Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 266
Yog ' - 12g
Suzilar - 37g
Protein - 3g
Umumiy vaqt: 36 min
Tayyorgarlik 20 min , pishiring 16 min
Servings 9 (har biri 2 ta kuki)
Bu pechene ichidagi glyutensiz unlarning aralashmasi, ularni juda yumshoq, lekin hali chewy, chiroyli o'tkir qirralar bilan qilish uchun to'g'ri. Ko'p glutensiz pishiriq kabi, ular pishirgandan keyin tezda lazzatlanadigan eng yaxshi to'qimalar va lazzatlarga ega, shuning uchun ularni yangi tayyorlang. Chia urug'lari ushbu kukilarni birlashtiruvchi va ozuqaviy moddalarni qo'shib olishga yordam beradi.
Tarkibi
- 1 yog 'yog'i, yumshatilgan (1/2 chashka)
- 1 katta tuxum
- 2 ½ choy qoshiq rangli apelsin zarralari, bo'lingan
- 1/3 chashka yangi siqilgan apelsin sharbati
- ¼ stakan laktozsiz sut
- 1½ osh qoshiq chia urug'i
- ½ choy qoshiq vanil ekstrakti
- ¼ chashka zanjabil shakar
- ¾ chashka tapyoka unini ezib tashladi
- ½ chashka jo'xori uni
- ¾ choy qoshiq jigarrang guruch uni
- ¾ choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/3 stakan qadoqdagi ochiq jigarrang shakar
- 1 osh qoshiq sariyog 'shakar
Tayyorlash
- Pechni 325F ga oldindan qizdiring va ikkita kuki-yaprokaga surting.
- O'rta qoshiqda, yumshoq sariyog ', tuxum, apelsin suvi, apelsin sharbati, sut, chiya urug'i va vanilning ekstrakti uchdan ikki qismini bir-biriga aralashtiring. Ushbu aralashmani chia urug'ini hidratish uchun kamida 5 minut bo'lsin.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yoki aralashtirgichda, zanjabilning namlik darajasiga qarab shakarlangan zanjabilni pastga yoki changga aylanguniga qadar pulsatsiyalash. Buni suyuq tarkibiy qismlarga aralashtiramiz.
- Alohida aralashtirish idishida tapyoka, yulaf va jigarrang guruch unlarini birga aralashtiring. Pishirish kukuni va jigarrang shakarni aralashtiring.
- Quruq moddalarni ho'l ingredientlarga qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Yumshoq xamir, qalin kek moyi tarkibini hosil qiladi.
- Qoshiqdan foydalanib, xamirni har bir pishirish varag'ida hatto tekislarga bo'linib, pechene orasida kamida bir dyuymni qoldiring. Birgalikda cookie-fayllarni yig'mang; Ular pishganicha tarqaladilar.
- Kichkina piyola ichida to'q sariq rangli moyli shakar bilan birlashtiriladi; cookie fayllarining yuqori qismiga bir tekis taqsimlang.
- Pishiriqlarning pastki va qirralari oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar pechning o'rta tagida 16-20 daqiqa davomida pishiriqni pishiring. Cookie-larni sovutish kamerasiga o'tkazing va darhol xizmat qilasiz.
Variantlar va almashtirishlar
Ushbu retseptni glutensiz qilish uchun sertifikatlangan glutensiz jo'xna unini sotib oling. Yoki o'zingizning unni glyutensiz yulg'ani blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan kukunga soling.
Ushbu retseptdan tuxum qo'yilishi mumkin. Xamir kuchliroq bo'ladi va pechene skonga o'xshash to'qimaga ega bo'ladi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Katta to'q sariq rangli bu retsepti uchun etarli darajada sharbat va lazzat beradi.