Kofein suvsiz mahsulotlari qo'shimcha do'konlarda mashhurlikka ega bo'lsa, siz kofein tabletkalari uchun ertalabki joe kassasida savdo qilishingiz kerakmi degan savol tug'ilishi mumkin. Suvsiz kofein ehtiyotkorlik va mashqlar samaradorligini oshirishga yordam berishi mumkin bo'lsa-da, u xavf-xatar yo'q. Ko'pni olib ketish, ba'zi dahshatli yon ta'sirga va hatto potensial kofeinni haddan tashqari dozaga olib kelishi mumkin.
Shunga qaramay vahima qilmang.
Sifatsiz kofeinni ishlatish kaliti sifatli mahsulotni tanlash, toza tuproqlardan qochish va siz to'g'ri dozaga yopishganingizga ishonchingiz komil. Yoki faqat tabiiy kofein bilan qahva va choy kabi yopishib olasiz. Ular teng darajada samarali bo'lishi mumkin va xavfsizlik masalalari juda kam.
Kofein suvsizmi nima?
Kofein - taxminan 60 xil o'simlik turida topilgan tabiiy moddadir. Siz oziq-ovqat va ichimliklardagi kofeinning umumiy o'simlik manbalarini yaxshi bilasiz, masalan:
- Sizning sevimli choy qoshiq qavrilgan java (qahva loviya)
- Issiq choy qoshig'i (choy barglari)
- Qora shokolad (kakao)
Suvsiz kofein bu o'simliklardan olingan. O'simliklarning boshqa kimyoviy tarkibiy qismlari har qanday suv bilan birga laboratoriyada süzülmektedir. Bu suvsiz kofein deb nomlangan oq kristall changni qoldiradi.
Kofeinning turli xil turlari suvsizmi?
Suvsiz kofeinning eng keng tarqalgan shakllari haplar va tuzlardir.
Biroq, FDA har qanday toza tuzlardan qochishga maslahat beradi. Xavfsiz va xavfli doza orasida yaxshi chiziq mavjud va o'lchashda kichik xatoliklar xavfli yon ta'sirga olib kelishi mumkin.
O'z-o'zidan tuzlangan pudralar va tabletkalarga qo'shimcha ravishda, suvsiz kofein ko'pincha turli xil toifadagi moddalar tarkibida ishlatiladi.
Misol uchun, uni oldindan mashq qiladigan chang yoki yog 'yoqish uchun da'vo qiladigan haplarda topishingiz mumkin.
Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarida kofeinli energiya majmuasi yoki soqol kabi suspenziyali kofein qo'shilgan.
Kofein tarkibidagi suvsiz tarkibiy qismlar
Siz qo'shimcha belgilarga qaraganda, boshqa kimyoviy moddalar bilan qo'shilib ketgan suvsiz kofeinli formalarda ishlating. Bunga quyidagilar kiradi:
- Dicaffeine malate - Bu molik kislota molekulasiga biriktirilgan ikkita kofein molekulasidan qilingan. Molik kislota - siz olma kabi ovqat eyiladigan ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud organik kislotadir. Ushbu tarkibiy qismni ishlab chiqaruvchilar kofeinni malin kislotasi bilan birlashtirib, oshqozon bezovtalanishini oldini oladi, ammo bu isbotlanmagan.
- Kofein sitrat - bu kofein suvsiz va ikkita boshqa kimyoviy moddalar - limon kislotasi monohidrat va natriy sitrat dihidratning kombinatsiyasi. Kofein birikmaning yarmini tashkil qiladi. Kofein sitrat tez-tez tibbiy maqsadlar uchun emas, balki qo'shimcha sifatida qo'llaniladi. Ayniqsa, u erta chaqaloqlar orasida nafas olish muammosi uchun davolash sifatida ishlatiladi.
- Kofein pterostilben kristallasi - bu chinnigullardagi antioksidant bo'lgan kofein va pterostilbenin kombinatsiyasi. Kapsulalar, planshetlar yoki chewlar kabi turli shakllarda ishlab chiqarilishi mumkin. Ishlab chiqaruvchilar kofeinning bu shakli uzoqroq energiya hosil qilishini ta'kidlamoqdalar, ammo bu ilmiy tadqiqotlar bilan isbotlanmagan.
Qanday qilib kofein suvsiz tanangizda ishlaydi?
Kofein tabiiy manba yoki susuz kofein bo'ladimi, xuddi shunday ishlaydi. Bu sizning miyangizdagi boshqa kimyoviy moddalarni yashirincha taqqoslagani - bu adenozin deb ataladigan neyrotransmitter. Adenozin miyadagi ma'lum retseptorlarga yopishtirilganda sizni sekinlashtiradi va uxlab yotganini his qiladi.
O'sha kunning ikkinchi yarmida sizga zarba berasizmi? Buning uchun adenozinga rahmat aytishingiz mumkin. Ammo kofein strukturaviy ravishda adenozinga o'xshaydi. Kofeinni iste'mol qilganingizda, u o'sha retseptorlarga bog'lanadi va unda juda ko'p adenosin ulanadi. Bu sizni hushyor va ogohlantirishni davom ettiradi.
Kofeinning suvsizligi mashqlar samarasini oshiradimi?
Kofein-suvsiz yoki tabiiy-yaxshi ishlash qobiliyatini mustahkamlovchi sifatida yaratilgan. Ko'p tadqiqotlar va tadqiqotlar, kofeinning chopish va velosipedda ishlash kabi chidamlilik ko'rsatkichlarini kuchaytirishi aniqlandi. Xalqaro sport sportlari jamiyati jurnalida meta-tahlil, kofeinning ma'lum mushaklarning kuchi va quvvat o'lchovlarini yaxshilaganligini aniqladi.
Mashq qilishda kofeinni boshqarishda standartlashtirilgan yondashuv bo'lmasa-da, ko'pchilik kofein suvsiz idishlarni ishlatgan. Tadqiqotda bu dozani standartlashtirish osonroq. Qahva yoki choy idishlari kofein tarkibida turiga va pivoning vaqtiga qarab o'zgarishi mumkin, ammo kapsulalar to'liq dozani beradi.
Qahvaning ishlashi yaxshilanganmi?
To'g'ri, faqat kofein suvsiz tabletkalarini olish uchun shoshilmang. So'nggi paytlarda olib borilgan tadkikotlar kofeinning suvsizligi sifatida qahvaning sport bilan ishlashi uchun teng darajada samarali bo'lishini aniqlab olishga harakat qildi. Qahvali arzon va xavfsiz hisoblanadi, chunki bu ko'pchilik uchun afzal variant.
Tadqiqotning ikkita qismi mavjud:
- Elita erkak velosipedchilar bo'yicha o'tkazilgan tadqiqot qahva ichidan yoki suvsiz kofein orqali 5 mg / kg kofeinning samaradorligini oshiruvchi ta'siridan farq qilmadi.
- Xalqaro Sport Oziqlantirish va Mashq metabolizm jurnalida o'tkazilgan tadqiqotlar qahvalarda qahvalarda ishlash va velosipedda ishlash uchun ergojenik yordam sifatida qo'llab-quvvatlangan (odatda tadqiqot qilingan dozalarda kofeinni ta'minlagan) o'rtacha dalillar mavjud.
Ma'lumotlar boshqa mashq turlari bo'yicha hali ham etishmayotgan bo'lsa-da, kardio seanslaringiz sizga qo'shimcha zarbalar berishiga yordam beradi.
Jismoniy mashqlar qilishdan avval qanchalik ko'p kofein kerak?
Agar kofeinani ishlash kuchaytiruvchisi sifatida ishlatmoqchi bo'lsangiz, quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:
- Tana vaznining 3-6 mg / kg atrofida kofeinning oldindan mashq qilish dozasi (tabiiy yoki suvsiz).
- Har doim ushbu oraliqning pastki qismidan boshlang va ishlashni kuchaytirishga yordam beradigan minimal dozani toping.
- Yodda tutingki, 6 mg / kg dan ortiq dozalar qo'shimcha foyda bermaydi va yon ta'sir va xavfsizlikka oid muammolarga olib kelishi mumkin.
- O'quv mashg'ulotingiz yoki tadbiringizdan bir soat oldin kofeinni iste'mol qiling.
150 funtlik bitta atlet uchun 3 mg / kg dozada taxminan 200 milligrammgacha kofeinga to'g'ri keladi, u taxminan ikki stakan qahvaga to'g'ri keladi.
Agar siz uning o'rniga suvsiz kofein kapsuladan foydalanishga qaror qilsangiz, bu miqdorni ta'minlaydigan bozorda ko'plab navlarni topishingiz mumkin. Tegishli dozani ko'rish uchun yorliqni tekshirishga e'tibor bering, chunki darajalar ishlab chiqaruvchi va mahsulot liniyasiga qarab o'zgarishi mumkin.
Atletika tashkilotlari tomonidan kofeinni suvsizlantirish taqiqlanganmi?
Suvsiz yoki tabiiy ravishda paydo bo'ladigan kofein ba'zi sport tashkilotlari tomonidan tartibga solinadi.
National Collegiate Athletic Association (NCAA):
Agar siz kollejli sportchi bo'lsangiz, siz kofeinni iste'mol qilish bilan ehtiyotkorlik bilan kurashmoqchisiz. NCAA hozirgi kunda kofeinni iste'mol qilishni cheklaydi, siydikda 15 mlgramdan bir mililitrgacha. Bu bir vaqtning o'zida taxminan 500 milligramm kofein (yoki taxminan 6 stakan qahva) iste'mol qilinadi.
Jahon bo'ylab Anti-Doping Agentligi (WADA):
Agar siz professional sportchi bo'lsangiz, unda nafas olishingiz mumkin. WADA hozirda kofeinni taqiqlangan modda deb hisoblamaydi. 1984 yildan 2003 yilgacha ro'yxatda paydo bo'lganida, bu eshik odatiy ovqatlanish modellarini (masalan, tez-tez qahva va alkogolsiz ichimliklar) ishlash kuchaytiruvchisi sifatida ishlatadiganlarga nisbatan taqqoslash mumkin bo'lmagan xavotirlar tufayli olib tashlandi.
Ammo, WADA o'zlarining "monitoring dasturi" bo'yicha kofeinni o'z ichiga oladi. Ushbu dastur bugungi kunda taqiqlanmagan moddalarni kuzatib borish uchun mo'ljallangan, ammo bu xavf sportchilar tomonidan noto'g'ri ishlatilgan yoki noto'g'ri ishlatilgan. Kelajakda taqiqlangan moddalar ro'yxatiga qaytarilishi mumkinligi, ehtimol siydikda 12-15 mikrogrammgacha bo'lgan miqdorda bo'lishi mumkin. Ko'pgina sportchilar uchun esa, 3-6 mg / kg dozani oshirishda foydalanish bu darajadagi siydik darajasini keltirib chiqarmasligi kerak.
Kofein suvsizmi?
Mayo Klinikasi va FDA ma'lumotlariga ko'ra, ko'pchilik kattalar xavfsiz tarzda 400 milligrammgacha kofeinni iste'mol qilishi mumkin. Evropa oziq-ovqat xavfsizligi idorasi ayni iste'mol darajasini ham qo'llab-quvvatlaydi, shuning uchun ham homilador bo'lmagan ayollar uchun bir vaqtning o'zida bir martta 200 mg dan kam doz va odatda kuniga 400 milligramdan ortiq iste'mol iste'mol qilinadi.
Ushbu xavfsizlik darajasi tabiiy yoki suvsiz kofein uchun qo'llaniladi. Kundalik kofeinning 400 milligramm dozasi taxminan to'rt stakan kofein yoki 200 milligrammdan iborat ikkita kofein suvsiz hapga teng.
Tabiiy manbalar bilan solishtirganda kofeinli suvsiz mahsulotlar bilan qo'shimcha xavfsizlik muammolari mavjud. Siz ushbu ko'rsatmalarga diqqat qilishni xohlaysiz:
- Sof toza kofeinlardan saqlaning - Yuqorida aytib o'tilganidek, FDA tasodifan ortiqcha dozani osonlashtirmaslik uchun qochishni tavsiya qiladi. Bir choy qoshiq toza chuchuk suvsiz kofein potentsial o'limli oqibatlarga olib kelishi mumkin, chunki u 2700 milligramm kofeinga teng. Buning uchun 28 stakan qahva, 68 chashka qora choy yoki 68 kola kofeinini bir xil miqdordagi kofeinni iste'mol qilish kerak.
- Boshqa shakllarni tanlang va dozani tushunish - Suvsiz kofeinning boshqa shaklini tanlash, masalan, kapsulalar, xavfsizlik yo'riqnomalari doirasida qolishini osonlashtiradi. Sizningcha, har bir tabletkada qancha kofein borligini tushunish uchun idishlarni tekshirish uchun vaqt ajrating.
- Nufuzli ishlab chiqaruvchilarni qidirib ko'ring - Yaxshi ishlab chiqaruvchilar kiruvchi moddalar bilan ifloslanishni oldini olish va qo'shimcha xavfsizlikni ustuvor qilish uchun amaliyotni qo'llashadi. Shisha ustidan NSF yoki UL sertifikatlarini qidiring, ularning ikkalasi ham qo'shimcha ishlab chiqarish jarayonlarini ko'rib chiqadigan mustaqil uchinchi tomon tashkilotlardir.
- Har qanday yordamni boshlashdan oldin har doim shifokoringiz bilan maslahatlashing - MD sizning hozirgi tibbiy sharoitlaringiz va dori-darmonlaringiz haqida aniq tasavvurga ega bo'ladi va sizga suvsizlanishni cheklash yoki kofeinadan qochish kerakligining sabablari bormi, deb aytishi mumkin.
Kofeinning suvsiz ta'siri qanday?
Turli xil kofein darajalariga bardoshli bo'lishingiz tana hajmi, odatda iste'mol, dori-darmonlar va hatto genetikaingizga bog'liq bo'lishi mumkin. Tavsiya etilgan chegaralardan ko'ra ko'proq kofeinni iste'mol qilishni boshlasangiz, yon ta'sirlarni boshdan kechirishingiz mumkin.
Og'ir kofein foydalanishning yon ta'siriga nisbatan quyidagilar kiradi:
- Bosh og'rig'i
- Uyqusizlik
- Xavotirlik
- Tashvish
- Oshqozon bezovtalik
- Ayblagani
- Diareya
Kofein intoksikatsiyasining og'ir oqibatlariga quyidagilar kiradi:
- Kusti
- Disorientatsiya
- Tez yurak urishi
- Ko'krak og'rig'i
- Nozikalar
- O'lim
Ushbu yon ta'sirlarni ko'rib, bir oz qo'rqishingiz mumkin. Oziq-ovqat va ichimliklarda tabiiy kofein iste'moli bilan har qanday jiddiy yon ta'sirlarni ko'rish juda qiyin bo'ladi. Oddiy parhez tanlovingizga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin.
Agar kofein suvsiz qo'shimchalar olishga qaror qilsangiz, bu xatarlar mavjudligini bilish muhimdir. Yuqorida sanab o'tilgan choralarni qo'llash orqali, masalan, shifokoringiz bilan birgalikda foydalanishni va xavfsiz miqdorda bo'lishni muhokama qilsangiz, har qanday xavfni kamaytirishingiz mumkin.
Kofeinni suvsiz qoldirish kerakmi?
Ha. Agar homilador bo'lsangiz yoki emizgan bo'lsangiz, kofeinni to'liq suvsiz qoldirishdan ehtiyot bo'ling. Xavotir olmang - har kuni kofe yoki qora shokolad kabi tabiiy kofeinni iste'mol qilishdan xavfsiz foydalanishingiz mumkin.
Agar siz ota-onangiz bo'lsangiz, shuningdek, o'simliklaringiz bilan susuz kofeinni olib tashlash haqida suhbatlashishni ham istaysiz. Ko'pgina o'smirlar sport bilan shug'ullanish yoki umumiy fitness uchun qo'shimcha variantlarni o'rganishni boshlaydilar. Biroq, ular mahsulotni haddan ziyod qo'shimcha foydalanishning oqibatlarini tushunishmaydi, chunki bu mahsulotlar "tabiiy" deb baholanadi. Kaffein qo'shimchalari xavfli bo'lishi mumkinligini tushunishlariga yordam bering.
Bundan tashqari, ba'zi dori-darmonlarni qabul qilsangiz, siz kofeinni suvsiz qoldirishdan saqlanishni xohlaysiz. Mayo Klinika ma'lumotlariga ko'ra, ular ephedrin, teofillin, hatto echinasya kabi o'simliklardan iborat.
> Manbalar:
> Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi idorasi. Kofeinning xavfsizligi to'g'risida ilmiy fikr. EFSA jurnali 2015; 13 (5): 4102
Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi. Sovuq qasrga qarshi ogohlantirish xati. 2015 yil.
> Hodgson AB, Randell RK, Jeukendrup AE. Chidamlilik mashqlari paytida qahvaning kofeinning metabolizm va samaradorligi. Earnest CP, ad. PLOS ONE . 2013; 8 (4): e59561.
Grgic J, Trexler ET, Lazinica B, Pedisic Z. Kaffein qabul qilishning mushak kuchiga va quvvatga ta'siri: sistematik tahlil va metan-tahlil. Xalqaro Sport Oziqlantirish Jamiyatining jurnali . 2018; 15: 11.
> Wickham ka, Spriet LL. Boshqa shakllarda kofeinni boshqarish. Sport tibbiyoti (Oukland, Nz) . 2018; 48 (qo'shimcha 1): 79-91.