Marshmallows deyarli barcha glutensiz dietada xavfsiz
Glyutensiz dietaga qarshi marshmallashuvlar haqida yaxshi yangilik bor: Siz oziq-ovqat do'konida tasodifiy bir yukxalta sotib olsangiz ham, bu juda xavfsiz bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, do'kondagi do'konlarda katta miqdordagi baliq ovlari glutensizdir.
Qo'shma Shtatlarda marshmallow sanoatida ikkita asosiy kompaniya - Kraft Foods Inc. va Doumak Inc.
Har ikkisi ham faqat glutensiz marshmallows ishlab chiqaradi.
Glutensiz marshmolar ishlab chiqaruvchi kompaniyalar
Kraft jel puffed marshmallows mini (sizning kleykovina bepul issiq shokolad qo'shish uchun mukammal) dan boshliqlari jumbo (bir lager yondirib qovurish uchun ideal) o'rtasida farq qiladi. Kraft marshmallow do'konlarda keng tarqalgan bo'lib, biz ularni uyimda ishlatamiz va do'stlarimiz uyqusiz ovqatlanish vaqtida do'konlarga boramiz .
Kraft barcha kleykovina tarkibidagi tarkibiy qismlarini o'z belgilarida ifodalaydi va u o'zining kraxmalsizlarini "glutensiz" deb nomlamagan yoki ularni kleykovina uchun test qilmagan bo'lsa-da, kompaniya vakili ularning glutensiz kontaminatsiyaga tobe emasligi haqida xabar beradi. ishlab chiqarish.
Shu bilan birga, Doumak faqat marshmallows qiladi va barcha mahsulotlari glutensizdir. Kompaniya "American Marshmallow Company" deb o'zini haqli deb hisoblaydi va bu da'vo uchun juda ko'p haqiqat bor. Campfire markasi marshmallows Doumak tomonidan ishlab chiqilgan va mijozlar xizmatining vakiliga ko'ra, kompaniya Walmart do'koni va CVS Brand kabi shaxsiy do'konlar uchun ham marshmallows ishlab chiqaradi.
Marshmallow uchun oziq-ovqat do'konini ko'rib chiqayotganda (afsuski, odatda unda pishirish bo'limida, ba'zan unning yonida joylashgan), siz Kraft, Campfire, Jet va do'konlar do'koni, jumladan, bir nechta turli marshmallalarni ko'rishingiz mumkin. . Biroq, bu Kraft yoki Doumak tomonidan amalga oshirilgan har qanday ...
va ishonchli ravishda glutensizdir.
Marshmallow Peeps Glutensiz, Too
Marshmallows haqida gapirganda, ko'p odamlar Marshmallow Peeps haqida o'ylashadi, bir vaqtlar faqat Pasxa atrofida sotilgan, lekin hozir ko'plab turli shakllarda, ranglar va mavzularda ishlab chiqarilgan.
Peeps "Just Born" tomonidan ishlab chiqariladi, u ularni "glutensiz" belgilar bilan ifodalaydi, agar u ular tarkibida glutensli oziqalar ishlab chiqaradigan fabrikada ishlamasa, (bu erda faqat "Born" ning kleykovina bayonoti). Shuning uchun siz Peepsning mahsulotiga ishonishingiz kerak - agar "glutensiz" deb aytsa, unda xavfsiz bo'lishi kerak. Peeps-da ishlatiladigan oziq-ovqat kraxmalini makkajo'xori hosil bo'ladi.
Esingizda bo'lsa, so'nggi yillarda, Just Born turli xil yangi Peeps tatlar va shakllar, shu jumladan, bir tayoq ustida Peeps qildi. Afsuski, ularning ba'zilari kleykovina emas . Pastki satr: Har doim Peeps qutilarida taniqli "glutensiz" belgini qidirib toping, natijada siz mahsulotning tarkibiy qismlari yonida qalin qilib bosib chiqarasiz.
Marshmallow bilan nima qila olasiz?
Marshmallows juda ko'p qirrali davolanadi va hatto ular deyarli barcha glutensiz ekanligidan shirinroqdir.
Glutensiz chinchurchali guruchni davolash oson kechadi va ko'p yillar davomida bolalar sevimli. Starbucks hatto glyutensiz guruchsiz jamiyat uchun kompaniyaning bir nodlaridan biri sifatida glutensiz guruchni taklif qiladi .
Agar s'mores bilan mumtoz lager chovoqlarini rejalashtirishni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, mening Gluten-Free Graham Crackers va S'mores maqolim qaerda glutensiz graham krakerlari va xavfsiz shokolad barlarini qaerdan olish kerakligini tushuntiradi.
Va nihoyat, siz shokoladni qanchalik yoqtirmasligingizdan qat'i nazar, to'shakda ochiq-oydin to'naboyga solingan balchiqlarni urib tushirish qiyin. Xavfsiz ko'mirdan foydalanishni o'z ichiga oladigan ishonchli kleykovina mahsuloti qoidalariga rioya qilishingizga ishonch hosil qiling.
Bir so'z
Qayta ishlangan ovqatlar haqida gap ketganda, çölyak kasalligi yoki çölyak bo'lmagan gluten sezuvchanligi bo'lganlar har doim gluten bilan o'zaro kontaminasyona e'tibor berishlari kerak. Oziq moddalar bilan bir xil tarkibda ishlab chiqariladigan yoki oziq-ovqat mahsulotlari bilan bir xil sharoitda ishlab chiqariladigan oziq-ovqat mahsulotlari (qanday ehtiyot choralari qo'llanilganligiga qarab) odamlarda, ayniqsa, ayniqsa sezgir bo'lgan odamlarda reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Biroq, shirinliklar haqida gap ketganda, glutensiz jamoa juda baxtli bo'ladi: ko'pchilik baliq glyutenalari kleykovina tarkibida pastki darajalariga javob berishga qodir bo'lganlar uchun ham kleykovinasiz dietada xavfsizdir.
Shunday qilib, siz shirin taomlaringizni yoki S'moresni yozgi barbekyu yoki lager uchun o'tqazishingiz yoki shukrona kuniga bag'ishlangan kechki ovqat uchun miniatyurali marshmallalarga sepilgan bo'lsangiz, siz, odatda, Kraft yoki Doumak'dan tanlab olingan marshmalloylarning ishonchsiz glutensiz ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Va agar siz Peepsni istasangiz, siz o'zingizning mahsulotingizdagi "glutensiz" deb nomlangan Peeps tatlariga yopishib olishingiz kerak.
Manba:
> Çölyak kasalliklar fondi. Men nima qilishim kerak? Ma'lumotnoma.