Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 362
Yog ' - 11g
Suzilar - 34g
Protein - 32 g
Umumiy vaqt: 30 min
10 daqiqa tayyorlang , 20 min
Servis 4 (har birida 2 stakan)
Qabul qilish istagi bormi? Bu sog'lom qizarib pishgan jigarrang guruchni tovuq va qushqo'nmas bilan 30 daqiqa ichida kechki ovqat stoliga etkazishingiz mumkin. Ushbu ta'rif oq guruch uchun tolaga boy jigarrang guruchni almashtiradi , bu sizni to'ldirishga yordam beradi va qon shakarini barqaror saqlaydi.
Tarkibi
- 2 osh qoshiq eman yog 'ajratildi
- 1 pechene tovuq ko'krak, ısırık o'lchamli qismlarga tug'ralgan
- ½ sariq piyoz, tozalangan va tug'ralgan
- 1 sabzi, kesilgan va tug'ralgan
- 3 sarimsoq chinnigullar, tozalangan va maydalangan
- 1 osh qoshiq mayda zanjabil
- Taxminan 1 funtli shamlardan 2 stakan tug'ralgan qushqo'nmas
- ⅓ stakan suv
- 2 stakan pishgan jigarrang guruch, sovutilgan
- 2 osh qoshiq past natriy soya sousi
- ¾ chashka muzlatilgan yashil no'xat
Tayyorlash
Katta tandirda o'rta-yuqori haroratda 1 osh qoshiq eman yog '. Tovuq qo'shing va pishiring, hamma tomondan oltin va pishiring, taxminan 5 dan 7 daqiqa. Tovuqni chandiqdan olib tashlang va piyoda bir chetga qo'ying.
Tsilni tozalang. Qolgan osh qoshiq yog'ini mushak ichiga va o'rtacha balandlikda qizdiring. Piyoz, sabzi, sarimsoq va zanjabil qo'shing. Piyozning yarmigacha bo'lgan vaqtgacha 2 dan 3 minutgacha sote qiling. Qushqo'nmas va qahvaning suviga aralashtiring, pastki qismidagi qoshiq bitlarni qoqib oling. Qovoq qushqo'nmas, lekin hali porloq yashil va suv taxminan 5 daqiqacha bug'lanib ketgunga qadar pishiring.
- Guruch va soya sousida aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, ozgina qizg'ish va qizdirilgunga qadar, taxminan 5 daqiqa davomida isitiladi. No'xat bilan aralashtiring va iliqlash uchun qo'shimcha daqiqani pishiring.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Agar siz odatda jigarrang guruchning xushbo'y hidini yoqtirmasangiz, bu taomni sizga o'xshash deb hayratga tushishingiz mumkin. Jigarrang guruchning pishiq lazzati yerfıf yog 'ichiga tez aralashtiruvchi qovurilgan tomonidan olib chiqiladi. Agar siz hali ham sotilmasangiz, oq va jigarrang guruch aralashmasini yoki oq guruch bilan tayyorlang.
Ushbu tez va oson retsepti don va sabzavotlarni aralashtirish uchun kartoshka sifatida ko'rib chiqing. Guruchning narigi tomoniga nazar tashlang va turli donali donalarni sinab ko'ring. Quinoa oqsil bilan to'la va bir xil porloq to'qimalarga ega. Milletning jigarrang guruchni yoqtirmaydigan ko'plab kishilar yoqimli lazzatga ega. Hatto farro yoki ziravorli don kabi boshqa donalar bilan tuzishingiz mumkin, ular katta zarralaridan moyli xushbo'y va chevy to'qimalarga ega.
Bu tovuqni tayyorlash uchun tofu kupligini tovuq uchun almashtirish. Avval marinatlash yoki limon qalampiri kabi ziravorlar bilan ziravor qilishni xohlashingiz mumkin. Tofu o'zi juda muloyim. Bundan tashqari, uni cho'chqa go'shti yoki chigit go'shtidan tayyorlab qo'yishingiz mumkin.
Glyutenasiz qovurilgan guruch uchun soya sosining o'rniga tamari foydalaning.
Tamari - soya va bug'doy aralashmasidan ko'ra faqat soya fasulyasidan tayyorlangan soya sosidir. Agar soya uchun allergiyaga duch kelsangiz, shunga o'xshash umami lazzatiga ega bo'lgan hindiston yong'og'i aminosini izlang.
O'zingiz yoki oilangizni yoqtiradigan har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin! Buni qovoqcha, yashil fasol, brokkoli va qalampir bilan bog 'sotish yoki mevsimlik do'konda sotadigan narsalar bilan qildim.
Fıstıklı alerjisi bo'lganlar uchun, bu kabi noxush lazzat yoki kanola yoki avokado moyi kabi sevimli neytral aromalı yog'i qo'shadigan Susan yog'i bilan qiling. Ushbu idish uchun juda kuchli xushbo'ylangan zaytun moyidan saqlaning.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Ushbu taomning eng muhim qismi sizning jigarrang guruchingiz sovuq ekanligiga ishonch hosil qilishdir, aks holda bu yopishqoq, pastakka moslashuvchan bo'ladi. Uni kecha oldin tayyorlang va muzlatgichda saqlang, muzlatilgan, tayyorlangan jigarrang guruchni ishlatib, mikroto'lqinli pechda muzdan tushirish uchun bir daqiqagacha qizdiring. Qizig'i shundaki, pishirish va sovutish guruch yanada chidamli kraxmal hosil qiladi, shuning uchun qon shakariga oz ta'sir qiladi.
Bunga bug'doy yoki qizartirilgan qovurilgan yashil fasol bilan xizmat qilishni yaxshi ko'raman. U oz soya sousi, zanjabil va Susan urug'i bilan uriladi.