Granola juda mazali, lekin ba'zan yolg'onchi . Ko'pgina navlar tolaga boy zaytun va to'liq donalar , go'shtli yurak-sog'lom yong'oqlar va urug'lar, va ozuqa bilan to'ldirilgan quritilgan mevalar bilan to'ldiriladi. Barcha A + tarkibiy qismlari. Biroq, retseptlar va savdo belgilar ko'plab qo'shilgan shakarni to'ldiradi.
Granola to'plash
Agar siz granola-ni yaxshi ko'rsangiz, uxlamang.
Bozorda uchta oddiy qadam yordamida qozongan brendni qanday tanlash mumkin.
- Shakarni past tuting . Ajablanib, ajablantiradigan granola, shirinsiz bolaning donasi kosasi sifatida ko'proq shakarni (ko'proq bo'lmasa) o'z ichiga olgani bilan mashhur. Teglar o'qiyotganda, shakar miqdori va bu qand miqdori har bir xizmatga qarab qarash muhim. Xizmatda har bir shakarning 10 grammdan oshmasligi kerak, bu tabiiy shakar (o'ylab quritilgan meva) dan kelib chiqadigan ochko'z bo'lib, shakar qo'shiladi (asal, shakarli shakar, jigarrang shakar, agave, fruktoza, pekmez va meva sharbati).
- Tanish va foydali tarkiblarni qidiring. To'liq don, meva, yong'oqlar, urug'lar va hindiston yong'og'i kabi taniqli tabiiy ingredientlarni va so'zlarni aniqlash uchun yorliqni skanerlang. Va sun'iy tatlar va ranglarini, qisman vodorodli yog'larni, BHT va yuqori fruktoza murch sharbasini o'z ichiga olgan brendlardan saqlaning.
- Bo'limlar va kaloriyalarni tomosha qiling . Yaxshi narsalarning sumkasi bilan kemaga tushish osonroqdir, chunki qisman kattaligi kichik (odatda kubokning uchdan bir qismiga to'g'ri keladi). Bir necha marta o'lchash kosasidan foydalaning, shuning uchun siz mos keladigan xizmat bilan tanishasiz.
Sog'lom Homemade Granola qanday qilinadi
Bir vaqtning o'zida sizning uyingizda tayyorlangan granola to'plamini kesib tashlash, hatto vaqt o'tishi bilan ham cho'zilsa ham. Bundan tashqari, siz sevgan ingredientlarni o'z ichiga olgan aralashmani yaratish uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin. Buning sababi, granola haqida gap ketganda, hamma narsa ketadi.
Sizning aralashmangizda faqat kakao, pista va mayiz istaysizmi?
Muammo yo'q. Ajoyib, ammo shirnlikni aralashtirishni istaysizmi? Bajarildi. Kundalik xaridorlar uchun sotib olingan to'plamlar yo'q! O'z uyingizda o'zingizning granollani qanday qilish kerak:
- Ushbu nisbatga rioya qiling: 6 qism 1 qismli ho'lga quritiladi.
- Quruq ingredientlaringizni tanlang . Ko'pchilik granola shtapellari ... siz buni taxmin qildingiz ... yormalar. Shundan keyingina foydalanuvchi tanlovi hisoblanadi. Yong'oq va urug'larni yoki boshqa to'liq donalarni o'ylab ko'ring. Xandon pista, qovoq urug'i, zig'ir daraxti, chiya, jigarrang guruch, paxtala paxtali va pista urug'i bilan aralashtirilgan semizalarni ko'ring.
- Ho'l ingredientlaringizni tanlang . Ho'l ingredientlar "yopishqoq" bo'lib xizmat qilishda va sizning buyuk katta partiyangizni jigarrang qilishda muhimdir. Shirin granola uchun asal yoki jigarrang guruch siropidan foydalaning. Va unvonsiz, siz uchta tuxum oqi bilan qochib ketishingiz mumkin, bu granola uchun qizg'ish, po'stloq to'qimalarga ega bo'lishga yordam beradi. Zaytun, grapesid, kanola yoki pista yog'i kabi yog'larni qo'shilishi lazzat rejimini oshirib, sog'lom yog'larni beradi, lekin kerak emas. Aytgancha, yong'oq go'shtlari ham ajoyib qo'shimchalar.
- Toza lazzatlanish . Har qanday lazzatlanishni talab qiling. Biror narsa bu erda ... Darjon, vanilya, mussel, achchiq kori yoki hatto barbekyu deb o'ylang.
- Oltin jigarrang qadar pishirib. Buni 300 daraja 45 daqiqagacha bajaring. Chewy granolani afzal ko'rsangiz, kamroq vaqtni pishiring.
- Meva bilan to'ldiring . Sizning aralashmaning butunlay salqinlashiga, kattagina idishga olib borib, tanlab olingan quritilgan mevalarga, masalan, kraxmalli gilos, gilos, maydalangan hindiston yong'og'i, mayiz va chinnigullar aralashishiga ruxsat bering. Keyin, uy qurilishi granola bilan yogurt topper (bu Berry-Granola Power Parfait retsepti bilan uni yaxshi ko'raman), muzlatilgan sutga tashlang va qoshiq bilan eyishingiz yoki o'zingiz yoqtirasiz. Siz granolani ikki haftagacha havo o'tkazadigan idishga joylashtirishingiz mumkin.
NBCning bugungi namoyishi va "Nourish Snacks" ning asoschisi uchun Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Sog'liqni saqlash va Oziqlantirish mutaxassisi tomonidan.