Amerika yurak assotsiatsiyasi har haftada ikki baliq baliq iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Biroq, sizning baliqni baliqlarning sog'lig'ini saqlashga imkon yaratadigan tarzda tayyorlanishi muhim.
Ehtiyojga qaraganda ko'proq kaloriyalarni qo'shsangiz, ular og'ir bodring va yuqori yog'li soslardan uzoq turing. Ko'proq qo'shimcha kaloriya qo'shmagan va qo'shimcha sog'lom tarkibiy qismlarga ega bo'lgan retseptlarni tanlashga tayyor usullarni tanlang.
Eshitish, baliq tayyorlash va xizmat qilish uchun oltita eng yaxshi usuli.
1 - Pishgan baliq
Baliqni pishirish juda oson, ammo boshqa pishirish usullaridan ko'ra ko'proq vaqt talab etiladi, balki umumiy pishirish vaqtining 15-20 daqiqasi bo'lishi mumkin. Yog'li baliqlarga qo'shimcha suyuqlik yoki yog' talab qilinmaydi, ammo ehtiyot bo'lmagan holda, oriq oq baliqlar qurib ketishadi.
Boshlash uchun bu pishirilgan losunni o'tlar yoki bodom qobiqli tilapiya bilan sinab ko'ring.
2 - panjara baliq
Baliq panjara uchun juda yaxshi, chunki u quruq bo'lmasdan tez pishiradi - shunchaki panjara yopishqoq yoki yog 'bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Grilling butun baliq bilan yaxshi ishlaydi, lekin qalin biftek yaxshi ishlaydi. Folyo paketlarida qanchalik nozik filetalar panjara olishi mumkin.
Esingizda bo'lsin, baliq panjara ustida tezlik bilan pishiradi - go'sht shilinib ketganidan keyin, uni tayyorlashga tayyor.
Achchiq karam yirtqichi bilan tacos uchun biroz balig'ini torting .
3 - Sutli baliq
Sautéing yoki qovurilgan qovurish baliqni tayyorlashning yana bir tezkor usuli hisoblanadi. Yog 'ichida kam bo'lgan oq baliqlar uchun eng yaxshisidir - agar zarur bo'lsa, idishga bir oz sariyog' yoki yog 'qo'sha olasiz. Bu qizarib pishgan baliqning lazzatini olishning yaxshi yo'li, lekin kamroq kaloriya bilan. Yog 'yutadigan qalin chigit o'rniga yengil yoki unning engil qoplamasidan foydalaning.
Tovoqni qoplash uchun etarli miqdorda yog' bilan o'rta issiqlikdan foydalaning.
4 - Sho'rva sifatida
Sho'rvalar, go'sht va baliqlar baliqdan zavqlanishning sog'lom usullaridan biridir. Va sekin devoringizni ishlatish uchun yaxshi sabab. Toza bulyon bilan tayyorlangan baliq sho'rvalari va choyshabni tanlang yoki kam yog'li retseptlardan foydalaning. Siz baliq sho'rva qo'shishingiz mumkin, yoki faqat yashil salat va bir don bug'doy qo'shing, va siz ovqat bor.
Boshlash uchun bu baliq balig'i uchun bu retseptni sinab ko'ring yoki cod bilan pomidor arpabodagi sho'rvalar tayyorlang .
5 - Konservalangan baliqlardan boshlang
Ikkala orkinos va ikra ham qutilarda va paketlarda mavjud bo'lib, ular tezda sendvich qilish uchun mukammaldir. Hamma donli nonni, baliqni, mayonez va bir oz salat va pomidorni ishlating.
Konservalangan tonna va qizil ikra turli xil asosiy taom retseptlarida ham qo'llanilishi mumkin. Yog 'ichida past bo'lgan retseptlar uchun qarang; yog 'yoki natriyda juda ko'p miqdorda tarkibiy qismlarga ega bo'lgan güveçlerden uzoq turing.
Sardalyalar va hamsi ham bankalarda mavjud. Ularning barchasi go'sht krakerlari bilan taom eyish uchun juda yaxshi.
Tuna salatida bu ikkilani somon bilan olib borib ko'ring yoki klassik bilan yopishib, orkinos yong'oq salatini tayyorlang .
6 - Baliq baliq
Brakonerlik pechda ozgina chayqaladigan suyuqlikda biror narsa tayyorlashni o'z ichiga oladi. Suvni, bulonni yoki sharobni brakon baliqlariga ishlatishingiz mumkin. Uzoq vaqt davomida faqat taxminan 10 daqiqa davom etadi. Va eng muhimi, brakonerlik qo'shimcha yog' yoki kaloriya qo'shmaydi va natija mazali va tenderdir.
Boshlash uchun pomidor faslag'li sousida bu cho'chqa baliq retsepti harakat qilib ko'ring.
Manba:
Amerika yurak assotsiatsiyasi. "Baliq va Omega-3 yog 'kislotalari".