Oyster qo'ziqorinlari ( Pleurotus ostreatus ) dorivor qo'ziqorin turi hisoblanadi. Ko'pincha oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinadi, u ovqatlanishning qo'shimcha shakli ham mavjud. An'anaviy tibbiyotning ayrim tizimlarida (masalan, an'anaviy xitoy tibbiyoti), istiridyada qo'ziqorinlar turli sog'liqni saqlash sharoitlarini davolash uchun ishlatiladi.
Oyster qo'ziqorinlari sog'lig'iga ta'sir qiladigan ba'zi moddalarni o'z ichiga oladi.
Ushbu moddalar beta-glyukon va bir nechta boshqa polisakkaridlarni (immun funktsiyasini ta'sir qiluvchi uglevodlar sinfini) o'z ichiga oladi.
Oyster qo'ziqorin uchun ishlatiladi
Alternativ tibbiyotda, ostridiya qo'ziqorini quyidagi sog'liq muammolarini davolashda yordam beradi:
- Ateroskleroz
- diabet
- yuqori xolesterin
- nafas yo'llarining infektsiyalari
Bundan tashqari, istiridye qo'ziqorini immunitet tizimini rag'batlantirish va saratonning ayrim shakllaridan himoya qilish uchun mo'ljallangan.
Oyster qo'ziqorinining afzalliklari
Hozirgacha ozsonli ilmiy tadqiqotlar ustritsa qo'ziqorinlariga qaratilgan. Hozirgi vaqtda ustrantik qo'ziqorinlar ta'sirini sinovdan o'tkazadigan klinik sinovlarning etishmasligi mavjud bo'lsa-da, ayrim dastlabki tadqiqotlar qo'ziqorin ma'lum foyda keltirishi mumkinligini ko'rsatmoqda. Ustyurt qo'ziqorinining sog'lig'iga ta'sir ko'rsatadigan ba'zi bir dalillarni ko'rib chiqamiz:
1) Yuqori xolesterin
Hayvonotga oid bir necha tadqiqotlarga ko'ra, ustritser qo'ziqorinlari xolesterinni kamaytirishi va arteriyalarning qattiqlashuvidan himoya qilishi mumkin.
Misol uchun, 2003 yilda klinik va eksperimental farmakologiya va fiziologiyada nashr etilgan dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, usterster qo'ziqorinlari umumiy xolesterin darajasini kamaytirishi mumkin. Tadqiqot mualliflari kalamushlarda o'tkazilgan testlarda, shuningdek, ustritsa qo'ziqorini bilan davolanish hayvonlarning antioksidant holatini oshirib, triglitseridlar darajasini pasayishiga yordam berganligini ham ta'kidladilar.
Yuqori triglitserid darajalari kardiyovaskulyar kasallikning yuqori xavfi bilan bog'liq.
2) Saraton
Ba'zi dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, ostrich qo'ziqorinlari saratonga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Ushbu tadqiqot 2008 yili Xalqaro Onkologiya jurnali tomonidan chop etilgan va inson hujayralari bo'yicha tekshiruv natijalariga ko'ra, ustritsa qo'ziqorinining ekstrakti ko'krak bezi saratoni va kolonna saratoni o'sishini va tarqalishini bostirishini ko'rsatdi.
Bundan tashqari, 2011 yilda Xalqaro dorivor qo'ziqorinlar jurnalida chop etilgan sichqoncha asosidagi tadqiqotlar, osterster qo'ziqorin ekstrakti o'sman o'sishi bilan kurashishi mumkinligini aniqladi, qisman qisman ba'zi immun hujayralarni faollashtirdi.
Ogohlantirishlar
Ovqat mantarlari oziq-ovqat sifatida iste'mol qilinganda (to'g'ri ishlov berilganda) xavfsiz deb hisoblansa-da, ayrim kishilar bu qo'ziqorinlarga allergik reaktsiya keltirishi mumkin. Bundan tashqari, istiridyada qo'ziqorinlar katta miqdordagi iste'mol qilingan holda miya oshqozoniga olib kelishi mumkin.
Tadqiqotlarning etishmasligi sababli, ozuqa qo'shimchalari ko'rinishida ostrich qo'ziqorini olib tashlash xavfsizligi haqida kam narsa ma'lum. Qo`shimcha moddalar xavfsizlik uchun sinovdan o`tmaganligini va parhez ovqatlanishlari katta darajada tartibga solinmaganligini yodda tuting. Ba'zi hollarda mahsulot har bir o'simlik uchun belgilangan miqdordan farq qiladigan dozani taqdim etishi mumkin.
Boshqa hollarda, mahsulot metall kabi boshqa moddalar bilan ifloslanishi mumkin. Bundan tashqari homilador ayollar, emizikli onalar, bolalar va tibbiy yordamga muhtoj bo'lgan yoki dori-darmonlarni qabul qiladigan preparatlarning xavfsizligi aniqlanmagan.
Bu yerda xun takviyasini qanday qilib xavfsiz tarzda ishlatish mumkinligi haqida ko'proq bilib olishingiz mumkin.
Oyster qo'ziqorinlariga muqobil
Immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradigan bir necha dorivor qo'ziqorin turlari mavjud. Bu qo'ziqorinlar orasida maitake , ganoderma va shiitake mavjud .
Immunitetni oshiruvchi oziq-ovqat mahsulotlarini to'ldirish sizning immunitetingizni yaxshilashga yordam beradi.
Xolesterolni tekshirishda yordam berish uchun ko'p miqdorda eruvchan tolalar (zig'ir mevalari va ko'plab donalar, baklagiller, mevalar va sabzavotlar ham kiradi) bilan to'ldirganingizda, to'yingan yog'lar miqdorini kamaytiring va yuk Omega-3 yog' kislotalari .
Shuningdek, yashil choyni muntazam ichish va o'simlik sterollarini iste'mol qilish yuqori xolesterin bilan kurashishga yordam berishi mumkinligiga oid ba'zi dalillar mavjud.
Ularni qaerdan topish mumkin
Oyster qo'ziqorinlari ko'pgina oziq-ovqat do'konlarida oziq-ovqat sifatida sotiladi. Bundan tashqari, istiridye qo'ziqorini tabiiy oziq-ovqat do'konlaridagi va tabiiy mahsulotlarga ixtisoslashgan do'konlarda, shuningdek onlayn rejimida dietani takomillashtirilgan shaklda sotib olishingiz mumkin.
Oyster qo'ziqorini sog'lik uchun ishlatish
Cheklangan tadqiqotlar tufayli, istiridli qo'ziqorinlarni har qanday sharoitda davolash sifatida tavsiya etish juda tezdir. Shuni ta'kidlash kerakki, vesti qo'ziqorin qo'shimchalarini standart holatlarda (masalan, yuqori xolesterin) davolashda almashtirish zararli ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Agar siz ularni sog'liqqa har qanday maqsadda ishlatishni ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, avval shifokoringiz bilan maslahatlashib chiqing.
> Manbalar:
> Bobek P, Ozdin L, Kuniak L. "Hypercholesterolemik qovurg'a ichida xolesterinning yutilishi va aylanishida qo'ziqorin qo'ziqorinining (Pleurotus Ostreatus) va uning etanolli ekstraktining dietada ta'siri". Nahrung. 1996 y. Avgust; 40 (4): 222-4.
Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. "Diyetik qo'ziqorin (Pleurotus Ostreatus) Hypercholesterolemik sichqonlarda Atherogenic Lipidni yaxshilaydi." Klinik Exp Pharmacol Physiol. 2003 yil; 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva D. "Pleurotus Ostreatus insonning ko'krak va kolonna saraton hujayralarining p53-ga va p53-mustaqil yo'lga tarqalishini oldini oladi". Int J Oncol. 2008 y. Dekabr; 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, Bhutia Galatasaroy, Behera B, Mandal M, Maiti TK. "Kulinariya-davolash sirli qo'ziqorinning antitumor ta'siri, Pleurotus ostreatus (Jacqu .: Fr.) P. Kumm, shishgan sichqon modellari bo'yicha hosil bo'lgan oqsil fraktsiyasi." Int J Med mantarlar. 2011 yil; 13 (5): 427-40.
> Martin KR, Brophy Galatasaroy. "Odatda iste'mol qilingan va maxsus diyetli qo'ziqorinlar Mcf-7 inson ko'krak bezi saraton hujayralarida mobil tarqalishni kamaytiradi." "Exp Biol Med (Maywood) 2010 Noyabr, 235 (11): 1306-14.