Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 224
Yog ' - 6g
Uglerod - 40g
Protein - 6g
Umumiy vaqt: 75 min
Tayyorgarlik 15 min , pishiriladi 60 min
Xizmat 6 (har birida 2 stakan)
Ko'katlarning chuqur qizil va binafsha ranglari, yil davomida mavjud ildiz sabzavotlar idishlarga juda yoqimli rang taklif qiladi. Ular badaningizda yallig'lanishni kamaytirish uchun kurashadigan betalins-antioksidantlar deb nomlangan fitonutrientlar bilan to'ldiriladi. Piyoz, qo'ng'iroq qalampir, sabzi va karam kabi turli xil rangli sabzavotlar bilan birlashtirilgan bu klassik borscht retsepti, rus tarzi oshxonasi taqdim etgan narsalarning ta'mini aks ettiradigan yaxshi tarkib uchun mo'ljallangan ingredientlar aralashmasi.
Ovqat ham butunlay vegetariandir, bu siz uchun to'yintirilgan yog 'iste'mol qilishni kamaytirishga yordam beradigan, sizning xolesterin va yurak xastaliklaringizni xavf ostiga qo'yadigan Meatless Dushanba ovqatlari uchun juda yaxshi.
Tarkibi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 kichik sariq piyoz, tug'ralgan
- 1 katta yashil qalampir, kichik tug'ralgan
- 2 mayda lavlagi, tozalangan va maydalangan
- 4 o'rtacha savzi, tozalangan va maydalangan
- 1 8-untsiya pomidor sosini tayyorlashi mumkin
- 1 kichik bosh yashil Hammayoqni kesib tashladi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 3 o'rtacha kartoshka, tozalangan va ikki barobar
- 2 stakan maydanoz, tug'ralgan (taxminan 1ta kichik shamlardan)
- 4 bar barglari
- 3 sarimsoq chinnigullar ezilgan
- 6 osh qoshiq smetana, opsiyonel, xizmat qilish uchun
Tayyorlash
- Issiq zaytun moyi o'rta yallig'ida. Piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. Piyozga qadar sut sochib turadi.
- Parchalangan lavlagi va sabzi qo'shing va yana 4-5 daqiqadan keyin yana sautee qiling.
- Tomat sousini qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Yana 2 daqiqa issiqlik bilan davom eting, so'ngra issiqlikni o'chiring.
- Shredded karam va tuz va qalampir alohida katta pot uchun qo'shing. Sovuq suv bilan yoping va qaynatib oling, keyin yoping va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
- Hammayoqni kassasiga ikki barobar kartoshka qo'shing. Kartoshka yarim tayyor bo'lguncha pishiring, qoplangan.
- Sutli aralashmani karam bilan idishga soling. Maydanoz, bar barglari va ezilgan sarimsoq qo'shing. Yana 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling va issiqlikni o'chiring.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Bu, bir vejetaryendir (va agar siz qaymoqdan tashqariga chiqarsangiz) vegan. Ro'yxatdagi ingredientlar an'anaviy ovqatlanish klassiklari hisoblanadi. Shu bilan birga, siz qo'shimcha oqsil va meatser to'qimalari uchun pishgan, kubikli mol go'shtini qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bu idish o'zi etarli miqdorda to'ldiradi, iliq dag'al bug'doy noni bilan xizmat qiladi . Sabzavotlarning xilma-xilligi boyituvchi, sog'lom taomni taklif qiladi. Siz bu idishga issiq yoki sovuq xizmat qilishingiz mumkin. Nordon qaymoq yaxshi kremlik va taqdimot beradi, lekin butunlay ixtiyoriy. Buning o'rniga yunon qatig'idan foydalanishingiz mumkin.
Ko'proq ko'katlar bilan bir shamlardan sotiladigan ko'klarni topasiz.
Ba'zi supermarketlar ularni bo'shashtirishi mumkin. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, silliq teri bilan mustahkamlangan lavlagi tanlang. Agar ular ko'katlar bilan kelsalar, ularni pomidorga ilashadigan joydan bir dyuymni kesib tashlang (siz ularni va echki pishlog'i manti uchun boshqa qushlarni ishlatishingiz mumkin). Siz ularni tayyorlash uchun tayyor bo'lmaguncha ko'klarni yuvmang.
Ularni yaxshilab yuvish har qanday yopishqoq axloqsizlikdan xalos bo'lishga yordam beradi.