Sog'lom dietada pishloqni qanday qo'shish kerak
Pishloq ko'plab sog'lom ovqat iste'mol qiluvchilarni talab qiladigan oziq-ovqat. Ba'zi odamlar salat uchun pishloq qo'shadi, ba'zilari esa sendvichlar ustiga qo'yadi, ba'zilari esa pishloqni o'zi xohlaydi. Har qanday holda, pishloq, ko'pchiligimiz qoniqarli deb topilgan kremsi lazzat beradi. Lekin pishloq kalori tezda qo'shilishi mumkin. Ba'zi pishloq tanlash boshqalardan ko'ra yaxshiroqdir.
Pishloq kalori va ovqatlanish faktlari
| Shveytsariya pishloq oziqlanishi faktlari | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 tilim (1 oz) (28 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 106 | |
| Yog '70 dan olingan kaloriya | |
| Yog ' miqdori 7.8g | 12% |
| To'yingan yog '5g | 25% |
| Polyundan to'yinmagan yog' 0,3g | |
| Monounsaturated yog '2g | |
| Xolesterin 26 mg | 9% |
| Natriy 54 mg | 2% |
| Kaliy 21.56 mg | 1% |
| Karbongidratlar 1,5 g | 1% |
| Diyet eti 0g | 0% |
| Shakar 0.4g | |
| Protein 7.5g | |
| Vitamin A 5% · S vitamini 0% | |
| Kaltsiy 22% · Temir 0% | |
| * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Agar siz pishloqni sevadigan bo'lsangiz, unda siz uchun yaxshi yangilik bo'ladi. Sizning xun uchun barcha pishloq yomon emas. Darhaqiqat, pishloqni kilogramm yo'qotish yoki vaznli parvarishlash rejasiga kiritish uchun ko'p usullar mavjud. Siz sotib olgan narsalaringiz va ovqatlanishingiz haqida ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Eng kam kaloriya pishloqlaridan biri - skim mozzarella. Qisqichbaqasimon mozzarella pishloqidagi bitta xizmat faqatgina 86 kaloriya, 7 gramm oqsil va 6 gramm yog 'beradi. Bu quyi yog ', past kaloriya pishloqini parchalash yoki kesish oson, retseptlarda foydalanish oson va eritiladi. Ko'plab aqlli dietalar, muzlatgichda mozzarella tayoqchalarini silkitib turishadi, shu sababli ularning istaklari tushgan paytda tezda oqsilli snack bor .
Parmesan sog'lom ezuvchilar orasida mashhur pishloq hisoblanadi. Bir osh qoshiq parmesan pishloq (qattiq blokdan) faqat 20 kaloriya va 2 gramm oqsil beradi. Va Parmesanning zich lazzatiga ega bo'lgani uchun sevimli taomingizdan kamroq foydalanish mumkin.
Shveytsariya pishloqidagi bitta untsiya 100 kaloriyadan va faqat 8 gramm yog 'miqdoridan iborat. USDA ma'lumotlariga ko'ra, boshqa mashhur pishloq navlari bir xil diapazonda kaloriyalarni hisoblashadi.
- Chadder pishloqidagi bitta xizmatdan 114 kaloriyani, 7 gramm oqsil va 9 gramm yog'ni beradi.
- Ko'k pishloqdagi bitta xizmat 100 kaloriya, 6 gramm oqsil va 8 gramm yog 'beradi
- Amerikalik pishloqli pasturriza (pasturriza qilingan va qayta ishlangan) 94 kaloriya, 5 gramm oqsil va 7 gramm yog 'beradi. Ammo Amerika pishloq kalori hisoblash uchun qiyin bo'lishi mumkin. Ko'p pishloq "singlilar" bir untsadan kam va 71 kaloriyaga yaqin bo'lishi mumkin.
Nogiron bo'lmagan pishloq tartibi
Piyoz kalori va oziq-ovqat mahsuloti og'ir ishlov berilgan mahsulotlarda yomonlashadi. Nima uchun? Chunki ular tez-tez to'qimalar va lazzatni oshirish uchun neft va boshqa plomba moddalari kabi ozroq sog'lom tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.
- Pishloq singari. Ko'pchilik alohida-alohida o'ralgan, qayta ishlangan amerikalik singllar aslida pishloq emas, balki neft va boshqa tarkibiy qismlardan tashkil topgan pishloq o'xshash mahsulotdir.
- Pishloq spreyi. Qushqo'nmas pishloq faqat pishloqli qismdir. Agar siz ingliz tilida tanlangan konserva pishlog'idagi yorliqni tekshirsangiz, unda yog'lar va boshqa qo'shimchalar mavjudligini ko'rasiz.
- Pishloq dipleri. Ko'p jarrohlik pishlog'i pishloqni va yog'li va sun'iy tatlar kabi boshqa tarkibiy qismlarni ularni kremsi va baharatlı qilish uchun birlashtirib tayyorlanadi.
Sog'liqni saqlashning afzalliklari va pishloqning kamchiliklari
Pishloq, to'yingan yog 'olsa-da, sut mahsulotlarini iste'mol qilganingizda, pishloq kabi, ba'zi sog'liq uchun foydalar. Pishloq, qon to'kilishini yaxshilash uchun yoki oqsilni va yog'ni beradi, yoki ovqatlanishdan so'ng to'la va qoniqish hissi.
Bundan tashqari, ko'plab sut mahsulotlari kabi, haqiqiy pishloq kaltsiyning yaxshi manbai hisoblanadi. Suyaklaringiz sog'lom qolish uchun kaltsiyga muhtoj. Kaltsiy sog'lom yurak va kuchli mushaklarga ham yordam berishi mumkin.
Ba'zi tadkikotlar sog'lom xolesterin darajasini saqlab qolish uchun pishloqni iste'mol qilish foydali bo'lishi mumkinligini ko'rsatdi. Biroq, ko'plab sog'liqni saqlash mutaxassislari hali to'yingan yog 'qabul qilishingizni cheklashingizni tavsiya qiladi. Pishloq to'yingan yog'ning manbai.
Nihoyat, agar siz natriy iste'mol qilishni tomosha qilayotgan bo'lsangiz, sotib olmaguningizdan oldin pishloq uchun oziq-ovqat ma'lumotlarining yorlig'ini tekshiring. Pishloqli pishloq yoki pishloq kabi ayrim navlar sizdan ko'ra ko'proq natriy beradi.
Pishloq kalori va vazn yo'qotish
Sizning pishloq kaloriyalaringizni nazorat ostida ushlab turish uchun, pishloqni bitta pishirish - 1 ons ekanligini bilish foydali bo'ladi. Bu taxminan bitta zarracha yoki ikkita kichkina kubik, taxminan, juft zarning o'lchami. O'zingiz uchun pishloq unsiyasidan ko'ra ko'proq xizmat qilish oson, shuning uchun siz kaloriyalarni yoki yog'ni hisoblashda siz iste'mol qilgan miqdorni o'lchashingiz va sizning porsiyangiz uchun to'g'ri ovqatlanish ma'lumotlarini hisoblashingiz kerak.
Agar kaloriya yoki past yog'li pishloq xarid qilsangiz kaloriyalarni unutmang. Ba'zi dieters bu mahsulotlarning ta'mi va to'qimalariga ega bo'lsa-da, ular har doim yaxshi eriymaydilar yoki to'liq yog'li pishloq kabi kremsi to'qimalarni ta'minlamaydilar. Agar ozroq kaloriya pishloqini iste'mol qilsangiz, natijada siz ko'proq yog' va kaloriyani iste'mol qilasiz.
Va nihoyat, pishloq yeyish uchun aqlli bo'ling. Ba'zan, siz dietaga zarar keltiradigan pishloq kalori emas, balki siz pishloq bilan iste'mol qilayotgan sharob, kraker yoki nonni emas. Agar siz pishloqni yaxshi ko'rsangiz, unda sizning vazningizni yo'qotish rejasini saqlab qolish uchun uni yangi uzilgan mevaning bir bo'lagi bilan bog'lang.
Pishloq ta'riflari
Agar siz pishloqni sevadigan bo'lsangiz, sog'lom parhezingizda pishloqni saqlab qolish uchun ushbu retseptlardan birini sinab ko'ring
- Sog'lom Sekin qaynatgich Mac va pishloq
- Oddiy pishloqsiz supurgi makaron va pishloq
Oshqozon ovqatlanishni sabzavot va yangi meva bilan to'ldirib, uni yanada to'yimli qilish uchun foydalaning.
Bir so'zdan
Bu to'yingan yog 'manbai bo'lgani uchun, Amerika yurak assotsiatsiyasi prezidenti maslahati pishloqni yurak sog'lom ratsionida baholadi. Amerikaliklar pishlok, shu jumladan, barcha to'yingan yog'larni iste'mol qilishni kamaytirishni tavsiya qiladilar. Darhaqiqat, ko'pchiligimiz allaqachon ko'p narsalarni eyishadi. Ovqatlanish uchun pishloq qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni ozoda iste'mol qiling. Va dietani, yurakning sog'lig'ini va sizning bel qismini ushlab qolish uchun imkon qadar sog'lom yog'larni tanlashni ko'rib chiqing.
> Manbalar:
> Goede de, Geleijnse J. va boshqalar pishloq iste'molining qon lipidlariga ta'siri: Randomize nazorat ostida bo'lgan tekshiruvlarni muntazam tahlil va meta-tahlil qilish. Oziqlantirishni baholash. 2015; 73 (5): 259-75.
> Milliy Sog'liqni saqlash institutlari. Sog'lom taomlar, oziq-ovqat almashuvi ro'yxatlarini.
> Nilsen R, Høstmark AT, Haug A. Xolesterin va metabolik sindromda pishloqning yuqori miqdorda iste'mol qilinishi: Randomize sinov natijalari. 2015;
> Thorning T, Razian F., et al. Yuqori vaznli postmenopausal ayollarda kardiovaskulyar xavf belgilari bo'yicha yuqori yog'li pishloq, yuqori yog'li go'sht yoki karbonhidratli dietalar: randomize krossoverli test. Klinik ovqatlanish Amerika jurnali. 2015; 102 (3): 573-81.