1 - Likopen nima va nega kerak?
Likopen - pomidor, greyfurt va tarvuz kabi qizil va pushti ranglarga ega bo'lgan o'simlik pigmentidir. Bu juda yaxshi. Lycopene tananing hujayralaridagi erkin radikal ziyonga qarshi kurashadigan antioksidant tarkibiy va, ehtimol, muayyan kasalliklarning xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Likopen A vitamini bilan bog'liq moddalar guruhi bo'lgan karotenoid oilasining bir qismi. Boshqa muhim karotenoidlar alfa-karotin, beta-karotin , beta-kriptoxanthin, lutein, zeaxantin va likopeni o'z ichiga oladi.
Turli tadqiqotlar, likopen tarkibidagi oziq-ovqatlarga boy ovqatlanish saraton, yurak-qon tomir kasalliklari va makula nasli kabi yoshga bog'liq ko'z kasalliklari bilan bog'liq xavfni kamaytirishga bog'liq. Ammo, aniq bo'lishni istayman - menimcha, bu tadqiqotlar klinik tadqiqotlar emas, balki kuzatuvlarga asoslanganligini bilish muhimdir. Shunday qilib, likopendan boshqa narsa afzalliklari tufayli bo'lishi mumkin. Likopenda yuqori bo'lgan oziq-ovqatlar S vitamini, folat va kaliyda yuqori bo'lishi mumkin.
Shu bois ham, sizning likopeni tabletkalarga emas, balki ovqatdan olish muhim deb hisoblayman. Albatta, ko'p miqdorda likopen olishingiz mumkin, ammo keyinchalik siz qo'shimcha oziq moddalarini yo'qotib qo'yasiz.
Har kuni dietadan mo'l likopen olish uchun beshta mazali usulni ko'rish uchun slayd-shou orqali o'ting.
2 - Spagetti Soussi
Yangi ovqatlar sizning sog'lig'ingiz uchun yaxshiroqdir. Ammo, likopen haqida gap ketganda, siz qayta ishlangan ovqatlar bilan yaxshi ishlaysiz - pishgan yoki qayta ishlangan pomidordan aslida yaxshiroq so'riladi.
Spagetti sousi (yoki pomidorlardan tayyorlangan qizil sos) likopen va boshqa vitaminlar va minerallarga boy. Spaghetti sosini tuzing yoki natriyda kam bo'lgan va "Organik Spaghetti Sos" kabi sog'lom tarkibiy qismlar bilan yaratilgan tovarlarni toping. Uning yonida bog 'salatasi bilan to'la donli makaron xizmatida sog'lom ovqat qiling.
3 - Tomat sharbati
Ichkilik sifatida tomat suvi ichish likopeni olishning yana bir mazali yo'li. Bir piyola pomidor sharbati likopenga ega, kaloriya miqdori past, shuningdek A vitamini va S vitamini ko'pdir. RW Knudsen kabi brendlarni toping. Ko'p Veggie Suvi - bu boshqa organik do'konlardan ko'ra organik va natriyda pastroqdir. Bir oz qo'shimcha zing uchun chiziq yoki ikkita qizil qalampir sousini qo'shing.
4 - katta qoramol go'shti
Bir tarvuzni oling va uni bir necha bo'lakka kesing. Har luqmaga ozgina likopen olasiz. Qoramol kaliy, S vitamini va A vitaminining mazali manbaidir. Bundan tashqari kaloriyalar past bo'ladi. Qorabolonga faqat yoki salat salat beriladi.
5 - Salsa
Salsani dip yoki tepalik sifatida ishlatish likopeni ko'paytirishning yana bir ajoyib yo'li. O'zingizni salsangizni qiling yoki Muir Glenn Organik Salsa kabi sog'lom tayyor salsa xarid qiling. Bu juda ko'p qirrali oziq-ovqat - salsa pishirilgan tortilla chipslari bilan tabiiy, lekin u ham tuxum yoki kartoshka ustiga eng yaxshi ta'mi.
6 - Pushti greyfurt yoki pushti greyfurt suvi
Pushti greypfrutda bu slaydda boshqa ovqatlar kabi likopen ham yo'q, lekin bu hali yaxshi manba. Pushti greyfurt ham kaloriyalarda past bo'ladi va A va S vitaminlari uchun mazali manba hisoblanadi. Bundan tashqari, dietada ba'zi likopeni olish uchun pushti greyfurt sharbatidan bahramand bo'lishingiz mumkin, faqat qo'shilgan shakar uchun ehtiyot bo'ling.
Manbalar:
Amerika rak jamoasi. "Likopen". http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/dietandnutrition/lycopene
Tabiiy dorilar. "Likopen". https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/
AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti qishloq xo'jaligi tadqiqotlari xizmati, standart namunaviy ma'lumot uchun milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search