Qahva unining oziqlanishi va undan qanday foydalanish kerakligi
Qahva uni qolgan mevalardan yoki "qahva gilosidan" tayyorlanadi, bu bizning kunlik ichimlik zavqimiz uchun to'plangan va qovurilgan fasolni qoplaydi. Unni tayyorlash uchun, qolgan qahva gilosi quritilib, nozik changga aylantiriladi.
Qahva uni aslida qahva kabi ta'mlanmaydi, chunki u fasoldan tayyorlanmaydi. Buning o'rniga, u bir oz mevali lazzatga ega, bu shirin retseptlarga kiritilishi mumkin va u sizning tolalarni va mineralni iste'mol qilishni yaxshilashning yaxshi usuli hisoblanadi.
Qahva unining oziqlanishi
Bir osh qoshiq qahva unining tarkibida 6 gramm tolasi mavjud va 14 foiz kaliy, temirning 15 foizi, kaltsiyning 4 foizi esa kuniga kerak bo'ladi. Xizmatda 35 kaloriya bor. Bundan tashqari, qahva unini tayyorlash uchun ishlatiladigan qahva gillasi o'simlik tarkibidagi antioksidantlarning yaxshi manbaidir.
| Qahva unining oziqlanishi | |
|---|---|
| 1 osh qoshiq hajmi | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 35 | |
| Yog 'dan olingan kaloriyalar | |
| Jami yog ' 0g | |
| To'yingan yog '0g | 0% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0g | |
| Monounsaturatsiyalangan yog '0g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 0 mg | 0% |
| Kaliy 480 mg | 14% |
| Karbongidratlar 7g | 2% |
| Diyet tolasi 6g | 24% |
| Shakar 0g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kaltsiy 4% • Temir 15% | |
* 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Qahva unining sog'liq uchun foydasi
Qahva uni - bu eng yaxshi tola manbai, va bu uning asosiy sog'liq uchun foydasi. Mineral tarkib ham foydali. Qahva uni, shuningdek, antioksidantlarda erkin radikal ziyonni engishda yordam beradi.
Biroq, har qanday sog'liqni saqlash foydasi haqida biron-bir izlanish yoki ma'lumot mavjud emas.
Qahva uni haqida umumiy savollar
Kofein ichida kofein yuqori unmi?
Albatta, kofeinning katta qismi qahva fasulyasida uchraydi. Qahva unidagi kofein miqdori quyuq shokolad xizmatida bo'lgan narsalarga o'xshaydi.
Qahva unini ishlatish uchun atrof-muhitga foyda bormi?
Qahva go'shti odatda chiqindilar deb ataladi, ularni ishlatish uchun qahva uni atrof muhit uchun yaxshi bo'lishi mumkin yoki hech bo'lmaganda, qahva nonini ko'taradigan dehqonlarga pul berishi mumkin.
Kofe uni kassara bilan bir xilmi?
Yo'q, bunday emas. Çörek, qahva gilosunun quritilgan terisiyle qilingan choy turi. Cascara, Yaman va Efiopiya kabi qahva ishlab chiqaradigan ko'plab mamlakatlarda an'anaviy ichimlikdir.
Glutenli unni almashtirish uchun qahva unini ishlatish mumkinmi?
Qahvalarda don bo'lmasa, unda kleykovina yo'q. Ammo, uning bir oz mevali ta'mi uni mazali ovqatlarda ishlatishga moslashtira olmaydi. Boshqa glutensiz unni chaqiradigan retseptlarda yaxshi ishlashi mumkin.
Qahva unining qahva nonidan olinishi mumkinmi?
Ushbu turdagi kofe unining savdo turlari mavjud emas. Biroq, bu mumkin. Avvaliga u kofeinatsiyalanmagan bo'lsa, unda kofein ko'proq bo'ladi.
Qahva uni bu bilan oziqlanish nuqtai nazaridan qahvani qoshiqqa o'xshatadi. Polifenol deb nomlanadigan antioksidantlarda qahva po'sti yuqori.
Qahva unini tanlash va saqlash
Bu erda qiyin qism-qahva uni topish oson emas va ehtimol siz uni hech qanday oziq-ovqat do'konida topa olmaysiz.
Uni onlaynda topishingiz mumkin. U chang va mayda tirnoqlarda mavjud. Yaxshi no'xat uydan foydalanish va pishirish uchun yaxshiroqdir.
Qahva unini ishlatishning sog'lom usullari
Qahva uni muntazam bug'doy yoki boshqa un bilan birlashtirilishi mumkin, biroq retsept bo'yicha qahva uni bo'lishi kerak bo'lgan unning 10 dan 15 foizigacha kichik hajmda boshlanadi. Yuqori tola tarkibiga bog'liq holda qo'shimcha suyuqlik kiritishingiz kerak bo'lishi mumkin. Nihoyat, u qandil shakar yoki pekmezni ishlatadigan retseptlarda yaxshiroq ishlaydi, chunki bu tatlandırıcılar qahva unining lazzati bilan eng yaxshisi bo'ladi.
Bir so'zdan
Kofe unini muntazam bug'doy unidan tashqari, sizning ovqatlanishingiz uchun tolalar va antioksidantlarni qo'shishning yagona usuli hisoblanadi.
Qahva uni hali ham juda yangi va topish qiyin, lekin u mashhurlikda o'ssa, mahalliy do'kon javonlarida paydo bo'lishi mumkin.
> Manbalar:
Braindeis universiteti, BraineisNow. "Qahva uni Java dasturidan foydalanishning yanada salmoqli yo'lini taklif qiladi."
> Qahva uni. "Qahva unini ishlatish uchun maslahatlar va maslahatlar".
> Xalqaro oziq-ovqat ma'lumoti kengashi jamg'armasi, Oziq-ovqat tushunchasi. "Kofe by-Products: o'sish bilan jo'shqin".