Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 265
Yog ' - 10 g
Suzilar - 37g
Protein - 10 g
Umumiy vaqt 15 min
10 daqiqa tayyorlang , 5 minut pishiring
Xizmatlar 2
To'liq don va sabzavotlarni iste'mol qilish - qon bosimini tushirishning ajoyib usuli. Jigarrang guruch, quinoa, farro va yulaf kabi butun donalar sizning qon bosimingizni kamaytirish uchun ko'plab yurak-sog'lom tolalarni o'z ichiga oladi. Turli sabzavotlar qon bosimi tushiruvchi tola, kaliy va magniy bilan ta'minlanadi. Ushbu salat bu bahorda sog'lom mushtni to'plash uchun ham o'z ichiga oladi!
Yilning bu yilgi mazali bahorida tayyorlanadigan juda ko'p yangi bahor sabzavotlaridan foydalaning, bu lazzatli bo'lgani kabi tayyorlash uchun oson bo'lgan sabzavotli quinoa salatidan. Faqat qushqo'nmas va no'xatni bir vaqtning o'zida blanjlang va qolgan qismlar bilan aralashtiring. Lemon vinaigrette tarkibida faqat 3 ta tarkibiy qism va tuz mavjud emas, shuning uchun sizning yuragingiz uchun shisha idishga bodringdan ko'ra yaxshi bo'ladi.
Tarkibi
- 1 stakan qushqo'nmas nayza, 3 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1/2 chashka no'xat, yangi yoki muzlatilgan
- 1 stakan pishgan quinoa
- 2 stakan arugula
- 1/2 chashka turpni, nozik kesilgan
- 1/4 chashka yangi yalpiz barglari, taxminan tug'ralgan
- 1 limon sharbati
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 choy qoshiqda yangi qora qalampir parchalangan
Tayyorlash
- Qushqiroz va no'xatni mayda tandir yoki tandirga joylashtiring va suv bilan yoping. Yumshoq qaynatiladi va qushqo'nmas porloq yashilga qadar pishiring, taxminan 1 daqiqa. Pishirishni to'xtatish uchun zudlik bilan issiqlikdan, suvni to'kib tashlang va qushqo'nmas va no'xatni muzli suv hammomiga joylashtiring. Salqin va to'kib tashlang.
Katta kosada sovutilgan qushqo'nmas va no'xat, quinoa, arugula, radis va yalpiz parchalari tushiriladi.
Kichik kosada limon sharbati, zaytun moyi va qalampir bilan birga chayqatiladi. Salatani to'kib tashlang va paltochaga tushing. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar sovitish.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Cho'noq o'rniga farro yoki jigarrang guruch kabi pishirilgan to'liq dondan foydalanishingiz mumkin.
Qo'shimcha protein uchun, edamame, nohut yoki panjara tovuq qo'shing.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Haftaning boshida quinoyaning katta qismini tuzing, bu kabi retseptlar ham osonroq bo'ladi.
Ushbu porloq bahor salatasi tushlik uchun qadoqlash uchun juda yaxshi. Tatlar, muzlatgichda kechayu kunduzda o'tirgani kabi, ko'proq aralashadi. Eng yoqimli panjara tovuqi yoki baliq bilan birga bu salatni engil bahorgi kechki ovqat uchun ham xizmat qilishingiz mumkin.