Kam-karb shakarsiz granola retsepti

Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)

Kaloriyalar - 214

Yog ' - 20g

Suzilar - 10 g

Protein - 4g

Umumiy vaqt: 45 min
Tayyorgarlik 5 min , pishiring 40 min
Xizmatlar 20 (1/4 chashka)

Ushbu retsept bo'yicha siz istagan yong'oq yoki urug'larni almashtirishni xohlaysiz, ammo zig'ir toymagich muhim va hindiston yong'og'i foydali. Ular suyuqlikni iste'mol qiladilar va bu narsa to'planishlarni tashkil qiladi, aks holda siz faqat yong'oq va urug'larni ba'zi xushbo'y moddalar bilan to'ldirdingiz. Bu butunlay yong'oq va urug'lar bo'lgani uchun juda boy. Agar siz uni to'ldirishni istasangiz, siz ba'zi TVP (bu protein qo'shishi mumkin) yoki yulaf ekilishi (agar sizning karb bardoshlig'ingiz va xun retsepti bo'lsa) qo'shib qo'yishingiz yoki almashtirishingiz mumkin. Yordam berish uchun, bu erda yong'oq va urug'lar diagrammasi (karb qaydnomalari, kaloriyalar, yog'lar).

Tarkibi

• 1 chashka xom
• bodomlar
• 1 stakan xom yong'oq yarmi
• 1 chashka xom pecan yarmi
• 1 stakan shredded hindiston yong'og'i
• 1/2 chashka kungaboqar urug'ini ho'l qildi
• 1/2 chashka zig'ir urug'i taomi
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1/2 chashka suv
• 1/2 chashka kokos moyi
• 1/2 chashka shakarsiz oq go'shtli xirmoni (Vermont Shakar-Free kabi)

Tayyorlash

1. 300F ga issiqlik pechkasi. Pishirgich qatlamini silikon matli yoki yog'li pergament qog'ozlari bilan yoping.
2. Yong'oqlarni chigallashtiramiz. Siz buni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida qilishingiz mumkin, lekin agar qilsangiz, ularni ishlatsangiz, qattiqroq yong'oqlar - bu retseptdagi bodom yoki filberts (findiq) dan boshlang. Ular biroz kesilganidan keyin yumshoq yong'oqni (yong'oq, pecans) qo'shib qo'yishingiz mumkin. Aks holda, yumshoq bo'lganlar qattiq urug'lar kesilmaguncha ovqatlanadilar.

1. Yog 'yoki kokos moyini eritib oling. Agar siz xohlasangiz, aralashtirish uchun foydalanadigan idishdagi mikroto'lqinli pechni (agar siz pishirish varag'ida o'ng aralashtirsa ham) mikroto'lqin mumkin.
2. Sharbani va hindiston yong'og'i yog'ini yoki yog'ini birgalikda aralashtiring.
3. Nonlarni, hindiston yong'og'i, urug'ini va tuzni birlashtiring. Agar siz buni pishirish varag'ida qilmoqchi bo'lsangiz, avval suvni qo'shing va aralashtiring (qo'llar yaxshi ishlaydi), so'ngra yog' / moy va sirop aralashmasi. Aks holda, barchasini bir piyola ichiga birlashtirib, pishirish varag'iga chiqing. Oddiy qatlamga bosing.
4. Shu nuqtada uni tatib ko'rish yaxshi. Bir oz shirin tatib ko'rishni yakunlaysiz, shuning uchun shirinlik uchun o'z xohishingizni hukm qiling va xohlasangiz, ko'proq qo'shing.
5. 30-40 daqiqa pishirib. Pishirish vaqtida ikki marta aralashmani katta qoshiq bilan aralashtiring va pastga bosing. Ikkinchidan keyin, uni boshqa joyga ko'chirmang. Yuzi xushbo'y va mayin qoshiq qadar pishirib.
6. Qovoqqa to'liq salqin bo'lsin. Sovutgandan so'ng, bu o'tkir bo'ladi. Muhrlangan idishda saqlang. Yogurt, tvorog, va boshqalar bilan xizmat qiling. Agar siz istasangiz, trader Joe kabi olib borilgan quritilgan chakana yoki qulupnay (unsweetened) qo'shing.