Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 298
Yog ' - 8 g
Carbs - 50g
Protein - 10 g
Umumiy vaqt: 30 min
10 daqiqa tayyorlang , 20 min
Servings 3 (4 krep + 4 olma tilim)
Bu pankekni yong'oqni yuqtirgan kishilarga juda yoqimli nonushta qilish uchun yig'ing. Ular an'anaviy xilma-xillikka emas, balki bir necha osh qoshiq eritilgan sariyog 'bilan o'ralish o'rniga, darchasini pishirish uchun ozgina qadoqdan foydalanmoqdamiz, zanjabil esa shirin qizil olma yasadi. Bu sizning moyingizni past darajada ushlab turishga yordam beradi, bu esa oshqozon va qizilo'ngach o'rtasida (shuningdek, pastki qizilo'ngach sfinkter deb nomlanuvchi) to'siqni kislota bilan to'ldirishga to'sqinlik qiladi. Dastlabki tadqiqotlardan ko'rinadiki, asal sepib, oshqozon ekishini yumshatishda foydali bo'lishi mumkin, ovqatni to'ldiradi.
Shunga qaramay, bu pancaklar boshqa bug'doy unidan tayyorlanadi, bu boshqa tarkibiy qismlardan har qanday kislotani muvozanatlashtiradi. Bu juda qalin bo'lsa-da, shuning uchun u tolalar bo'ylab pufakni ushlab turish uchun teng miqdordagi unli un bilan tenglashtirilgan. Umuman olganda, butun donalar kislota singdirishga yordam beradi.
Tarkibi
- 1/2 chashka bug'doy uni
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 stakan yog'siz sut
- 1 ta katta tuxum, kaltaklangan
- 2 osh qoshiq avakado, pyuresi
- 1 osh qoshiq suv
- yopishqoq ovqat pishirish buzadigan amallar
- 1 osh qoshiq sariyog 'yog'i eritilgan
- 1 yirik qizil mazali olma
- 1/2 choy qoshiqda zanjabil
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- 2 osh qoshiq suv
- 1.5 choy qoshiq asal, bo'lingan
Tayyorlash
- Quruq ingredientlarni (butun bug'doy uni, unli un, shakar, pishiriladigan kukun va tuz) kichik idishda birlashtiring.
- Haqiqiy aralashmalarni (sut, tuxum, avakado va suv) bir-biriga solishtiring, so'ngra quruq ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Katta tandirni yopishqoq pishirish buzadigan amallar bilan püskürtünüz va kam o'rta alev ustida issiqlik qiling. Ko'k moyi qoshig'ini qoshiqqa, taxminan 2 osh qoshiqni pancakesga soling va dumaloq shaklga tekislang. Bir tomondan 2 dan 3 minutgacha pishiring va ozgina oltin jigarrang bo'lguncha boshqa tomondan qo'shimcha daqiqa qo'shing.
- Pancakes pishirayotganda, yadro va ingichka olma 12 tilim ichiga bo'linadi. Bir kosada, sariyog 'qismini ustiga qo'y va zanjabil va doljin bilan aralashtiramiz.
- Alma dilimlarini alohida panada joylashtiring va o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida ozgina yumshatilgunga qadar pishirilsin. Suvni yarim oraliqqa qo'shing.
- Plastinadagi 4 ta pankekni va pishgan olma bilan tepaga joylashtiring. 1/2 choy qoshiq asal sepib, zavqlaning.
Tarkibida almashinuv va o'zgarish
Biz ikkita sababga ko'ra sut yoki sut alternativi o'rniga kam yog'li sigir sutidan foydalanishni tavsiya qilamiz. Birinchidan, past yog'li xilma pastki tomonda retseptning umumiy yog 'tarkibini saqlab qoladi, bu esa yong'inning oldini olishda muhim ahamiyatga ega. Ikkinchidan, u bodom yoki soya suti kabi sut alternativlaridan ko'proq proteinni taklif qiladi. Biroq sigir sutini ichishning iloji bo'lmasa, unsiz badam yoki so'ya uchun almashtirasiz.
Olma haqida gap ketganda, gala, qizil mazali va fuji kabi qizil navlarga tayanish.
Ular shirin va odatda pishirishda ishlatilmaydilar, lekin yashil olma tishli va kislotali bo'lishga moyil bo'ladi, shuning uchun ular yong'oqqa chalinganlar uchun ishlamaydi.
Bu erda yangi lazzatlanish uchun oddiy almashtirish mavjud: agar mavjud bo'lsa, er o'rniga yangi er zanjabilini ikki baravaridan foydalaning.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Oshqozon o'rniga yoki qo'shimcha ravishda oddiy yog'siz yogurt bilan taomni to'ldiring.
Sog'lom ichak bakteriyasi va ko'ngil kichrayishi kamayishi o'rtasidagi bog'liqlikni ilgari suradigan bir necha tadqiqotlar mavjud. Past yog'li yogurt kabi taomlar sog'lom mikrobiomaga yordam beradi.
Bundan tashqari, kofeinli qahva, choy yoki mevali sharbat bilan nonushta qilishni yoqtirasiz. Afsuski, bular allaqachon ma'lum bo'lgan yurak xiralanuvchilari. Buning o'rniga kafeinsiz qahvani yoki tinchlantiruvchi romashka choyini sinab ko'rishingiz mumkin. Ular har doim sutdan sakkiz barobar kubokga xizmat qilishingiz mumkin.