Eng qattiq tayoqchalar tabiiy kleykovina hisoblanmaydi
Glyutensiz pivo variantlari kengayib borayotganiga qaramasdan, tanlovlar mazali bo'lganda, ba'zi odamlar faqat pivoga muqobillarni xohlashadi. Yaxshiyamki, juda ko'p turli variantlar mavjud, ular orasida glutensiz sindromlar ko'p.
Buning bir qismini burchak supermarketida topa olmaysiz. Biroq, ularning ko'pchiligini onlayn rejimida (davlat qonunlariga muvofiq) buyurtma qilishingiz mumkin va siz mahalliy suyuqlik do'konini sizni sinash uchun ularni olib kelish uchun ishontirishingiz mumkin.
Ba'zi holatlarda siz hatto sevimli gavjum joylaridan birida kleykovina bo'lmagan ichimlikni kashf qilishingiz mumkin.
Glutensiz qattiq ichimliklar
Çölyak kasalligi va çölyak bo'lmagan gluten sezuvchanligi bo'lgan kishilar uchun tavsiya etilgan qattiq ichimliklar belgilarining ro'yxati quyidagicha:
- ACE Cider . ACE Cider (Kaliforniya Cider Company deb ataladi) besh xil turdagi ichimliklar, jumladan Apple, Apple-Honey, Perry (Armut), Berry and Jokerni yaratadi. Kompaniya ma'lumotlariga ko'ra: "Bizning ACE barcha shaftoli glyutensiz va celiak kasalligi bilan iste'molchilar uchun mos keladi". ACE Cider butun mamlakat bo'ylab distribyutorlarga ega.
- G'azablangan bog'bon . Angry Orchard juda mashhur va o'nlab turli xil standart va mavsumiy yong'oqlardan iborat. Hammasi glutensiz hisoblanadi. Kompaniyamizning ma'lumotlariga ko'ra: "Bizning choyshablar tabiiy tarkibida kleykovina bo'lmagan tarkibiy qismlar bilan ishlab chiqariladi, tarkibiy qismlarning o'zaro kontaminatsiyasiga yo'l qo'ymaslik uchun har qanday ishni qilamiz va muntazam ravishda bizning ichimliklar va suv tayyorlash uskunalarini sinovdan o'tkazamiz."
- Crispin Cider . Crispin ettita turli xil bo'rtib chiqadi: Original, Light and Brut, yana to'rtta boshqa ixtisos. Kompaniyaga ko'ra, ularning barchasi glutensizdir.
- Jekning qattiq sharbati . Agar siz turli xil talablarga duch kelsangiz, Jek siz uchun brenddir. Kompaniya 7 ta turli xil sharbatlar, jumladan, shaftoli va armutdan olmalar va Pensilvaniyadagi boshqa mevalar ishlab chiqaradi. Jek qutilarga kelib tushadi va tabiiy ravishda kleykovina hisoblanmaydi.
- Magners Cider . Magners o'zini "Irlandiyadagi asl suyagi" deb hisoblaydi. Kompaniya ikkita turli xil qovurg'a, Original va Armutni yaratadi va ikkalasi ham glutensiz hisob-kitob qilinadi. Magnerlar AQSh davlatlarining ko'pchiligida mavjud.
- Original Sin Hard Cider . Nyu-York shtatida yetishtirilgan olma hosil qilingan ushbu tovar barcha tabiiy va glutensizdir.
- Rekorderlig Cider . Shvetsiyada ishlab chiqarilgan Rekorderlig shoxlari, turli xil meva ta'mlari, jumladan, ehtirosli mevalar, baharatli olma, nok, yovvoyi mevalar va qulupnay-ohak bilan qoplangan. Kompaniyaga ko'ra, ularning barchasi glutensizdir.
- Kuchli qovurdoq . Ushbu inglizcha import AQShning ba'zi savdo nuqtalarida mavjud. Strongbowga ko'ra, chivinlarni glutensiz deb hisoblashadi.
- Woodchuck Cider . Vermont ishlab chiqarilgan yog'och sharbati Amber, Granny Smit, Dark 'N Dry, Crisp va Morpberry kabi turli xil muntazam va cheklangan nashrlar chiqaradi. Kompaniya o'z veb-saytida mashhur glutensiz bir bayonotga ega: "Biz Celiac kasalliklarini jiddiy qabul qilamiz va Woodchuck har doim va faqat olma (bug'doy, arpa yoki javdar emas) dan tayyorlanganidan beri bizning ichimliklar navlaridan hech biri hech qachon glyuten Bundan tashqari, biz mustaqil lab laboratoriyasi tomonidan sinovdan o'tdik va biz butunlay glutensiz muhitni saqlaymiz. "
Maykning qattiq limonadasi
Maykning qattiq limonadining va boshqa mahsulotlarning glutensiz holati haqida ba'zi bahs-munozaralar mavjud. Mahsulotlar arpa bilan tayyorlangan maltni o'z ichiga oladi. Biroq, Maykning fikriga ko'ra, xususiy filtrlash jarayoni glutenni yo'q qiladi.
"Bizning maxsulotlarimiz glutensiz ekanligini ko'rsatadigan juda nozik testlardan o'tkazildi.Ushbu gluten miqdori uchun mavjud bo'lgan eng qattiq sinovdan iborat ELISA testi, ular o'zlarining kleykovina uchun milliondan (ppm) dan kamroq miqdorni glyutensiz deb hisoblanadi. " Maykning ta'kidlashicha, test natijalari, mahsulot kleykovina uchun 20 donadan kamroq bo'lgan taklif qilingan (hozirda) yakunlangan "juda past" chegarasida bo'lganligini ko'rsatdi.
Maykning qattiq limonad mahsulotlari hozirda "Glyuteni olib tashlash uchun tayyorlangan" degan yozuvni o'z ichiga oladi.
Biroq, ba'zi odamlar Maykning mahsulotidan kasallik haqida xabar berishdi, odamlar "glyuten chiqarib olingan" pivodan (arpa yasashgan) va glyutenli donalardan tayyorlangan spirtli ichimdan boshqa kasalliklardan xoli bo'lishgani kabi . Mening pastki chizig'im: Agar glyuten-donga asoslangan distillangan spirtli ichimlikdan kimdir kasal bo'lsangiz, men Maykning ketidan ketmoqchi bo'laman. Agar siz glutenli donalardan tayyorlangan spirtli ichimliklar bilan shug'ullansangiz, shu bilan birga, Maykning xulq-atvorini yaxshilashingiz mumkin. Har holda, bu sizning chaqiruvingiz.
Spirtli ichimliklar glutensiz hisoblanadi
Odatda maltlar (deyarli har doim arpa maltasi) mavjudligi sababli, ular tarkibida glutensiz bo'lgan shisha va konservalangan spirtli ichimliklarning ko'plab belgilari mavjud. Bunga quyidagilar kiradi:
- Bartles & Jaymes vino sovutgichlari va aralash ichimliklar
- Koney orolining qattiq rootli pivosi
- To'rt Loko energetik ichimliklar
- Genri Hard Soda (ginger ale va apelsin ta'mi)
- Otangizning rootli pivosi emas
- Smirnoff import malt ichimliklar
- Energiya ichimliklar uchqunlari
- Sprecher Hard Root Beer
- Energiya tejaydigan ichimliklar.
Nima bo'lishidan qat'iy nazar, nima qilsangiz, ular glutensiz ekanliklarini tushunib xato qilmang, chunki ular pivo emas, chunki ular kleykovina bo'lmagan jamiyatda ichish uchun xavfsiz emaslar.
Bir so'z
Agar siz glutensiz bo'lsangiz va pivoga alternativlarni qidirsangiz, yuqorida keltirilgan qattiq ichimliklar ishlab chiqaradigan har qanday markalar bilan noto'g'ri ishlash qiyin kechadi. Biroq, boshqa pivo alternativlari, jumladan, vino sovutgichlari va qattiq ildiz pivosi bilan juda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki deyarli barchasi arpa maltini o'z ichiga oladi va glutensizdir.
Manba:
> Çölyak kasalliklar fondi. Men nima qilishim kerak? Ma'lumotnoma.