So'z chiqdi: shakar-shirin ichimliklarni iste'mol qilish semizlik va 2-toifa diabet bilan bog'liq va hatto qancha vaqt yashayotganimizga ta'sir qilishi mumkin . Biz iste'mol qiladigan barcha shakardan, biz uning yaxshi qismini ichamiz.
1 - Soxta emas: Soda
Shakar-shirinsiz gazlangan ichimliklar (u soda, alkogolsiz ichimliklar, ildiz, tonik yoki pop deb ataladi) shubhali paketga olib borishini hamma biladi. Demak, soda ko'p miqdorda shakar bo'lishi ajablantirmaydi - har kim gazlangan alkogolsiz ichimliklar shakar bilan to'ldirilganini biladi.
Nima uchun soda juda ko'p shakarga ega? Buning sabablaridan biri shundaki, biz shirin va nordon ta'mi (yoki shirin va achchiq) ning kombinatsiyasini yoqtiramiz. Sodalarda ko'p kislotalar mavjud (odatda fosforik kislota), so'ngra ko'plab shakar yoki boshqa tatlandırıcı nordon ta'mga qarshi turish uchun ishlatiladi.
Taniqli sog'liqni saqlash tashkilotlari organizmga qarab shakarni iste'mol qilishni kuniga 6 -12 choy qoshiq shakarga tavsiya etishadi. Muntazam soda tarkibida 10 tadan qandiq shakar mavjud.
2 - Limonad
Soda bilan solishtirilganda limonad sog'lom tuyulishi mumkin, ammo ba'zi limonadlar aslida soda uchun ko'proq shakarga ega bo'lishi mumkin! Biror narsa bo'lsa nordon ta'mga qarshi kurashish uchun u erda ko'p miqdorda shakar bor. Uyda qurilgan limonadada limon sharbati kabi shakar miqdori taxminan bor.
"Minute Maid" limonadining 20 gramlik shisha idishi ichida 17 choy qoshiq shakar mavjud - 67 gramm. Har qanday organizmga bir kun ichida barcha manbalardan tavsiya etilganiga qaraganda, bu shakarga sezilarli darajada ko'proq qo'shiladi.
3 - Energetik ichimliklar
Ko'pgina energetik ichimliklar ularni shok qiluvchi miqdorda shakarga ega. Sizning siringiz: tanangizga ko'p miqdordagi shakarni yuklash "sizga ko'proq energiya bermaydi"! Bizning tanamizni shakar bilan ko'paytirib yuboradigan narsa shunchaki yog'ga aylanadi. Aslida, ko'pchilik energetik ichimliklardagi shakar har qanday holatda tezroq energiya ta'minlamaydigan fruktoza sezilarli miqdorda bo'ladi.
Energiya ichimliklaridagi kofein va boshqa stimulyatorlar "energiya" ta'sirini keltirib chiqaradi. Shakarmi? Odatda, 16 gramlik 62 gramm (16 choy qoshiq).
4 - Sport ichimliklar
Sport ichimliklar aslida shakar-shirin ichimliklar bilan taqqoslaganda shaksizdir. Shunga qaramay, 8 grammlik qoshiq uchun 16 gramm (4 choy qoshiq) tezkor qo'shiladi. Bundan tashqari, taxminan yarmi odatda fruktoza hisoblanadi, biz ko'rganimizdek, tezkor energiya manbai emas. Sport spirtli ichimliklar va o'zingizning oson shakarsiz versiyangiz haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun, qanday qilib shakarsiz sport spirtini qanday qilish mumkinligini ko'ring.
5 - Qahva ichimliklar
Har kuni ertalab desertga ega bo'lish uchun qancha odam foydalanganligi hayratlanarli. Starbucks'dagi 16 oz ("Grande") kafe "Mocha" da 9 choy qoshiq shakar borligini bilasizmi? Agar siz Oq Chocolate Mocha ni tanlasangiz, u (undan tayyorlaning) 6 barobar shakar shakar, jami 59 gramm / 15 choy qoshiq shakar uchun. Sizning sevimli qahvaxonangizning ichimliklarsiz shakar yoki yo'qligi yoki oddiy kofe uchun lazzat olishini bilib oladi.
6 - shirin qaymoqli choy
Choyning achchiq achchiqlanishiga qarshi kurashish (va ko'pincha limon qaymog'i) shirinlikdagi choyda shakarning ajablantiradigan miqdori bo'lishi mumkin. Bir mashhur tovar 16 oz shisha ichida 12 choy qoshiq shakarga ega. Uy qurish oson, lazzatli va u erda nima borligini nazorat qilish oson.
7 - Shirin ichimliklar va meva-xushbo'y ichimlik aralashmasi
"Sharbat ichimligi" deb atalgan narsa, asosan, sharbati bilan tatib ko'rilgan shakar suvidir. Bundan tashqari, sharbat, asosan, olma (oziklarning ko'pchiligi tozalangan olma sharbati ishlab chiqarilganda yo'qoladi), nok yoki oq uzum kabi juda oz miqdorda ozuqa moddasi sharbati. Sharbat ichimliklar ulardagi shakar miqdori bo'yicha farqlanadi. Servis odatda 6 yoki 8 gramdan iborat bo'lib, 16 grammdan (4 choy qoshig'ida) shakarning ikki barobariga ega.
Kool-Aid kabi ichimlik aralashmalari, albatta, bundan ham battar. Ular nol ovqatlanish qiymatiga ega. Ular faqat shakar, suv va xushbo'y narsalardir. Har bir 8 oylik shisha 6 choy qoshiq shakarni va boshqa hech narsa emas.
8 - meva suvi
100% meva sharbati haqida nima deyish mumkin? Ta'rifi bo'yicha, 100% sharbatida shakar qo'shilmagan . Lekin bir chashka sharbati qilish uchun 2 yoki 3 chashka meva olishi mumkin, shuning uchun ba'zi sharbatlarda ko'plab tabiiy shakarlar mavjud. Siz meva o'rniga sharbat sotib olmoqchi bo'lsangiz, siz ozuqaviy moddalar va tolalarni yo'qotasiz.
"Nima meva" savoliga javob berish uchun yorliqni ko'rib chiqing. Chunki yana bir bor ular tarkibidagi (olma, nok, oq uzum) ozik-ovkatli mevali sharbatlarga ega bo'lgan ko'plab suvi aralashmasi mavjud. Olma yoki nokadagi ozuqaviy moddalarning ko'pchiligi (va fitonutrientlar ) sharbatni tayyorlash jarayonida olinadi.
Hatto apelsin sharbati kabi ko'proq to'yimli sharbatlar ham bo'lsa, u to'q sariq mevani eyishdan yaxshiroqdir. Kaltsiy kabi ba'zi oziq moddalar qayta ishlash jarayonida yo'qolib boradi, chunki barcha tolalar. Bundan tashqari, ushbu sharbatlar bir xil bo'lishini ta'minlash uchun, ularning ko'pchiligi (uzoq vaqtdan beri yo'qolib ketgan) hayotlarining bir necha dyuymida qayta ishlanadi va ko'plab turli xil zinokorlar va aromatlar qo'shiladi.
Meva mevasini iste'mol qilish, qon shakar nuqtai nazaridan ham yaxshiroqdir - meva suvi ichish tezda qon shakarini ko'tarishning juda samarali usuli hisoblanadi, chunki har qanday diabet kasalligi sizga ma'lum bo'ladi.
Meva sharbatida qancha shakar bor? Siz ulardan ba'zilari soda emasligini bilib, hayron bo'lishi mumkin! Ehtimol, eng yuqori shakarli sharbat - sharbatsiz sharbatsiz 38 gramm (12 yarim choy qoshiq) uzum sharbati. Bu chashka sharbasining to'rtdan bir kubogi shakaridan oshdi! Apelsin sharbati kubokda taxminan 28 gram (7 choy qoshiq), greyfurt esa 22 gramm.
Past shakarli sharbatlar uchun shakar o'rniga sun'iy tatlandırıcı bo'lgan xun kokteylini harakatlang yoki pomidor sharbati bilan o'zi yoki aralashmalari bilan, kubokda 11 gramm (shakar miqdoridan kamroq uchta choy qoshiq) uchun qiling.
Maslahat: Agar sharbat sarlavhasida "mexnat" yoki "nektar" so'ziga ega bo'lsa, yorliqni tekshiring. Ehtimol, shakar yoki oz miqdorda ozuqaviy sharbat qo'shilgan.
9 - kokteyllar
Hamma kokteyllarda shakar qo'shilmagan - quruq martin yoki qonli meri - bunga o'xshamaydigan misollar. Biroq, mashhur kokteyllar shakar bilan juda pastga tushiriladi. Ular oddiy sirop (suvda erigan shakar), shirin va nordon aralashmasi (suv va shakar bilan aralashtirilgan nordon sharbatlari) va Amaretto, Kahlua va Cointreau kabi likyorlar kabi tarkibida tayyorlanadi, bu 25 gramm shakar (6 choy qoshiq) jiggerda. Shunday qilib, buyurtma berishda ehtiyot bo'ling! Yoki uyda shakarsiz kokteyllarni qilishga harakat qiling! Qiziqarli va qulay!
Misol: kichik margarita osongina 24 gramm shakarga ega bo'lishi mumkin.
Ushbu slaydda ma'lumot uchun manbalar:
Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari. "AQSh kattalaridagi qo'shilgan shakarlarni iste'mol qilish, 2005-2010 yillar." NCHS ma'lumotnomasi ", 122-son, may, 2013 y
Standart ma'lumot uchun USDA milliy ozuqaviy ma'lumotlar bazasi, Chiqish 21.