Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriya - 390
Yog ' - 12g
Suzilar - 43g
Protein - 24g
Umumiy vaqt: 40 min
Tayyorgarlik 15 min , 25 min
Xizmatlar 2
Sardiniya yomon obro'ga ega, lekin ular omega-3 yog'larining mazali, oqsil manbai bo'lib , ular yallig'lanishga qarshi manfaatlarga ega. Tuzli kalamata zaytun va sutli piyoz bilan sardalni to'ldirish shirin va sho'r lazzat muvozanatini qo'shib, qoniqarli idish yaratadi.
Oq un qobig'ining o'rniga, bu pizza socca foydalanadi. Socca (nohut uni deb ataladi) no'xat (no'xat uni) deb ataladi va qon shakarini barqaror ushlab turish va hujayra zarariga qarshi kurashish uchun oqsil, tola va antioksidantlarga boy.
Tarkibi
- 1 chashka nohut uni
- 1 stakan suv
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 1 ta kichik pinch qora qalampir
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- 1/2 piyola nozik dilimlenmiş qizil piyoz
- 1, 4,4 ounts kalay zaytun moyi, bo'sh joysiz, terisiz sardalyalar, drenajlangan va taxminan singan
- 1/4 stakan kalamata zaytun, taxminan tug'ralgan
- 1/4 chashka tekis barg petrushka
Tayyorlash
1. Nohut unini, suvni, tuzni, qalampirni va 1 choy qoshiq zaytun moyini birga aylantiring va 30 daqiqa davomida bir soatgacha o'tirishga ruxsat bering.
2. Issiq pichanbopi balandligi va broylerdan 4-6 dyuym bo'lgan 10 dyuymli quyma temir tsilindrni (yoki boshqa pechka xavfsiz skillet) joylashtiring. Broyler tagida issiqqa qadar haroratni taxminan 5 daqiqagacha isitishga ruxsat bering.
3. Broyendagi issiq skilletani olib tashlang va no'xat moyi tushiring.
Polizchaga va qovoqqa qaytsa, taxminan 3 daqiqadan so'ng, jigar rang boshlanadi.
4. O'rtacha issiqlikdagi tuxumda, zaytun moyining qolgan choy qoshig'idagi piyozni oltin va xushbo'y moddaga qadar taxminan 6 minutgacha tuz va qalampir bilan yoping.
5. Somonni, sardalni, zaytunni va maydanozni olib tashlang.
6. Tilki 4 ta bo'lakka xizmat qilish uchun socca-ni tepdi.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Agar sotsukni yaratish uchun vaqtingiz bo'lmasa, uning o'rniga butun don pitoni yoki tortilla o'rniga o'ting. Qalamata zaytun uchun yashil zaytun yoki qalampirni almashtiring va agar siz faqat sardalyalar muxlisi bo'lsangiz konserva orkinosini yoki uning o'rniga ikra foydalaning.
Vejeteryan variantlari uchun, sardalye o'rniga cho'ziluvchan tempeh yoki chirigan tuxum foydalaning.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
No'xat murchini o'tirgandan so'ng no'xat unining suvni to'liq sindirishiga imkon beradi, ammo vaqt yo'q bo'lsa, bu qadamni o'tkazib yuboring. Bundan tashqari, sopolni vaqtidan oldin pishirish yoki o'chirishdan oldin tandirda qayta isitish mumkin.