Sutdagi kaloriyalar va sog'liq uchun foydalar
Sutning tanani yaxshi ko'rganini eshitgansiz. Lekin sizning sog'lom parhezingiz uchun eng yaxshi sut turi nimada? Sog'lom vaznga erishish yoki uni saqlab qolmoqchi bo'lsangiz, qanday sutni ichish kerak? Sizning dietangizdagi sut sog'lig'ini qanday olishingiz mumkinligini bilib oling.
Sutdagi kaloriya
| 2% Yog 'Suti Oziqlantirish Foydasi | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 stakan | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 122 | |
| Yog '45dan olingan kaloriya | |
| Jami yog '5g | 8% |
| To'yingan yog '3g | 15% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0g | |
| Monounsaturated Yog '1g | |
| Xolesterin 20 mg | 7% |
| Natriy 115 mg | 5% |
| Kaliy 140.16 mg | 4% |
| Karbongidratlar 12g | 4% |
| Diyet eti 0g | 0% |
| Shakar 11g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin A 1% · S vitamini 0% | |
| Kaltsiy 29% · Temir 0% | |
| * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Sutdagi kaloriyalar miqdori siz tanlagan sut turiga va siz iste'mol qiladigan miqdorga bog'liq. Yog'siz sut (2 foiz sut) sigir sutining eng mashhur navlaridan biridir. Bu sut tarkibidagi sutdan ko'ra kamroq semizoturani beradi, lekin sutsiz kremdan ko'ra xushbo'y ta'm va to'qimaga ega.
Bu USDA ma'lumotlariga asoslangan turli xil sut turlari uchun oziqlanish faktlari. Ularni bilish sizga qaysi sut siz uchun yaxshiroq ekanini tanlashingizga yordam beradi.
- Yog 'suti bir stakan 83 kaloriya, 8 gramm oqsil, 12 gramm karbongidrat, 12 gramm shakar va 0 gramm yog'ni beradi.
- 1 foiz stakan suti 102 kaloriya, 8 gramm oqsil, 12 gramm karbongidrat, 13 gramm shakar, 2 gramm to'yingan yog 'va 2 gramm yog'ni beradi.
- Bir stakan sut tarkibida 149 kaloriya, 8 gramm oqsil, 12 gramm karbongidrat, 12 gramm shakar, 8 gramm umumiy yog 'va 5 gramm to'yingan yog' mavjud.
- Yarim va yarim chashka bir piyola 315 kaloriya, 7 gramm oqsil, 10 gramm karbongidrat, 10 gramm shakar, 17 gramm to'yingan yog' va 28 gramm yog 'beradi. Shuni yodda tutingki, yarmi va yarmi bitta ovqatlanish faqat atigi 20 kaloriya bo'lgan bir osh qoshiqdir.
- Og'ir krem bo'lgan bitta (bir osh qoshiq) 821 kaloriya, 5 gramm oqsil, 7 gramm karbongidrat, 7 gramm shakar, 55 gramm to'yingan yog 'va 88 gramm yog' beradi. Og'ir kremni bir marta iste'mol qilish faqat bitta osh qoshiq bo'lib, 51 kaloriya beradi.
Agar siz laktoza bardoshsiz bo'lsangiz, siz ko'plab laktozsiz sut navlaridan birini tanlashingiz mumkin.
Ko'rib chiqish kerak.
- Bir stakan soya suti 108 kaloriya, 6 gramm oqsil, 12 gramm karbongidrat, 9 gramm shakar, 1 gramm to'yingan yog 'va 4 gramm yog' beradi.
- Bir stakan bodom suti 93 kaloriya, 1 gram protein, 16 gramm karbongidrat, 15 gramm shakar, 0 gramm to'yingan yog 'va 3 gramm yog' beradi.
- Bir stakan laktoza suti (2% kam yog') 122 kaloriya, 8 gramm oqsil, 12 gramm karbongidrat, 12 gramm shakar, 3 gramm to'yingan yog' va 5 gramm yog 'beradi.
- Bir stakan kokos suti (konservalangan) 552 kaloriya, 5 gramm oqsil, 13 gramm karbongidrat, 8 gramm shakar, 51 gramm to'yingan yog 'va 57 gramm yog' beradi.
- Bir stakan guruch suti 112 kaloriya, 0,7 gramm oqsil, 22 gramm karbongidrat, 13 gramm shakar, 0 gramm to'yingan yog 'va 2,3 gramm yog' beradi.
Sutning eng yaxshi suti imkoniyatlari
Amerika Qo'shma Shtatlari Qishloq xo'jaligi Departamenti (USDA) sizning dietangizga sut mahsulotlarini har kuni kiritishni taklif qiladi. Sut maxsulotlari kuchli suyaklar va mushaklar uchun kaltsiy va oqsil olishni kuchaytirishga yordam beradi. Sut mahsulotlari guruhi sutdan tayyorlangan sut mahsulotlarini va sutdan tayyorlangan mahsulotlarni o'z ichiga oladi.
ChooseMyPlate dasturining bir qismi sifatida ular sizning to'yingan yog 'miqdorini kamaytirish uchun yog' yoki semiz sut mahsulotlarini tanlashingizni tavsiya qiladi.
Bundan tashqari, qo'shilgan shakar yoki shakarlamalarsiz sut mahsulotlarini tanlashingizni tavsiya qiladi .
Sog'lom sut afzalligi
Garchi deyarli barcha sut mahsulotlari ba'zi bir kaltsiy va protein kabi boshqa oziq moddalar bilan ta'minlansa ham, ba'zi sut mahsulotlari qo'shimcha shakarlarni ham beradi. Agar qo'shilgan shakarni qisqartirishga harakat qilsangiz, bu shirin sutni iste'mol qilishni cheklashingiz mumkin.
- Shokoladli sut tarkibidagi bitta sut tarkibida 208 kaloriya, 8 gramm oqsil, 26 gramm uglevod, 24 gramm shakar va 10 gramm shakar qo'shiladi.
- Qulupnay tayyorlangan sut tarkibidagi bitta sut tarkibida 220 kaloriya, 7 gramm oqsil, 32 gramm uglevod, 31 gramm shakar va 18 gramm shakar qo'shiladi.
- Muz sutining bitta koni (bir konisi) 164 kaloriya, 4 gramm oqsil, 24 gramm karbongidrat va 17 gramm shakarni ta'minlaydi.
Sut alternativlari (masalan, qahvalarda non-sutli kreveter) sutga o'xshash sutli ichimlikdir, siz cheklash yoki oldini olishingiz mumkin. Ushbu mahsulotlar ko'pchiligi yog' va makkajo'xori siropidan tayyorlanadi va sut sog'lig'ining hech qanday foyda keltirmaydi.
Sutni sotib olish va saqlash
Sut - bu tez bozordagi oziq-ovqat. Qisqa vaqt ichida foydalanadiganingiz kabi juda ko'p sut sotib olasiz. Sut sotib olishdan oldin konteynerda "sotish" kunini tekshirib ko'ring, u hali o'tmaganligiga ishonch hosil qiling.
Sutni uyga keltirganingizda, Kaliforniya Sut jamg'armasi sizni muzlatgichda 38-40 darajali haroratda saqlashingizni tavsiya qiladi. Bundan tashqari, siz sovuqni saqlab qolish uchun sovutgich eshigidan sut saqlaysiz. Va sutni tezgahta o'tirishiga hech qachon ruxsat bermang.
Va agar sizning sutingiz savdo-sotiq kuniga etib boradigan bo'lsa va konteynerda qoldirilgan bo'lsa-chi? Kengashga ko'ra, u ehtimol ichish uchun xavfsizdir. Ular, agar sut hali yaxshi hid bo'lsa, odatda hali ham iste'mol qilish xavfsiz deb hisoblanadi.
Bundan tashqari, mahsulotni ta'mi yoki to'qimasini o'zgartirishi mumkin bo'lsa-da, sutni yana uzoqroq qilish uchun muzlatib qo'yishingiz mumkin. E'tibor bering, sut muzlatilgan vaqtda kengayadi, shuning uchun siz choyshabni oldini olish uchun sut idishida qo'shimcha joy qoldirishingiz kerak. Va uni ishlatish uchun tayyor bo'lgach, sovutgichda yoki sovuq suvda eritilgan sutni.