Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 217
Yog ' - 15g
Suzilar - 45g
Protein - 19 g
Umumiy vaqt: 50 min
Tayyorgarlik 10 min , pishiring 40 min
Xizmatlar 12 (har biri 1 ta)
Hindiston yong'og'i unining ishlashi qiyin bo'lganligi sababli, men bu kekni rivojlantirish uchun uzoq vaqt talab qildim. Natijada, aytmoqchimanki, engil va mazali pirojnoe. Men Aloha-nu hindiston yong'og'i unini (neytrondan foydalanish mumkin) ishlatardim. Hindiston yong'og'i unining karb va kaloriya miqdori tovarga ko'ra farqlanadi. Men bu unning bir stakanini uch gramm og'irlikda ekanligini aniqladim, va bu kekning ozuqaviy tahlili uchun foydalanadigan miqdor.
Tarkibi
- 12 tuxum oqi
- 1/4 choy qoshiq krem krem
- 8 tuxum sarig'i
- 1 stakan kokos uni
- 1/2 stakan qovurilgan hindiston yong'og'i yog'i
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1 stakan suv
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 5 ta paket steviya
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq hindiston yong'og'i ekstrakti
Tayyorlash
Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar pishiring. Yog 'yoki hindiston yong'og'i yog'i bilan surtish yo'li bilan 13X9 panani tayyorlang.
- Tuxumni alohida ajratib oling, ehtiyot bo'ling, hech qanday sarig'i oqlarga kirmaydi. Men odatda oqlarni bir-biridan ajratib, kichik idishga solaman, keyin uni aralashtirib yubormaganimga ishonch hosil qilish uchun aralashtiradigan idishga tashlayman. Agar tuxum oqi yoki piyola ichiga sarig'i yoki har qanday yog 'olib kirsangiz, ular ko'pikni to'kmasalar, idish butunlay toza bo'lishi kerak.
- Tovar kremasi bilan tuxum oqini botir (bu tayoqlangan oqlarni barqarorlashtiradi). Choyshab ko'tarilganda, oqlar tepaga ko'tarilmaguncha davom eting - tepaliklar yumshoq bo'lsa yaxshi. Agar siz kosani ishlatmoqchi bo'lsangiz, oq aralashtiradigan idish sifatida oqni urganingizda, oqlarni hozirgi boshqa kosaga o'tkazing (asosiy kosani tozalashga hojat yo'q).
- Asosiy aralashtirish idishida sakkiz sarig'i silliq silkitguncha urib, keyin tuz, hindiston yong'og'i uni, eritilgan kokos moyi va / yoki sariyog ', suv, vanilya, shirinlik, ekstrakt va pishirish kukunini qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Tuxum oqining taxminan uchdan bir qismini moychga qo'shing va spatula bilan aralashtiring (ko'pikni maydalashni xohlamaslik uchun, chayqab tashlamang yoki maytor ishlatmang). Qolgan oqlarning yarmiga, keyin esa oxirgi miqdorga qo'shiladi. Oq qolgan bir necha chiziqlar bo'lsa, bu yaxshi. Tayyorlangan idish ichiga moyni quyib oling va hatto yopiq holda.
- 30-40 daqiqa davomida pishirib yoki markazga tortilgan tokchani toza qilib tashlang. Yuz qalinlashadi. 12 ta bo'lakni kesmasdan oldin to'liq sovutib oling.
Eslatma: Yuqori tuxum tarkibidan kelib chiqqan holda bu sovutgich sovutgandan keyin sovutgichda saqlanishi kerak. Bundan tashqari, hindiston yong'og'i tolasi nam ob-havo sharoitida suv olishni davom ettiradi. Bu sovutish bilan qisman to'sqinlik qila oladi, biroq bir necha kun o'tgach, muzlatish uni saqlab qolish uchun yaxshi ish qiladi.