Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 81
Yog ' - 9g
Suzilar - 0g
Protein - 0g
Umumiy vaqt 15 min
Tayyorgarlik 15 min , pishiring 0 min
Servislar 24 (har biri 1 osh qoshiq)
Porloq yashil sabzavotlar va o'tlarning kombinatsiyasi yallig'lanishni va ozuqaviy boy quvvatli sousni yaratish uchun bir joyga to'planadi. Faqat ismaloq , arugula va yangi o'tlar kabi bargli yashil sabzavotlar vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi, ular hujayralarni shikastlanishdan va yallig'lanishdan himoya qiladigan o'simlik tarkibidagi moddalar bilan to'ldiriladi. Bu jonli va ko'p qirrali sousni makaron, soslar yoki panjalangan go'sht va sabzavotlar uchun tayyorlang.
Tarkibi
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, tug'ralgan
- 2 stakan yangi arugula
- 1 stakan yangi ismaloq
- ½ stakan yangi maydanoz
- ½ chashka yangi faslag'an
- sharbati va limonining mohiyati
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- ½ choy qoshiqda yangi qora qora qalampir
- 1 stakan qo'shimcha qizil zaytun moyi
Tayyorlash
- Sarimsoq qalamchasini oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida va chop etish uchun pulse qo'ying.
- Arugula, ismaloq, petrushka va reyhanni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring, keyin limon sharbati va loviya.
- Tuz va qora qalampir va pulsni yana qo'shing.
- Mashinada ishlayotgan bo'lsa, sekin zaytun moyiga quyiladi.
- Barcha yog 'qo'shilmaguncha va ingrediyentlar birlashtirilguncha aralashtirilsin.
- Barcha tarkibiy qismlar birlashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun kosaning ikki tomonini kauchuk spatula bilan pastga tushiring.
- Pestoni bir piyola ichiga o'tkazish; darhol foydalaning yoki kerakli tarzda saqlang.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu retsept uchun boshqa bargli yashil variantlar orasida shveytsariyalik chard, escarole va dandelion ko'katlar mavjud.
Ushbu retsept Parmesan pishloq va qarag'ay yong'og'i kabi an'anaviy yuqori kaloriya tarkibiy qismlaridan tashqariga chiqmaydi, ammo ular xizmat qilishdan oldin sousga qo'shilishi mumkin. Biroz to'qimalarga buralib olish uchun ustiga bir oz seping, ammo bu qo'shimcha moddalar, ayniqsa qarag'ay yong'og'i kaloriyalarda yuqori ekanligini e'tiborga oling. Bir untsiya taxminan 190 kaloriya hosil qiladi, shuning uchun ozroq qismi - taxminan 10 ga yaqin yong'oqni saqlang - qo'shimcha energiya zichligini taxminan 11 kaloriya miqdorida ushlab turish.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bir necha hafta davomida pestoning bir qismi bo'lib, uni yoqing. Tayyorlanganidan so'ng, pesto xona haroratida ikki soatgacha o'tirishi mumkin. Saqlash, havo o'tkazmaydigan konteyner yoki sumka ichiga joylashtiring va muzlatgichda saqlang. Sos ham muzlatgich xavfsiz yukxalta yoki muz kubikli tovoqlar ichida yaxshi muzlaydi.
Muzdan tushirish uchun muzlatilgan pesto qismlarini sho'rva, soslar va marinadlarga soling.