Seleniy minerallardir, ya'ni tanangiz ozgina miqdorda bo'lishi kerak. Selen va oqsillar selenoproteinlar deb ataladigan antioksidantlarni hosil qilish uchun birlashib, ular tanadagi hujayralarni erkin radikal ziyonidan himoya qiladi. Selenyum, normal tiroid funksiyasi, reproduktsiyasi va DNK sintezi uchun ham muhimdir.
Selenum ko'plab o'simliklardan tarkib topgan oziq-ovqatlar, masalan, donalar va yong'oqlar, shuningdek, hayvonot mahsulotlarining ko'pchiligida mavjud.
Dengiz mahsulotlari va organ go'shtlari eng boy manbadir, keyin go'sht, don va sut. Tuxum, baliq va parrandachilik o'rtacha dietaga katta miqdorda yordam beradi.
Milliy fanlar akademiyalari, muhandislik va tibbiyot, sog'liqni saqlash va tibbiyot bo'limi vitaminlar va minerallar uchun Diyet Yo'naltiruvchi Imkoniyatlarini (DRI) belgilaydi. Selen uchun DRI yoshga asoslangan, shuningdek, homilador bo'lgan yoki emizgan ayollarga biroz ko'proq ehtiyoj seziladi.
Ushbu DRIlar sog'liq uchun zarur bo'lgan selenyum miqdorini aks ettiradi. Har qanday tibbiy muolajangiz bo'lsa, o'zingizning parhezingiz, shu jumladan, selenyum haqida shifokoringizga murojaat qilishingiz mumkin.
Oziqlantiruvchi ma'lumot
1 dan 3 yilgacha: kuniga 20 mikrogram
4-8 yil: kuniga 30 mikrogram
9 dan 13 yoshgacha: kuniga 40 mikrogram
14+ yil: kuniga 55 mikrogram
Homilador ayollar: kuniga 60 mikrogram
Emizgan ayollar: kuniga 70 mikrogram
Selenik etishmasligi rivojlangan mamlakatlarda kam uchraydi, chunki u osonlikcha oziq-ovqat mahsulotlaridan olinadi. Gemodializ va AIDS talab qiladigan ba'zi buyrak kasalliklari bo'lgan insonlar etishmovchilik uchun yuqori xavf ostida bo'lishi mumkin.
Selenli qo'shimchalar olishning foydalari va yon ta'siri
Ba'zi tadqiqotlarda ratsionda katta miqdordagi selenni iste'mol qiladigan odamlar orasida saraton va yurak kasalliklarining ba'zi shakllari kamroq bo'lishi mumkinligini ko'rsatmoqda.
Selenyum qo'shimchalarini olib, ba'zan antioksidant sifatida sotiladimi yoki yo'qligini aniqlash uchun juda ko'p tadqiqotlar kerak. 100 mikrogram selenli bilan olib borilgan tadqiqotlar natijasi antioksidantlarga qo'shimcha sog'liq uchun foydasi yo'qligini ko'rsatdi.
Selenoz (sizning tanangizda juda ko'p selenli) gastrointestinal simptomlar, soch to'kilishi, oq tirnoqli tirnoqlar, sarimsoq nafas olish hissi, charchash, asabiylashish va engil asab ziyoniga olib keladi. Milliy Fanlar akademiyasi katta yoshlilar uchun kuniga 400 mikrogramdan selenga yuqori ovqatlanish qabul qilish darajasini belgilaydi.
Seleniya toksisligi odatda seleniyaga ta'sir qilishdan kelib chiqadi, ammo xun hissa qo'shmasdan emas, lekin katta dozalarda muntazam ravishda selenni olish mumkin.
Selenyum, shu jumladan, har qanday xun takviyesinin katta dozalarini olishdan oldin, shifokor bilan gaplashing va mahsulot yorliqidagi ko'rsatmalarga rioya qiling.
Manbalar:
Brianchan S, Boini S, Bertrais S, Guillemin F, Galan P, Hercberg S. "Uzoq muddatli antioksidantni qo'llab-quvvatlash sog'liq bilan bog'liq hayot sifatiga ta'sir qilmaydi: tasodifiy, ikkilamchi ko'r, platsebo nazorati ostida, VI.MAX ishi. " Int J Epidemiol. 2011 y. Dekabr; 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.
> Fan, muhandislik, tibbiyot, sog'liqni saqlash va tibbiyot bo'limlari. "Oziqlantiruvchi ma'lumotli jadvallar va ilovalar". http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
> Oziqlantirish ilovalari - Milliy Sog'liqni saqlash institutlari. "Oziq-ovqat haqidagi qo'shimcha ma'lumot: Selen". http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.
Amerika Qo'shma Shtatlari oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi. "Selenyumni Prostatoz, Kolon, Rektum, Qalqonsimon Qalqonsimon va Qalqonsimon Qorin Xayvonlari xavfini kamaytirishga qaratilgan malakali sog'liqqa bo'lgan e'tirozlarga erishishdi", http://www.fda.gov/Food/IngridentsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm.