Instant Pot yordamida sog'lom taom tayyorlash har qachongidan ham osonroq. Ko'p maqsadli va aql bovar qilmaydigan darajada tez, bu elektr pishirish pishiruvchisi guruch pishiruvchisi, sekin pishiruvchi va yogurt ishlab chiqaruvchi sifatida ham ishlaydi. Bugungi kunda Instant Pot-da tayyorlanadigan etti taom uchun ovqatlarga qarang:
1 - loviya va yasmiq
Bundan tashqari, pulslar, loviya, no'xat, no'xat va yasmiq kabi yuqori tolali mevalar sog'lom ovqatlanish uchun eng aqlli yechimlardan biri hisoblanadi. Va Instant Pot bilan quritilgan pulslarni (konservalangan turga arzon, kam natriyli muqobil) tayyorlash juda oson.
An'anaviy pishirish usullari sizni quritilgan darzlaringizni bir kechada yuvishingizni talab qilsa-da, uni tezda pishirganda, siz ko'pincha pishadigan vaqtni qisqartirishingiz mumkin (va ko'pincha uni butunlay o'tkazib yuborishingiz mumkin).
Oziq moddalar bilan to'ldirilgan, fasol va yasmiq kabi taomlar salat, osh, guruch kostryulkalariga va son-sanoqsiz boshqa taomlarga ajoyib qo'shiladi. Nohut köri, oq faslagali dumaloq, loviya va guruch, go'shtsiz chili kabi ta'riflarni izlang.
Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, sizning ichaklarni qabul qilishni kuchaytirish sizning xolesterolingizni kamaytirishga, yurak sog'lig'ini yaxshilashga va hatto kilogramm halok bo'lishiga yordam berishi mumkin.
2 - Po'latdan tayyorlangan jo'xor idishi
Po'latdan tayyorlangan jo'xori odatda yarim soat davomida pishiradi, biroq Instant Pot ishni bir necha daqiqa ichida doimo aralashtirishni talab qilmaydi.
Boshqa bir tolali manba manbai, yulaf xolesterinni tekshirishda davom etishi ma'lum. Bundan tashqari, 2015 yilda Oziqlantiruvchi moddalarda nashr etilgan hisobotda ko'rsatilishicha, suli qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashga yordam beradi va o'z navbatida diabetni davolashda yordam beradi.
Po'latdan yasalgan jo'xori uni ikki porsiyasini tayyorlash uchun 1-stakan po'latdan yasalgan jo'xori va Instant Potda 1 1/4 chashka sovuq suv aralashtiring. Yulaflar suv bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Qopqoqni qotiring, Manuel-ni tanlang va 10 daqiqa davomida yuqori bosim rejimida pishiring. 12 daqiqadan so'ng tabiiy bo'shliqdan foydalaning, so'ngra qolgan bosimni bo'shating. Qopqoqni ehtiyotkorlik bilan oching.
Sizning yullaringizning ozuqaviy tarkibini kesish uchun oqsil bilan to'ldirilgan yong'oq va urug'larni, doljin kabi ziravorlar yoki antioksidantlarga to'la yangi mevalarni qo'shib ko'ring .
3 - qatiq
Sizning Instant Pot yogurt ishlab chiqarish funktsiyasiga ega bo'lsa, po'latdan yasalgan jo'xori, uy qurib yogurt uchun ajoyib sidekick. Hatto, süzgeci sifatida tülbent foydalanib, yunoncha yunon kremsi yupqa shakarni tayyorlash mumkin.
Kaltsiy iste'molini oshirish, yogurtni muntazam ravishda iste'mol qilishning sog'lom usullaridan biri sizning yoshingiz kabi suyaklaringizni mustahkam saqlashga yordam beradi. Haqiqatan ham, 2017 yilda Osteoporoz International jurnalida chop etilgan bir tadqiqotda yuqori qatiq iste'mol qilish katta suyak mineral zichligi va kattalarda kattaroq jismoniy funktsiya bilan bog'liqligini aniqladi.
Yogurt shuningdek, probiotiklar bilan to'la, immun tizimini rag'batlantirish, ovqat hazm qilish sog'lig'ini yaxshilash va yallig'lanish bilan kurashish uchun foydali bakteriyalar turi.
4 - Humus
Agar siz arzon narxlarda ovqatlanishni istasangiz, Instant Pot'da o'z Humusni qamchilashga harakat qiling. Sabzavotlar yoki edamamalar uchun mukammal dip, humus tolaga boy nohut, yurak-sog'lom zaytun moyi va sarimsoqning ko'pligi (ko'plab sog'liq uchun foydali bo'lgan o'simlik mavjud).
Humusni sandviç yoyish, salat kiyinish yoki tovuq salatasi va devgan tuxum kabi taomlarda mayonez o'rnini egallashingiz mumkin.
5 - Shirin kartoshka
Ba'zan "super kraxmal" deb nomlanadi, shirin kartoshka S vitamini, B6 vitamini , beta-karotin, kaliy va magniy kabi qimmatbaho ozuqalar bilan ta'minlaydi.
Instant Potga 1 stakan sovuq suv qo'shing va bug'da beriladigan shkafda shirin kartoshka (peeled yoki unpeeled) joylashtiring. Qopqoqni qotiring. Qo'lda yuqori bosim ostida 15 daqiqa davomida shirin kartoshkani pishiring (shirin kartoshka katta bo'lsa 2 dan 3 minutgacha qo'shing). Ovqat pishadigan vaqt tugashi bilan 10 dan 11 minutgacha tabiiy chiqindilardan foydalaning. Qolgan bosimni bo'shating.
Sizning Instant Pot'ga shirin kartoshkani tayyorlaganingizdan keyin, osh, sho'rva, pishirilgan tovalar va go'shtli ichimliklardagi ilhomlantiruvchi ildiz sabzavotlardan foydalaning. Doljin va chinnigullar siropi bilan tatib ko'rilganda, bu yogurt uchun ideal birlashma.
6 - Buzuq tovuq ko'krak
Yana bir ko'p qirrali ingredient, tovuq go'shti ko'kragi sog'li ongli Instant Pot oshpazlari orasida sevimli hisoblanadi. Hashorat qilingan tovuqni tayyorlaganingizdan so'ng, uni kesib, uni sandviç va salatlarda ishlatishingiz yoki uni tokchalarga ajratishingiz mumkin.
Baliq va o'simlik oqsillari singari, tovuq qizil go'shtlarga qaraganda sezilarli ravishda kamroq xolesterin va to'yingan yog 'o'z ichiga oladi. Sog'lom bo'lish uchun, Amerika yurak assotsiatsiyasi har qanday go'shtning uch untsiyali qismini (kartalarning pastki qismini taxminan kattalikdagi miqdorda) yopishtirishni tavsiya qiladi.
7 - Dahshatli sho'rvalar va piyoz
Sizning kundalik ovqatlanish odatlaringizni yurak-qoniqarsiz ta'mirlash uchun sizning Instant Pot-dan sog'lom va shirin osh va sho'rvalar hosil qilish uchun foydalaning. Qora fasol sho'rvasidan boshlab, sabzavotlarga sabzavot va sabzavotlarga asoslangan Instant Pot ovqatlari sog'lig'ingizni birdan ko'proq usulda to'ldirishingiz mumkin.
Yangi boshlanuvchilar uchun, sho'rvalar va pishiriqlar sizning sabzavotlarni iste'mol qilish darajasini sezilarli darajada oshiradi va sizga tavsiya etilgan to'qqiz kunlik meva va sabzavotlarni pishiradi. Epidemiologiya xalqaro jurnalining 2017 yilgi hisobotida o'simliklarning oziq-ovqat mahsulotlarining salomatlik qobiliyatini yanada kengroq ochib berish besh kundan ortiq davom etgan meva va sabzavotlarni qabul qilish yurak xuruji, qon tomirlari, saraton va erta o'lim xavfini sezilarli darajada pasaytirishi mumkinligini ko'rsatdi.
Yaxshi sho'rvalar va ovqatlantiradigan narsalarga e'tibor qaratib, sizni yupqalashga yordam beradi. Aslida, 2016 yilda Oziq-ovqat va Oziqlanish tadqiqotlari jurnalida chop etilgan bir tadqiqotda, hayvonlarning oqsil manbalariga asoslanganlardan ko'ra, loviya va / yoki no'xatlarga asoslangan ovqatlanish yanada qoniqarli bo'lishi mumkinligini aniqladi.
Pozol yoki minestrone uchun tanlanasizmi, Instant Pot osh va oshqozon, siz shuningdek, zerdeçal, çayenne, rozmari, reyhan va oregano kabi sog'lomlashtiradigan fitokimyasallarla to'la o'simliklarni va ziravorlar ustiga qo'yishga imkon beradi.
> Manbalar:
> Aune D, Giovannucci E, Boftta R va boshq. "Meva-sabzavotlarni iste'mol qilish va yurak-qon tomir kasalliklari, saraton kasalligi va barcha sababli o'lim ko'rsatkichlari - bo'lajak tadqiqotlarni tizimli tekshirish va dozaga javob berish meta-tahlillari." Int J Epidemiol. 2017 yil 1-iyun; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L va boshq. "2-toifa diabetga uchragan bemorlarda o'tlarning qabul qilinishining metabolik ta'siri: muntazam tahlil va metan-tahlil". Oziq moddalar. 2015 Dek 10; 7 (12): 10369-87.
"Kristensen MD, Bendsen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A." O'simlik protein manbalariga asoslangan fasol (loviya va no'xat) hayvonlarning oqsil manbalariga (dana va cho'chqa go'shti) asosan ovqatdan ko'ra ko'proq qoniqish hosil qiladi - "Oziq-ovqat moddalari". 2016 19 oktyabr; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H va boshq. "Katta qatiq iste'moli yoshi katta yoshdagi suyak mineral zichligi va jismoniy funktsiyasi bilan bog'liq." Osteoporos Int. 2017 y. Avgust; 28 (8): 2409-2419.