Bananni iste'mol qilish sizga yaxshi kayfiyat baxsh etishi mumkinmi? Yoki bir shokoladni iste'mol qilgandan keyingina his qilasizmi? Ishoning yoki ishonmang, javob ha, bu mumkin. Aslida, kayfiyat bilan bog'liq bo'lgan ko'plab oziq-ovqat mahsulotlari, jumladan, ruhiy tushkunlik bilan og'rigan bemorlarga davolash rejalarida foydali. Oziq-ovqatlar shifokor bo'lmasligi mumkin - barcha holatlarda depressiya yoki boshqa ruhiy kasalliklar kabi kasalliklar uchun dietani va kayfiyati o'rtasidagi aloqani ko'rsatish uchun etarli dalillar mavjud.
Oziq-ovqat va kayfiyat o'rtasidagi bog'liqlik
Oziq-ovqat va kayfiyat o'rtasidagi aloqani ko'rish mumkin bo'lgan cheksiz vaziyatlar mavjud. Oziq-ovqat mahsulotidagi har bir kishi ochlikka olib kelishi mumkin bo'lgan bezovtalanish hissiyotini tasdiqlashi mumkin. Yoki shirin ovqatlarning hiperaktivlikka chalinishi mumkin bo'lgan bolalarda bezovtalanishga nima sabab bo'lishi mumkinligi haqida qanday ma'lumotga ega bo'lish mumkin? Hatto xodimlarning peshindan keyin ovqatlanish vaqtida ishlayotgani ko'payib boradi. Ba'zilar oziq-ovqat platsebo ta'siriga ega deb ta'kidlashlari mumkin, ammo dalillar miyaning qanday reaktsiyasida oziq-ovqatning rol o'ynashi mumkinligini tasdiqlaydi.
Bizning dietamizni tashkil etadigan taomlar miyamizda ham kimyoviy, ham fiziologik nuqtai nazardan ta'sir ko'rsatadi. O'zimizni qanday his qilamiz va qanday qilib harakat qilsak, bu o'zgarishlarga olib keladi.
19 milliondan ortiq amerikalikni o'ldiradigan depressiya kimyoviy muvozanat tufayli yuzaga keladi, shuning uchun xomashyoda o'zgarish bo'lishi mumkin. Otizm miya funktsiyasi va miya kimyosi bo'yicha tadqiqotlar bilan bog'liq bo'lib, shuning uchun ko'plab davolash rejalariga dietdagi o'zgarishlar kirishi ajablanarli emas.
Ratsionni o'zgartiradigan ko'plab boshqa shartlar takliflar qatoriga kiradi.
Bir qadam oldinga surib, oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan kimsa uchun miya kimyo haqida nima deyish mumkin? Shuningdek, kayfiyat bilan bog'liqmi? Ko'plab tadqiqotlarda qichima, qorin parda, oshqozon og'rig'i va bosh og'rig'i belgilari orasida oziq-ovqat allergiyasi bilan birga kelgan "miya tusi" va kayfiyat bilan bog'liq muammolar haqida xabar berilgan.
Oziq-ovqat allergiyasi bo'lsa, tanangiz oziq-ovqatni rad etadi va u begona jism kabi, uni urishni boshlaydi. Bu reaktsiya keyinchalik tananing miya kimyosiga va gormonlar va neyrotransmitterlarni ishlab chiqarishga bevosita ta'sir qilishi mumkin. Oziq-ovqat alerjisi va intolerans holatlarida, kayfiyat o'zgarishi va kayfiyatning o'zgarishi haqida dalillar mavjud.
Çölyak kasalliklari, uzoq vaqt davomida "gluten" tüketirken "miya tishi" haqida xabar berishgan. Sut mahsulotlari allergiyasi bo'lgan bolalarda g'azab va bezovtalik ko'pincha ko'rinadi. Ko'pgina mamlakatlar hatto oziq-ovqatda sun'iy bo'yashni qo'llashni taqiqlab qo'yishdi, chunki u bolalarga yomon ta'sir ko'rsatdi.
Oziq-ovqat alerjisi bo'lganlar uchun nafaqat allergiya belgilarini o'rganish, balki umumiy ovqatlanishni o'rganish muhim ahamiyatga ega. Oziq-ovqatlar va oziq-ovqat mahsulotlarini parhezdan ajratib olgach, ularning kayfiyatini buzishga sabab bo'lgan nuqson mavjud.
Miyaning eng murakkab organi eng ko'p ishlaydi. Har doim, hatto uxlab yotganingizda ham ishlashi kerak. Shu sababli, siz ovqatlanadigan narsa miya funktsiyasi va xulq-atvoringizga to'g'ridan-to'g'ri ta'sir ko'rsatadi.
Serotonin - bu ishtahani, kayfiyatni, uyquni va og'riqni nazorat qilish kabi narsalarni tartibga soluvchi nörotransmiterdir.
Gastrointestinal tizimingizda deyarli barcha tana serotoninlari ishlab chiqarilganda, sizning ovqatlanishingiz ishlab chiqarishda juda muhim rol o'ynaydi.
Adenosin - bu miyada tabiatda depressiya vazifasini o'tashi mumkin bo'lgan boshqa neyrotransmitter. Boshqa tomondan, kofein, blokirovkalash, adenozin ishlab chiqarish, miya kuchini oldini olish va depressiyani yanada yomonlashishi mumkin bo'lgan kimyoviy moddalar bilan bog'liq. Shunga qaramay, oziq-ovqat va kayfiyatning bir-biriga bog'langan boshqa bir usuli.
Moodni kuchaytirish uchun taomlar
Xo'sh, sog'lom ovqatni saqlash va yaxshi kayfiyatda bo'lish uchun nima ovqat iste'mol qiladi? Umumiy salomatlikni mustahkamlash uchun ko'pgina oziq-ovqat imkoniyatlari mavjud.
Sizning kayfiyatingizni uyg'otadigan ovqatlarda saqlash juda muhimdir. Oziq-ovqat alerjisi bo'lganlar uchun ovqatlanishni yaxshilash va sizni baxtli tutish uchun nima qilishingiz mumkinligini batafsil ko'rib chiqish muhimdir.
Ehtimol, bu oddiy oziq-ovqat takliflari bilan sizni katta tabassumga olib boradigan yo'lni belgilashingiz mumkin.
Bananlar
Bu meva, shuningdek, triptofanga boy va oziq moddalardir, ya'ni serotoninga aylantirilgan kimyoviy moddadir. Eng muhimi, biyotan iste'mol qilinadigan vaqt triptofan serotoninga aylanadi, bu sizni hech qachon baxtli va qulay his qilmaydi.
Go'shti Qizil baliq
Bu baliq Omega-3 yog 'kislotalariga, xususan, EPK deb atalgan. Ushbu omega-3 yog 'kislotasi miyani kuchaytiradi va depressiyani engillashtiradi.
Dark shokolad
Ushbu ovqatni iste'mol qilish sizning kayfiyatingizni ko'tarishi mumkin. Bu oziq-ovqat endorfinlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Yalpiz va qora baliq
Ikkala meva ham antioksidantlarga boy bo'lib, dopamin deb nomlangan kimyoviy moddalar ishlab chiqarishda miyangizga yordam beradi. Dopamin xotirada va kayfiyatda muhim rol o'ynaydi.
Tuxum
Yuqori darajada yuqori biologik qiymatli protein sizning qon shakaringizni saqlab qolishga yordam beradi, bu esa kayfiyatni saqlab qolishga yordam beradi.
Yunon qatiq
Ushbu kaltsiyga boy ovqatlar sizning kayfiyatingizni ko'tarishingizga yordam beradi. Vujudingiz kaltsiy miqdori to'g'ri bo'lgan taqdirda, organizmingiz sizni yaxshi his qiladigan neyrotransmiterlarni chiqarish uchun signal beradi. Tegishli kaltsiy miqdori bo'lmagan holda, ko'pincha depressiya va tashvish kuchayishi mumkin.
Keyingi safar siz atirni tutasiz va baxtli yuzni qo'yishni xohlaysiz, qaysi ovqatlar sizning kayfiyatingizni ko'tarishi mumkinligini o'ylab ko'ring.