Bu turli markalar glutensiz soya sousini hosil qiladi
Odatda, soya sosisi odatda glutensiz emasligini bilganlarida, ular glyutensiz dietaga yangi bo'lgan odamlar uchun ko'pincha zarba bo'ladi. Darhaqiqat, ko'pchilik brendlar bug'doyni birinchi moddasi sifatida o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, odatda tamari deb nomlangan bug'doysiz qilingan soya sosining bir turi mavjud. Bozorda ozgina (lekin o'sib boradigan) hovuch tamari tarzi glyutensiz soya sousining markalari mavjud. Bu erda nima bor va qaerdan topishingiz mumkin.
1 - San-J Soy Sosi
San-J glyutensiz soya sousining keng turlarini, shu jumladan, muntazam va organik tamari tarzi soya sousini, shuningdek muntazam va organik susaytiriladigan natriy glutensiz Tamari uslubidagi soyali sousni ham ishlab chiqaradi. Siz San-J ni har qanday shisha yoki bir martalik sayohat paketlarida xarid qilishingiz mumkin. San-J mahsuloti Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) tomonidan glutensiz sertifikatlangan va San-J o'z mahsulotlarini million glyutenadan kam miqdorda yoki GF-5 darajasida bo'lish uchun sinovdan o'tkazadi. Bundan tashqari, San-J o'z glutensiz soya sousida va boshqa glutensiz mahsulotlarda glutensli spirtlarni ishlatmaydi; foydalanadigan spirtli ichimliklar makkajo'xori va shakarlardan olinadi.
San-J mahsulotlarini qaerdan sotib olishni o'z veb-saytida topishingiz yoki onlayn xarid qilishingiz mumkin.
2 - Kikkoman Soy Sos
Kikkoman to'rt sutli glyutensiz sosni, shu jumladan, faqat suv, soya, shakar, guruch va tuz ishlatadigan tamari uslubidagi soy sosini yaratadi; suvdan, tuzdan, soya va shakardan tayyorlangan premium tamari sousi; 50% kam natriyli sous; guruch uchun shirin soya sousi.
Siz bu soya soslarini ba'zi oziq-ovqat do'konlarida topishingiz mumkin yoki ularni onlayn xarid qilishingiz mumkin (ish yoki shisha bilan). Kikkoman soyali sousini sotib olayotganda, glutensiz yorlig'i bilan belgilangan shishani olishingizga ishonch hosil qiling. Kikkoman turli xil soya soslarini ishlab chiqaradi va ehtiyot bo'lmasangiz, noto'g'ri tanlovni osonlashtiradi.
3 - Organik Soy Sosidan
Eden Foods ikkita organik tamari tarzi glyutensiz soya sousiga ega. Ulardan biri AQShda va Yaponiyadan import qilingan. AQShda ishlab chiqarilgan sos, suv, organik soya, organik spirt, dengiz tuzi va koji (bug'doy guruch koji mold sporalari bilan ishlangan, shuningdek, aralashtiruvchi modda) dan tayyorlanadi. Import qilingan soya sousi organik soya, dengiz tuzi, suv, spirtli ichimliklar, organik soya uni va koji ishlab chiqariladi.
Qilgan oziq-ovqatlardan sosni jonli va onlayn xarid qilishingiz mumkin.
4 - Kari-Out soya sousidagi paketlar
Kari-Out, kichik ishlab chiqarishga ixtisoslashgan (uni sotib olish uchun) paketlardan tayyorlangan shirkat past natriy glyutensiz soya sousini taklif qiladi. Kari-Outni Pol Epstein boshqaradi, va Epstein va uning qizi Lily, çölyak kasalligi bor.
Kari-Out glyutensiz soya sousini o'z veb-saytida (bir vaqtning o'zida 450 yoki paxta) xarid qilishingiz mumkin yoki ularni mahalliy Xitoy restoranida topishingiz mumkin.
5 - Wan Ja Shan Soy Sos
Tayvanda joylashgan, lekin Nyu-Yorkda ishlab chiqarilgan Wan Ja Shan faqat suv, organik soya, tuz va oddiy (pastroq bo'lsa), oddiy va pastki natriyli kleykovina va bug'doysiz tamari so'ya soslarini hosil qiladi. organik sirka). Kompaniya, ananaviy usulda soya soslarini qaynatib, ularni shishani va sotishdan oldin bir yilgacha yashashi mumkinligini e'lon qiladi. E'tibor bering, bug'doy bepul versiyasi mutlaqo "glutensiz" bo'lishi mumkin emas .
Siz Wan Ja Shan soya soslarini Whole Foods, HEB, Xarris Teeter, Dukkakatchilar bozorlari, Ranch 99 Markets-da topishingiz mumkin yoki onlayn xarid qilishingiz mumkin.