Antioksidant va vitamin qo'shimchalari bo'yicha tadqiqotlar bilan yaqindan tanishish
Har qanday oziq-ovqat bozorida yoki dorixonada yurib boring va siz antioksidant va vitaminlarga qo'shimcha sog'liq uchun foydali foyda ko'rasiz. Ushbu reklamalar ko'pchiligi antioksidant va vitamin qo'shimchalarimiz salomatligimiz uchun yaxshi ekanligiga ishonchni kuchaytiradi . Nom qiymati bo'yicha, bu taklif mantiqan. Axir, antioksidantlarga va vitaminlarga boy oziq-ovqat (yashil, bargli sabzavotlar va rangli mevalar haqida o'ylang) yurak kasalliklari va ba'zi saraton turlari bilan bog'liq.
Shu bilan birga, izlanish shuni ko'rsatmoqdaki, ozuqaviy bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlarida vitamin va antioksidantlar qo'shimchalari profilaktik sog'liq uchun foydasi yo'q. Boshqa so'zlar bilan aytganda, siz vitamin yoki mineral etishmovchiligi bilan sog'lom bo'lsangiz, antioksidant va vitamin qo'shimchalari sizning mablag'ingizdan kam miqdorni qilmaydi.
Antioksidlovchi nima qiladi?
Antioksidlovchi moddalar vitamin E , C vitamini va beta-karotin kabi tanadagi hujayralarni oksidlovchi stress yoki erkin radikallardan kelib chiqqan zararlarga qarshi himoya qiladi. Erkin radikallar hujayra zarlari, nuklein kislotalari va plazma lipoproteinlari kabi turli xil uyali tuzilmalar bilan tarqaladigan yuqori reaktiv molekulalardir. Oddiy metabolizm vaqtida erkin radikallar tanamiz tomonidan ishlab chiqariladi. Erkin radikallar antioksidantlar bilan o'zaro aloqada bo'lganda, ular barqaror radikallarga aylanadi va ular hech qanday zarar etkazmaydi.
Qo'shimchalar ishlayaptimi?
2013 yilda AQShning profilaktika xizmatlari bo'yicha maxsus guruhi (USPSTF) vitamin va mineral qo'shimchalarni (shu jumladan multivitaminli qo'shimchalar) oziqlanish etishmovchiligi bo'lmagan odamlarda saraton va yurak-qon tomir kasalliklarini oldini olish bo'yicha tekshiruv natijalarini e'lon qildi.
Tadqiqotchilar 26 ta tadqiqotni (24 tasodifiy, nazorat ostida tekshirish va 2 kohort tadqiqotlari) ko'rib chiqdilar va bunday qo'shimchalarning kardiovaskulyar kasallik, saraton va boshqa barcha o'lim sabablarini oldini olishga yordam beradigan hech qanday dalil topmadilar. Bundan tashqari, tadqiqotchilar beta-karotin qo'shimchasini o'pka saratoni uchun xavfni oshirishi mumkinligini aniqladilar!
Shuni ta'kidlash kerakki, USPSTF tadqiqotining natijalari E vitaminining qo'shilishidan hech qanday ta'sir ko'rsatsa-da, boshqa bir ishda E vitaminining o'lim (o'lim) ko'tarilganligini ko'rsatdi.
Ularning natijalari asosida USPSTF saraton kasalligi, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqalarni oldini olish uchun E vitamini yoki beta-karotin qo'shimchalarini qo'llash orqali ("D gradusida") oldinga bordi. Biroq, juda oz sifatli tadqiqotlar boshqa vitaminli qo'shimchalar va multivitaminlarning profilaktik ta'sirlarini o'rganib chiqqani sababli, USPSTF ulardan foydalanishga qarshi tavsiya berishni to'xtatdi va buning o'rniga dalillarni tavsiya etish uchun etarli emas deb belgiladi.
Keng ma'noda, USPSTF tadqiqotida, sog'lom (ozuqaviy moddalarda etishmasligi) bo'lganlarda vitamin va minerallarni ekzogen ekstraktsiyasidan hech qanday foyda yo'q. Misol uchun, koreyalik tadqiqotchilar tomonidan olib borilgan meta-tahlilda antioksidantlar va boshqa oziq moddalar yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishda muvaffaqiyatsizlikka uchradi. Boshqa yaqin meta-tahlillar oziq-ovqat qo'shimchalari ham saraton kasalligini oldini olishga yordam bermasligini ko'rsatdi.
Pastki chiziq
Shunday qilib, mexanik jihatdan yaxshi ma'noga ega bo'lishiga qaramasdan, klinik jihatdan vitamin va antioksidant qo'shimchalar ozuqaviy etishmovchiliksiz kasalliklarni oldini olish uchun juda kam ish qiladi.
Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, shaxsiy takviyojlarning kamligi sababli bizning fiziologik tizimlar murakkab - juda ozgina vitamin yoki bir necha vitaminlarning aralashuvi uchun juda murakkab. Ushbu gipoteza ko'pgina multitutaminlarning fiziologik dozalarini o'z ichiga olgan sinovlarda cheklangan dalillar bilan qo'llab-quvvatlanadi.
Sog'lom odamlarga E vitamini va beta-karotin qo'shilishi bo'yicha tadqiqotlar bundan mustasno, vitaminlarning profilaktik sog'liqqa ta'sirini o'rganish bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar ko'p emas. Shunga qaramay, birgalikda yig'ilgan har qanday oqilona kuzatuvchiga yurak kasalliklari va saraton kasalligini oldini olish uchun qo'shimcha yordam beradigan narsa aniq.
Shunday qilib, agar siz sog'lomsiz va ozuqa tanqisligi mavjud bo'lmasa, pulingizni tejash va bunday qo'shimchalar sotib olmang. Buning o'rniga meva va bargli sabzavotlar bilan muvozanatli parhezni to'ldirishga davom eting.
> Manbalar:
Bender ULARNING. 45-bob. Erkin radikallalar va antioksidant oziqalar. Murray RK, Bender ULARNING, Botham KM, Kennelly PJ, Rodwell VW, Weil P. eds. Harperning tasvirlangan biokimyosi, 29s . Nyu-York, NY: McGraw-Hill; 2012 yil.
> Frontmann, SP. "Yurak-qon-tomir kasalliklari va saraton kasalliklarining boshlang'ich profilaktikasida vitamin va mineral qo'shimchalar: AQShning profilaktika xizmatlari bo'yicha maxsus guruhining yangilangan sistematik dalillari". Ichki kasalliklar yilnomalari, 2013.
> Myung, Galatasaroy. "Kardiyovaskulyar kasallikning oldini olishda Vitamin va Antioksidantlarning takomillashtirilishi: Randomize nazorati ostida tekshiruvlarni muntazam tahlil qilish va metan-tahlil". BMJ, 2013.