Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 247
Yog ' - 5g
Suzilar - 45g
Protein - 6g
Umumiy vaqt: 20 min
Tayyorgarlik 0 min , pishiriq 20 min
Xizmatlar 2
Issiq daraxt nonushta go'shti yoki pyuresi uchun bu retsept oddiy, tez, mazali va donalarga allergiya bo'lgan kishi uchun ideal. Proteinlarda donlar ko'p bo'lgani sababli, ko'pchilik allergik keng tarqalgan. Tovoqli issiq tahıllar, ayniqsa ko'p qavatli donalar, yuqori allergik donalarni o'z ichiga oladi, bu esa ularni allergik xavfsiz nonushta uchun yomon tanlovdir. Millet esa, ko'pchilik donlarga qaraganda kamroq allergiyaga ega.
Ushbu retseptda hindiston yong'og'i mavjud, shuning uchun yog'ochni allergiya bilan kasallangan odamlarga kokos foydalanish biroz ziddiyatli ekanligini e'tiborga olish kerak. Ko'p alerjistlar kokosni xavfsiz deb hisoblashlari bilan birga, daraxt-non allergiyasi bo'lgan kishilarda hindiston yong'og'i reaksiyalari haqida noyob xabarlar mavjud. Hindiston yong'og'i tekstura kontrasti uchun kiritilganligi sababli uni tark eting.
Tarkibi
- 1/2 stakan butun millet
- 1 1/2 chashka suv
- 1/4 stakan qovurilgan hindiston yong'og'i (shakarsiz yoki shirinlangan, sizning tanlovingiz)
- Tinchlik chizig'i
- 1/2 choy qoshiq doljin
- Yangi maydalangan musselning chimchiligini, yoki chinnigullar chinnigulini
- 1/2 choy qoshig'idagi chinnigullar
Tayyorlash
- Quruq tandirda, toza tilla daraxtlar o'rta va past haroratda, doimiy ravishda, xushbo'y va mayda oltin-jigarranggacha. Sovushini butunlay qoldiring.
- Qahva qaynatgichda, ohak va pestle yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida tost va sovutilgan tohumlarni maydalab (pastak bilan tugamasliklari uchun shoshilinch pulslarni ishlatish uchun ishonch hosil qiling). Yoki donalarni plastik yoki qog'oz paqirga solib, mayda tuproqqa qadar pog'onali plash bilan ularni ezib tashlashingiz mumkin.
- O'rta qozonda qaynoqqa 1/1 stakan suv qo'shing. Tuz, tarçın, mısır kabukları va kardamom foydalanayotgan bo'lsangiz, tuproq, grated hindiston yong'og'i qo'shing. Issiqlikni darhol pastga tushiring va qopqoqni yoping.
- 15 daqiqa davomida yoki don egarlangunga qadar pishiring, suvning barcha emilmediğinden ishonch hosil qilish uchun ovqat pishirish vaqtida nazorat qiling. (Agar mavjud bo'lsa, yana bir osh qoshiq yoki ikkita suv qo'shing.)
Glutensiz donlarni topish
Ko'p yillar oldin, sizning bolalaringiz nogiron bo'lmagan oziq-ovqat do'konlaridagi kabi barcha qo'ng'iroq va hushtaklarga ega bo'lgan kleykovinsiz donalarni topish qiyin bo'ldi. Bugungi kunda, ko'plab supermarketlarda Chex va Cheerios markalari kabi ajoyib turlar mavjud. Hozirgi kunda sertifikatlangan kleykovina bo'lmagan yulaf va to'liq don pyuresi, tola bilan to'ldirilgan granola donalari va glyutensiz bolalar uchun yoqimli shakar ko'p miqdorda shakar mavjud bo'lgan issiq navlari ham osonlikcha mavjud. Lekin sizning yoki oilangiz uchun eng yaxshi variantlarni yaratish uchun ko'pgina o'zgaruvchilarni nazorat qilishingiz mumkin, chunki ko'p narsalar kabi, uy qurish yaxshi bo'ladi.
Hindiston yong'og'i haqida gap ketadigan narsa: Agar siz sulfitlarga sezgir bo'lsangiz, ba'zi bir paketlangan grated hindiston yong'og'i sülfit yordamida saqlanib qolganini bilib oling. Yorliqlarni diqqat bilan tekshiring yoki o'zingizni to'ldiring.