Siz vaznli o'zgarishlar va energiya darajasini yaxshilashingiz mumkin
Glyutensiz dietani boshlaganingizda yon ta'sir sizning vazningizdagi o'zgarishlarni (daromad yoki yo'qotish), energiya darajangizni yaxshilashni va oziqlanish holatini oshiradi. Ko'pgina hollarda bu yon ta'sirlar foydali bo'ladi.
Biroq, glutensiz diet shuningdek, kiruvchi yon ta'sirga olib kelishi mumkin. Misol uchun, siz ichkilikdan ko'proq azob chekayotganingizni ko'rasiz, chunki ko'p glutensiz oziq-ovqatlar ozgina tolalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari siz oziq-ovqat mahsulotida gluten bilan o'zaro kontaminatsiyaga sezgirroq sezgir bo'lishingiz mumkin.
Glyutenasiz dietani boshlashda qanday yon ta'sir qilishini kutish mumkin? Mana, siz nimani bilishingiz kerak.
1 - Sizning vazningiz o'zgarishi mumkin
Chuqur vazn yoki og'ir vazndan boshlashingizdan qat'i nazar, vazningiz sizning oshqozon kasalligiga duchor bo'lganingiz va glutensiz dietadan so'ng boshlashingiz mumkin.
Ko'pgina odamlar, yangi kasallikka chalingan har bir kishi kam vaznga ega deb hisoblagan bo'lsa-da, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ko'pchiligi odatdagi vaznga ega, ko'pi esa og'irlik. Misol uchun, yangi tashxis qo'yilgan chaqaloqlar% 61'inin oddiy bir og'irlik,% 17'sinin balandligi uchun kam og'irligi,% 22'si haddan tashqari kilolu yoki obez bo'lganlar.
Tashxisidan so'ng, og'ir vazn og'ir vaznli bemorlar vazn orttirishga harakat qilishdi, vazn yo'qotish va obez bemorlarning vazni yo'qotish tendentsiyasi kuzatildi. Oddiy vaznli çölyak oddiy og'irlikda qolish eğilimindeydi.
Shuning uchun agar siz og'irlik yoki tashxis paytida kam vaznli bo'lsangiz, sizning vazningiz glutensiz dietaning yon ta'siri sifatida normallashishga moyilligini ko'rishingiz mumkin. Ammo, siz glutensiz ovqatlanish uchun juda ko'p miqdorda ovqatlantirilsa (kaloriyalarda va oziq-ovqatda past darajada bo'lsa-da, odatdagidek hamkasblari kabi), o'zingizni bir necha kiruvchi funtga o'rashingiz mumkin. Shuning uchun ehtiyot bo'ling.
2 - Laktoza intoleransiz kuchayishi mumkin
Ko'pgina yangi tashxis qo'yilgan chaqaloqlar laktoza, sut va sut mahsulotlari, masalan, muzqaymoq va yogurt singari suyuqlikni sindirmaydilar. Chiakak kasalligidan kelib chiqqan shikastlanish sababli bizning ichak vilkalari laktoza hazm qilish uchun mas'uldir va ular dietamizda kleykovina reaktsiyasidan vayron bo'lganida biz laktoza sindirmaymiz. Siz o'zingizni sutsiz va glyutensiz topishingiz mumkin.
Ammo sizning ichakdan zararlanishingiz (texnik jihatdan villus atrofi sifatida ma'lum) shifo bera boshlaganda, laktoza o'z ichiga olgan oziq-ovqatlaringizni yana glutensiz dietangizning yon ta'siri sifatida toqat qilishingiz mumkin. Ushbu o'zgarishni bosqichma-bosqich bo'lishini kuting, ayniqsa laktoza intoleransi qattiq bo'lsa, sut mahsulotining juda oz miqdordagi miqdorini sinab ko'rishga harakat qiling.
Laktoza intoleransining belgilari diareya, gaz va shishirishni o'z ichiga oladi, shuning uchun sut mahsulotini katta miqdorda pishirgandan so'ng bu narsalarni boshdan kechirsangiz, qayta urinishdan oldin bir muddat orqaga qayting. Siz tanangizni ushbu mahsulotlarga nisbatan yaxshiroq reaktsiya qilayotganligini tekshirish uchun oz miqdorda kam laktoza yoki laktozsiz sutni sinab ko'rishingiz mumkin.
Agar siz sut mahsulotlarini iste'mol qilmasangiz, kaltsiyni boshqa usullar bilan, masalan, glutensiz vitaminli qo'shimchani olish orqali tekshiring.
3 - Siz glyuten bilan o'zaro kontaminatsiyalash uchun yomon munosabatda bo'lasiz
Har kuni glyuten iste'mol qilayotganda, siz glyutenani iste'mol qilish holatlariga javob bermaysiz. Ammo, uni sizning dietangizdan olib tashlaganingizdan so'ng, siz tanangizni oziq-ovqatlaringizdagi o'zaro kontaminatsiyani glutensiyalash uchun yoki siz o'zingiz qarshilik ko'rsatolmagan glyutenaga to'lib qolgan pirojnaning bir lug'ati uchun biroz kuchliroq ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu glyutensiz oziqlanishning eng hayratlanarli ta'siridan biridir.
Oziq-ovqatlaringizdagi kleykovina reaktsiyasi tezlik bilan (ba'zi hollarda yarim soat ichida) kelishi mumkin yoki keyingi kungacha yoki undan keyin paydo bo'lishi mumkin. Sizning oshqozon alomatlari diareya, kabızlık, qorin og'rig'i, reflü, gaz yoki hatto gijjalar shaklida bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, charchoq, og'riyotgan og'rig'i, miya tusi, va hatto kleykovina tufayli depressiyani olib keladigan boshqa alomatlar ham bo'lishi mumkin.
Bularning barchasi xiralashganmi? Ha, glyuten o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarga tananing biroz jiddiy reaktsiyalari glyutensiz ketganidan so'ng biroz hayratlanarli bo'lishi mumkin.
Shunday bo'lsa-da, bu takrorlanadigan simptomlarni olayotganingizda qo'rqmaslik va tasodifan klienatsiyani tiklash uchun ushbu maslahatlarga e'tibor qarating. Qayta ishlashni boshlaganingizdan so'ng, parhezingizni qaerdan topishingiz mumkinligini bilib oling. Har doim xavfsiz o'ynashni va glutensiz retseptlar tayyorlashni eslayman.
4 - Sizning dietangizda etarlicha tolaga ega bo'lmaslikingiz mumkin
Barcha donli non mahsulotlari ko'plab odamlarning ovqatlanishida tolaning asosiy qismini ta'minlaydi. Ammo siz kleykovina bermagansiz, unda siz tanlovingiz uchun kamroq to'liq don mahsuloti qoldirasiz - afsuski, ko'pchilik glutensiz nonlar va boshqa pishirilgan mahsulotlar juda ko'p tolalarni o'z ichiga olmaydi va shuning uchun ozgina tola iste'mol qiladigan umumiy kleykovina - bepul parhezning yon ta'siri.
Bu holat biroz yaxshilanadi va ba'zi glyutensiz non markalari butun don bilan tayyorlangan nonlarni ishlab chiqaradi. Biroq, glutensiz dietaga etarlicha tolaga ega bo'lish hali ham bir oz qiyinchilikni anglatadi va ba'zi odamlar o'zlarining ovqatlanishlarida etarlicha tolalarni olmaydilar, chunki ich qotishidan aziyat chekadilar.
Xo'sh, nima qila olasiz? Siz dietaga tolalar manbalarini qo'shishga urinib ko'rishingiz mumkin. Misol uchun, siz to'liq donli glutensiz non uchun maxsus qarashingiz mumkin va qo'shimcha lavha va baklagiller, shuningdek, yangi meva va sabzavotlarni plastinkaga qo'shishni o'ylab ko'ring. Yong'oq va urug'lar ham tolaga yuqori bo'lib, glutensiz ovqatlanishni osonlashtiradi.
Agar siz o'zingizning nonni (ba'zi birimiz kabi) pishirib qo'ysangiz, siz o'zingizning unni butun glutensiz donalardan silliqlashni o'ylab ko'rishingiz mumkin - bu erda tajriba o'tkazadigan beshta qiziqarli glyutensiz donalarning ro'yxati bor, ularning ko'pchiligi tolada yuqori . Bundan tashqari, kleykovina bo'lmagan elyaf takviyesi ham mumkin.
Nima bo'lishidan qat'iy nazar, nima qilsangiz, ko'p miqdordagi tolalarni dietaga bir vaqtning o'zida qo'shmang, chunki bu tolalar oshqozon-ichak traktining buzilishiga va shishib ketishiga sabab bo'lishi mumkin. Shuningdek, siz hali ham kabızlıkla kurash qilsangiz yoki etarli miqdorda tolalar topmasangiz, shifokoringiz bilan muloqot qilishingiz mumkin.
5 - Oziq moddalarni tomosha qilish kerak
Kislotaliksiz ketishdan oldin ko'pchiligimiz temir va B vitaminlarini boyitilgan bug'doy unidan olib keldik. Ushbu mahsulotlar ochiq glutensiz dietaga bog'liq bo'lmaganligi sababli, ayrim kishilar glutensiz ovqatlanish paytida oz miqdorda oziqlantirmaydilar (ko'pchilik glutensiz pishirilgan mahsulotlar qo'shimcha vitaminlar va minerallar bilan mustahkamlanmagan).
Shuning uchun, siz tiyamin, riboflavin, niacin va folik kislotasi (barcha B vitaminlari), temirni iste'mol qilish bilan birga, siz tavsiya etilgan kundalik imtiyozlarni olishingizga ishonch hosil qilish uchun alohida e'tibor berishingiz kerak.
Siz yangi meva va sabzavotlarga (ko'pchilik B vitaminlari yuqori darajada) ega bo'lishingiz mumkin, siz glutensiz don (ko'pchiligi mustahkamlangan) dan foydalanishingiz mumkin yoki siz yuzaga keladigan har qanday oziqaviy etishmovchiliklarni bartaraf etish uchun qo'shimcha olishni ko'rib chiqishingiz mumkin glyutensiz dietaning yon ta'siri sifatida.
6 - So'zdan
Shubhasiz, bu glutensiz ovqatlanishning ba'zi bir qismlari yoqimtoy qilinadi (masalan kilogramm halok bo'lganda). Biroq, boshqalar ham xush kelibsiz. Masalan, kleykovina izini olish uchun ko'proq sezgir bo'lish qiziq emas.
Birinchi bir necha oy mobaynida o'zingizni ishlayotganingizda, parhez hayot tarzi o'zgarishini anglatsa ham (va juda yaxshi o'rganish egri chiziqli) bo'lsa-da, siz bu yon ta'sirlarni oxir-oqibatda hal qilishni kutishingiz mumkin.
Shunga qaramay, siz hali ham olti oydan keyin yoki qondagi glyutensiz dietadan keyin ichkilikka yoki ozuqaviy moddalar bilan kurashayotganingizni ko'rsangiz, dietada ixtisoslashgan dietistga murojaat qilish haqida doktoringizga murojaat qiling. U kishi sizga muammolarni aniqlash va ularni tuzatishga yordam berishi mumkin.
> Manbalar:
Beth Israel Deaconess tibbiyot markazi. Gluten va glutensiz diet.
> Cheng J. va boshq. Çölyak kasalliklarida tana ommaviy indekslari: glyutensiz dietaning foydali ta'siri. Klinik gastroenterologiya jurnali. 2010 yil aprel; 44 (4): 267-71.
> Milliy oshqozon kasalliklari uchun axborot klasteri. Laktoza intoleransı.