Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 186
Yog ' - 9g
Suzilar - 0g
Protein - 25 g
Umumiy vaqt: 30 min
10 daqiqa tayyorlang , 20 min
Xizmatlar 4 (har biri 4 untsiya)
Salmon dengiz mahsulotlari super qahramoni! Faqat simobda bu mashhur baliqlar omega-3 yog'larining yallig'lanish kurash kuchlari bilan o'ralgan. Ko'pchilik omega-3 yog'lari uchun kunlik kvotasini qondirish qiyinligini bilishadi, ammo lososning bir qismi o'zidan bir kundan ko'proq vaqt sarflaydi va bu Dijon xantali va kekik bilan qovurilganida mazali bo'ladi.
Tarkibi
- 1 funt yangi qizil ikra, terini chiqarib tashladi
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 1 osh qoshiq Dijon xantal
- ½ choy qoshiq kekikni quritdi
- Limon sxemalari, xizmat qilish uchun
Tayyorlash
- 400F ga oldindan pishiring.
- Somonni 4 ta teng bo'laklarga kesib oling.
- Parfyumeriya qog'ozlari bilan qoplangan qatlamli panga limon parchalarini joylashtiring.
- Zaytun moyi va mavsumni tuz bilan har bir parcha losini torting.
- 10 daqiqa davomida baliqni pishiring.
- Kichik kosada Dijon xantalini aralashtiring va kekikni quritib, bir chetga qo'ying.
- 10 daqiqa pishirishdan keyin xantal-kekik aralashmasi bilan cho'chqa lososini.
- Baliqni o'choqqa 5-8 daqiqaga ko'proq qaytaring yoki ikra faqat pishirilguncha.
- Pechni olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa davomida dam oling.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Bu retsepti biroz boshqacha qabul qilish uchun, Dijon xantaliga asal, agave yoki chinor siropi bilan bir oz shirinlik qo'shing. Yoki xantalni butunlay o'zgartiring va pesto, barbekü yoki teriyaki sous kabi boshqa tayyor soslardan foydalaning; pishirish usuli bir xil bo'ladi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Lampochka kabi baliqlarni pishirish qo'rqinchli ko'rinishi mumkin, lekin, albatta, bo'lmasligi kerak. Baliq hisoblagichida baliq balig'idan biroz ko'proq buyurtma bering va undan keyin baliqchasini terini olib tashlashingizni so'rang, shuning uchun kerak emas.
Qobiq panini pergament qog'ozga yopishtirish faqatgina baliqlarni yopishmasligiga to'sqinlik qilmaydi, tez va oson tozalanishga yordam beradi.
Bu oqsilni oddiy yashil salat bilan birga yoki qo'shimcha yallig'lanish kuchi bilan kurashish uchun butun donning bir tomoniga xizmat qiling.
Ushbu ovqatni byudjetga ko'proq moslashtirish uchun, sotuvga qo'yilganda katta miqdorda ikra sotib oling va dondurucuda saqlangan bo'laklarni qoldiring.
Muzdan tushirish uchun, sovutgichga bir kecha-kunduz joylashtiring. Taxminan 20 daqiqada sog'lom ovqatlanish uchun pechka va qovurilgan qovurilgan qovoqlarga kiriting. Issiq o'choqda, sousning slaterida va kechki ovqatda tezkor ovqatlanish stolda.