qator - ular oqsil, minerallar va sog'lom yog'larning barcha yaxshi manbalari.
Agar lazzatni afzal ko'rsangiz, kakao va yong'oq uchun qo'shimcha pul sarflashingiz mumkin, lekin siz ikki yoki uch barobar qimmatga tushadigan narsalar uchun ovqatlanish qiymatini qo'shib olmaysiz.
Kiruvchi moddalar va tarkibiy qismlardan qochish
Ba'zi bir tovar belgilariga siz kerak bo'lmagan shakarlarni qo'shganda, eman yog 'sotib olganingizda ehtiyot bo'lishingiz kerak bo'lishi mumkin. Ko'pgina supermarket va sog'liqni saqlash oziq-ovqat do'konlar sizning bulka yong'og'i o'z yong'oq qozon maydalashingiz mumkin bo'lgan katta qismi bor. Bu istalgan kiruvchi moddalarni chetlab o'tadi. Uyda siz tuz va ozgina asal, shakar yoki boshqa duxovkangizni qo'shishingiz mumkin.
Qisqichbaqasimon butalar uchun allergiya
Fosforli allergiyaga ega bo'lgan odamlar, daraxtning yong'oq allergiyalari uchun yuqori xavf ostida ekanligiga e'tibor bering, shuning uchun bodom yog'i yoki kungaboqar yog'i munosib o'rinbosarlar bo'lmasligi mumkin. Siz yoki sizning oila a'zolaringizdan biri ezilgan yoki yong'oq allergiyasiga ega bo'lsa, sog'liqni saqlash xizmatiga murojaat qiling.
> Manbalar:
> Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti standart namunaviy ma'lumot uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, Release 27. "E vit herida, yumshoq uslub, tuz bilan." https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4811.
> Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti standart namunaviy ma'lumot uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, Release 27. "Almond yog'i, yumshoq uslub, tuz bilan." https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3768.
> Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti standart namunaviy ma'lumot uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, Release 27. "Xamir yog'i, yumshoq shakli, tuz bilan". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3758.