Dosha uchun qanday ovqatlanish kerak
Sizning Ayurveda Konstitutsiyasi uchun ovqatlanishning birinchi qadami sizning konstitutsiyaviy turingiz yoki doshingiz nima ekanini aniqlashdir. Agar siz allaqachon bunday qilmagan bo'lsangiz, iltimos, bu viktorinani oling. Ushbu malakali tibbiyot mutaxassisining diagnostikasini o'rnini bosuvchi emasligini yodda tuting.
Siz Ayurveda dosha nima bo'lishi mumkin haqida fikringiz bo'lsa, qaysi oziq-ovqatlarni qo'llab-quvvatlashni va qaysi ovqatlar doshani yanada kuchaytirishi mumkinligini bilib oling.
Ayurveda bo'yicha amaliyotchi sizga dietingizni shaxsiy konstitutsiyaviy turiga moslashtirishga yordam berishi mumkin.
Vata
Mevalarni - o'rik, avakado, banan, mevalar , xurmo, yangi anjir, greyfurt, uzum, kivi, limon, mango, qovun, apelsin, papayya, shaftoli, ananas, o'rik, qulupnay. Shirin mevalar muvozanat.
Quritilmagan mevalar yo'q.
Sabzavotlar - qo'ziqorin, qushqo'nmas, lavlagi, sabzi, bodring, yashil fasol, pırasa, xantal ko'katlar, bamya, zaytun, piyoz, parsnip, kartoshka, qovoq, chinni, qovoq. Pishgan sabzavotlar eng muvozanatdir.
Xom sabzavotlardan saqlaning.
Donalar - Amaranth, jo'xori, guruch, bug'doy, yovvoyi guruch
Baklagiller, pecans, qarag'ay yong'oqlari, pista, qovoq, qizil yasmiq, susam, soya pishloq, so'ya suti, kungaboqar, tofu, bodom, qora yasmiq, braziliya yong'og'i, kakao, zig'ir, fındık, yong'oq
Go'sht - mol go'shti (ba'zan), tovuq yoki turkiy (oq go'sht), o'rdak, tuxum, shirin suv baliqlari, dengiz mahsulotlari, qisqichbaqalar
Arpa, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar , keramom, kaenne, romashka, dolchin, chinnigullar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar , mayonoz, yong'oq, xashak urug'i, bibariya, adaçayı, nayzasini, spirulina, tamarind, tarragon, kekik, turşu, kakao, kakao, hindiston yong'og'i, chinnigullar, kokos, arpabodiyon, arpabodiyon, tuz, begona o'tlar, soya sousi, zerdeçal, vanilya
Sut - ayiq, sigir suti, pishloq, echki suti, echki pishloq, yogurt. Barcha darajada.
Pitta
Mevalarni - olma, avakado, mevalar, xurmo, anjir, uzum, mango, qovun, armut, ananas, o'rik, anor, o'rik, mayiz, tarvuz. Shirin mevalar muvozanat.
Noyob mevalar og'irlashadi.
Sabzavotlar - qo'ziqorin, qushqo'nmas, qalampir, brokkoli, brussels gullari, karam, bodring, selderey, yashil fasol, bargli ko'katlar, qo'ziqorinlar, bamya, petrushka, parsnip, no'xat, kartoshka, qovoq, loviya, qovoq. Shirin va achchiq sabzavotlar muvozanatlashadi.
Donalar - arpa, pishirilgan jo'xori, boshmatli guruch, oq guruch, bug'doy, bug'doy kepagi, bug'doy granola muvozanatlashmoqda.
Amaranth, grechka, dara, yulaf granola, quinoa, jigarrang guruch va javdar og'irlashadi.
Dukkaklilar va yong'oqlar - qora va qizil yasmiqlardan tashqari barcha fasol adzuki loviya, nohut, bug'doy loviya, soya, split no'xat va tofu singari muvozanat hisoblanadi. Hindiston yong'og'i, psyllium, qovoq va ayçiçek muvozanat.
Badan, Braziliya yong'og'i, kakua, chia, filberts, zig'ir, makadamiya yong'oqlari, eman, pecans, qarag'ay yong'oqlari, pista va Susam og'irlashadi.
Go'sht - tovuq oq go'shti, turk oq go'shti, tuxum oqi, shirin suv baliqlari, qisqichbaqalar (muvozanat) balanslashtiriladi.
Malt, tuxum sarig'i, o'rdak, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, go'sht va qisqichbaqalar tashqari dengiz mahsulotlari muvozanat hosil qiladi.
O'simliklar, ziravorlar, zaytun, arpaboz, arpabodiyon, yalpiz, apelsin po'stlog'i, yong'oq, za'faron, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar , begona o'tlar, nayzayu, zaytun, zamburug'lar, qishki gullar muvozanatlashadi.
Chili peppers, sarimsoq, zanjabil, yalpiz, ketchup, xantal, limon, mayonez, piyoz, turşu, tuz, Susan urug'i, soya sousu va tamari og'irlashadi.
Sut - Yog '(ochilmaydigan), tvorog, yumshoq yumshoq pishloq, ghee, sigir suti va echki suti muvozanatlashadi.
Tuzli sariyog ', ayran, qattiq pishloq, oq pishloq, qaymoq va yogurt og'irlashadi.
Kapha
Meva - olma, o'rik, rezavorlar, gilos, yong'oq, quritilgan anjir, mango, shaftoli, armut, anor, o'rik, mayiz balanslash.
Banan va xurmo kabi shirin mevalar limon, nordon apelsin va greyfurt kabi nordon mevalar kabi og'irlashadi.
Sabzavotlar - qushqo'nmas, ko'k, ko'k ko'katlar, qo'ng'iroq qalampiri, brokkoli, brusselsli o'simliklar, karam, sabzi, karam, karamel, baqlajon, sarimsoq, yashil fasol, guruch, bargli ko'katlar, pırasa, marul, qo'ziqorin, bamya, piyoz, maydanoz, no'xat , qalampir, kartoshka, ismaloq, lahanali sholg'om, sholg'om va suv parisi. Xom, qovurilgan va achchiq sabzavotlar muvozanatlashadi. Shirin, suvli sabzavotlar og'irlashmoqda.
Donalar - Amaranth, arpa, grechka, jo'xori, granola, tilla, jo'xori, yulaf kepeği, quinoa, basmati guruch, guruch keklari, javdar va bug'doy kepagi muvozanatlashadi.
Pishirilgan jo'xori, jigarrang yoki oq guruch va bug'doy muvozanatsiz hisoblanadi.
Dukkaklilar va yong'oqlar - Adzuki fasulyesi, qora ko'zli no'xat, nohut, zig'ir daraxti, qovoq urug'i, ayçiçek urug'i, limfa loviya, dengiz fasulyesi, pinto loviya, qizil yasmiq, split no'xat va oq loviya balanslanadi.
Badan, Braziliya yong'og'i, kungaboqar, kokos, makadamiya yong'oqlari, eman, pecans, qarag'ay yong'oqlari, pista, psyllium, susam, qora yasmiq, mung fasol, bug'doy loviya, yasmiq, soya, tempeh, yong'oq va tofu muvozanatsiz hisoblanadi.
Go'sht - tovuq go'shti, turkiya quyuq go'sht, tuxum muvozanat.
Mol go'shti, o'rdak, shirin suv baliqlari, qo'zichoq, cho'chqa go'shti, dengiz mahsulotlari, qisqichbaqalar va geyserlar og'irlashadi.
O'simliklar, ziravorlar, ziravorlar, zambar, yalpiz, xantal urug'lari, mussel, piyoz, kekik, shaftoli, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar , bibariya, maydanoz, yong'oq, haşhaş urug'i, bibariya, adaçayı, yalang'och, yulduzcha anis, tarragon, kekik, zerdeçal va qishki gilam dengelemektedir.
Sut - Ghee, echki suti va suyultirilgan yogurt (suyultirilgan 1: 4 qotirma: suv) muvozanatlashadi.
Sariyog ', pishloq, ayran, sigir suti, muzqaymoq, qaymoq va yogurt og'irlashadi.