Oziqlanishning muhim xususiyatlari (xizmat ko'rsatish boshiga)
Kaloriyalar - 153
Yog ' - 7g
Uglerod - 21g
Protein - 2g
Umumiy vaqt: 55 min
10 daqiqa tayyorlang , 45 minut pishiring
Xizmatlar 4 (har birida 1 chashka)
Sabzavotlar ko'pincha boshqa oshqovoq sabzavotlari yoki sho'rvalarda yo'qolib ketishadi, yoki shunchaki sho'ng'in bilan birga xizmat qilishadi. Ushbu retsept, ekilgan rang va foydali o'simliklar uchun turli xil rang-barang xilma-xilligi (turli pigmentlar qizil savzi likopen, apelsinli beta-karotin, binafsha rangda antosiyanin va sariq navlarda lutein bilan bog'liq bo'lgan turli xil oziq moddalar bilan bog'liq) bilan savzi yulduz yaratadi.
Bu sabzalar ba'zi apelsin sharbati bilan ko'p yog'siz pishirishni va xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan tayyorlangan holda qovuriladi.
Tarkibi
- 2 dyuymli butun kamalak savzi soyulmuş, tugaydi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/3 stakan apelsin sharbati (1 o'rta apelsin, juiced)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshig'i chinnigirasi
- 1 choy qoshiq arpabodiyon urug'i
- 2 osh qoshiq yangi dona shirinlik tug'ralgan
- 2 osh qoshiq pishgan maydanoz
- 2 osh qoshiq mog'or o'sadigan yalpiz
Tayyorlash
- 400F ga oldindan pishiring.
- Bir qatlamda pishiriladigan idishning ichiga barcha sabzi qo'shing va yangi o'tlar tashqari barcha qolgan ingredientlarni qo'shing. Sabzini moy va ziravorlar bilan bir tekis suzishga tozalang. (Shu bilan bir qatorda, birinchi navbatda katta ziploc torbasındaki har bir narsani tekis kiyib, so'ngra pishirish idishga o'tkazishingiz mumkin.)
- Taxminan 30 daqiqa davomida folga va qovurilgan pishirish idishlarini yoping.
- Pechning harorati 425F gacha oshirib, 10-15 daqiqagacha qo'shimcha yoki qovurilgan va apelsin sharbati bug'lanib ketguncha qovuriladi.
- Sabzini pandan olib tashlang va ikki dyuymli bo'laklarga bo'lakka joylashtiring. Xizmat kosasiga o'tish.
- Tuzlangan yangi o'simliklar bilan pishirilgan dilimlenmiş sabzi silkitadi va xizmat qiladi.
Tarkibida o'zgarish va o'zgarish
Ushbu retsept oddiy sabzi bilan osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin.
Agar apelsin suvi bo'lmasa, o'sha tarkibni bir xil miqdordagi suv yoki buzilmagan o'simlik zaxiraga almashtiring.
Har xil oshxonalar bilan borish uchun turli xil o'tlar va ziravorlar ishlab chiqarishni yaratishga va almashtirishga harakat qiling - protsedura bir xil bo'ladi. Xamirturush, kekik, bibariya va boshqalar yaxshi ishlaydi.
Ovqatlanish va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Sabzi yaxshi issiq shisha idish sifatida xizmat qilishi mumkin yoki oldindan tayyorlangan va salat yoki g'alla idishiga qo'shib qo'yish uchun xona haroratida zavqlantiriladi.
Agar siz sabzani oldindan tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz ham, ularni iliq ovqat iste'mol qilishni istasangiz, ular yangi o'tlarni qayta isitilguncha kutib turing; aks holda o'tlarning yorqinligi buziladi.