Hindiston yong'og'i suti kalori va sog'liq uchun foydalar
Hindiston yong'og'i suti sog'lommi? Kremli suyuqlik - sho'rvalarda, ekzotik ichimliklardagi va sog'liq uchun mo'ljallangan ovqatlarning mashhur tarkibiy qismidir. Ammo siz o'z vazningizni kuzatish yoki yog 'qabul qilishni kamaytirmoqchi bo'lsangiz , kokos suti kalori va ovqatlanishiga e'tibor berishingiz mumkin. Keyin ichimlik siz uchun to'g'ri ekanini aniqlang.
Hindiston yong'og'i suti kalori va ovqatlanish
| Hindiston yong'og'i suti Oziqlantirish faktlar | |
|---|---|
| Xizmat qilish hajmi 1 osh qoshiq (15 g) | |
| Xizmat qilishda | % Kunlik narx * |
| Kaloriya 35 | |
| Yog '32 dan olingan kaloriya | |
| Yog ' miqdori 3.6g | 6% |
| To'yingan yog '3.2 g | 16% |
| Polyundan to'yinmagan yog '0g | |
| Monounsaturafli yog '0,2 g | |
| Xolesterin 0 mg | 0% |
| Natriy 2 mg | 0% |
| Kaliy 39.45 mg | 1% |
| Karbongidratlar 0,8 g | 0% |
| Diyet eti 0,3 g | 1% |
| Shakar 0,5g | |
| Protein 0,3 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 1% | |
| Kaltsiy 0% · Temir 1% | |
| * 2000 kaloriyali parhezga asoslangan | |
Hindiston yong'og'i sutini oziqlantirishni tushunish uchun qanday kokos sutini tushunish muhimdir. Bu kokosni ochganda darhol ko'rgan suyuqlik emas. Hindiston yong'og'i suti hindiston yong'og'i go'shti gullangan va presslanganida hosil bo'ladi. Natijada ba'zida yog'li krem, kokos sutini yaratish uchun suv bilan aralashtiriladi. Sut sog'i singari, kokos suti yog' tarkibidagi moydan yuqori yoki yog 'past bo'lishi mumkin.
Hindiston yong'og'i sutidagi kaloriya siz sotib olgan (yoki uyda) turli xil va tovarlarga bog'liq. Tabiiy hindiston yong'og'i suti tarkibida boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashmaganligi sababli yog' tarkibida yuqori bo'ladi. Kuboksiz kokos sutidan (kokos krem) bir stakan 560 kaloriya, deyarli 58 gramm yog 'va 51 gramm to'yingan yog' beradi.
Lekin bunday kokos sutining butun kosasidan foydalana olmaysiz. Agar uni qahvalarda krem sifatida ishlatsangiz va kremsi muolajadan faqat bir osh qoshiqni iste'mol qilsangiz, siz faqat 35 kaloriya va 4 gramm yog '(tagida ko'rsatilganidek) iste'mol qilasiz.
Xo'sh, ozuqalantirayotgan kokosli sutli brendlar haqida nima deysiz? Ushbu mahsulotlar ichimlik qilish uchun suv va boshqa tarkibiy qismlar (shakar kabi) bilan aralashtiriladi. Ipak Original Coconutmilk kakao uchun 80 kaloriya, 5 gramm yog 'va 4,5 gramm to'yingan yog' beradi. Tinch okeanning organik yong'og'i Non-sutli ichimliklar, yog 'va kaloriyalarda pastroqdir, kosa uchun faqat 45 kaloriya, 4 gramm yog' va 4 gramm to'yingan yog'.
Hindiston yong'og'i sutining sog'liqqa foydasi
Ba'zi xun mutaxassislari hindiston yong'og'i sutining sog'liqdan foydalangandir. Ular haqiqiy kokos suti (shakar va boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtirilmagan), kokos kreması va hindiston yong'og'i yog'i yuqori darajada laurik kislota, to'yingan yog 'kislotasi mavjudligini aytadilar. Ba'zilari laurik kislota "yaxshi" HDL xolesteriniga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, deb hisoblashadi.
Biroq, tadqiqotlarning keng ko'lamli tekshiruvi bu da'voni tasdiqlay olmadi. Tadqiqotchilar hindiston yong'og'i yog'i o'simlik moylariga nisbatan ko'proq va "yomon" LDL xolesterinini oshirishi mumkinligini, ammo yog 'kamroq ekanligini aniqlashdi. Ular ba'zi kokos mahsulotlarini iste'mol qilish yurak xastaligiga chalinish ehtimolini oshirmagan deb aytishdi. Ammo ular, shuningdek, ularning ovqatlanish odatlarimiz va turmush tarzi tufayli g'ayrioddiy g'oyalarga nisbatan qo'llanishi mumkinligi haqida ogohlantirdilar.
Xo'sh, bu sizni tark etadi? USDA kabi yirik sog'liqni saqlash tashkilotlari hali ham to'yingan yog 'olishni kamaytirishni tavsiya qiladi. Hindiston yong'og'i suti to'yingan yog 'juda yuqori bo'lgani uchun, siz hindiston yong'og'i sutini iste'mol qilishni cheklashingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i sutini sotib olish va saqlash
Siz oziq-ovqat do'konining turli bo'limlarida kokos sutini topasiz. Bodom suti, soya suti va boshqa sut alternativlari yonidagi sut mahsulida ba'zi kokosli sutli ichimliklarni topasiz.
Lekin nonni pishirish yoki konservalangan mevali bo'lakda kokos sutini topasiz.
Xo'sh, farq nima? Qovoqlarda yong'oq suti odatda qalin, qaymoqli va odatda retseptlarda ishlatiladi. Konservalangan hindistonning hindiston yong'og'i sutining ko'pgina belgilari unspetsized. Sut mahsuloti ichidagi mahsulot mayin bo'lishi mumkin, shakar yoki boshqa tarkibiy qismlar qo'shishi mumkin va ko'pincha sut o'rniga ishlatiladi.
Hindiston yong'og'i sutidagi kartonlarni muzlatgichda ishlab chiqaruvchi ko'rsatmalariga va paketga muhrlangan "eng yaxshi" sana bo'yicha ishlatish kerak. Idishdagi hindiston yong'og'i suti kastryulda saqlanishi mumkin. Lekin ochilganidan keyin, sutni sovutish kerak va ochilish bir necha kun ichida ishlatiladi.
Aksariyat ishlab chiqaruvchilar kokos sutini muzlatish tavsiya etilmaydi.
Hindiston yong'og'i suti bilan pishirish
Hindiston yong'og'i suti odatda Janubi-sharqiy Osiyoda mashhur ovqatlarda qo'llaniladi. Ko'pincha kori soslari tarkibiga kiradi, u guruch guruchi yoki dengiz mahsulotlari uchun ishlatilishi mumkin. Hindiston yong'og'i suti ham mashhur sharob bo'lib, ko'pincha pina kolada kabi kremli ichimliklar tarkibida ishlatiladi.
Hindiston yong'og'i suti bilan pishirishni xohlasangiz, bu sog'lom retseptlardan birini sinab ko'ring.
- Curried Squash va tovuq sho'rva
- Hindiston yong'og'i suti va Berry Smoothie
- Kokosli yong'oq quyonasi ohak retsepti bilan