Nima uchun siz juda ko'p, juda tez ovqatlanasiz
Yaxshi sog'likni saqlab qolish borasida ko'pchiligimiz sog'lom ovqatlanish va mashq qilish kabi narsalar haqida o'ylaysiz, ammo siz hech qachon eb-ichishni sekinlashtirgan deb o'ylaysizmi? Ko'pchiligimiz yangi meva va sabzavotlarni iste'mol qilish va shakarni iste'mol qilish kabi narsalarning afzalliklari haqida ma'lumotga ega bo'lsak-da , kamdan-kam hollarda biz ovqatlanish haqida gaplashamiz.
Buning sababi, biz nima qilishimiz kerakligi va ovqatlanmasligi kerakligini aniqlay olamiz. Ehtimol, sog'lom parhezni saqlab qolish uchun aniq va qora-oq qoidalarni talab qilishimiz mumkin (buning aslida juda kam). Lekin bu muhim emas, chunki.
Sihat-salomatlik: Siz to'liqsiz qachon bilasiz
Qon to'kmaslik yoki ochlikni yo'qotish fani murakkab va kam gapirish. Aslida, oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lgan davlatlar va ochlik, to'yish va tuyadi kabi tushunchalar haqida ko'p qarama-qarshiliklar va noma'lumliklar mavjud. Lekin biz biladigan narsalardan biri - tanamizda qon to'kish qanday amalga oshirilayotgani.
To'yinganlik markazi, yoki biz to'la va endi och bo'lmagan vaqtni biladigan joy gipotalamusda joylashgan. Juda murakkab organ bo'lgan miya ochlik va oziq-ovqat iste'molini tartibga solishda bir nechta omillarni qo'llaydi. Miya gastrointestinal tizimda neyron va gormonal signallarning kombinatsiyasidan va qondagi ozuqaviy moddalar miqdoridan to'liq yoki endi ovqatlanishimiz kerakligini aniqlash uchun ishlatiladi.
Bundan tashqari, muloqot aylanasiga ta'sir etuvchi psixologik omillar ham borligiga ishonamiz.
Sekin pastga, siz juda tez ovqatlanasiz!
Oshqozon-ichak traktidan (qorinni ham qo'shgan holda) ushbu neyron va gormonal signallarga kelganda, miyamizga to'la ekanligimizni aytish uchun taxminan yigirma daqiqa vaqt talab etiladi.
Agar biz juda tez ovqatlanadigan bo'lsak, biz miyamizga to'ymasligimizdan oldin tezligimizni yengishimiz mumkin. Bu nafaqat oshqozon bezovtalanishiga olib kelishi mumkin, balki uni keltirib chiqaradigan g'ayritabiiy ortiqcha ovqatlanish bizni og'irlashtirishi, surunkali salomatlik bilan bog'liq muammolarni yuzaga keltirishi va hayotimizning sifati va miqdorini kamaytirishi mumkin.
Juda tez ovqatlanayotganimizda ortiqcha ovlashning asosiy tashvishi bo'lsa-da, boshqa narsalar ham bor. Juda tez ovqat eyarkan, oziq-ovqatingizni to'g'ri va yaxshilab yuvish xavfi mavjud emas. Odamlarning ko'pchiligi tushunmaydilarki, oziq-ovqatni yiqitish va ovqat hazm qilish dastlabki bosqichlari og'izda tishlar bilan boshlanib, oziq-ovqatni muayyan molekulalarni parchalashni boshlash uchun kichikroq qismlarga va tupurikka solishdir. Juda tez ovqatlanadigan bo'lsak, savol ovqatning boshqa qismini juda yaxshi ishlaydigan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun juda ko'p ishlaydi.
Sog'ligingiz uchun sekinroq eyishni maslahat bering
Oziqlanish vaqtida ovqatlanish va sog'lig'imizga qaraganda e'tiborga olish kerak bo'lgan yagona narsa emas, balki bu muhim ahamiyatga ega. Ushbu "Fork Down!" texnikasi. O'zingizning taomingizdan tatib ko'rish, ko'proq lazzatlanish va og'irlikni yo'qotishingiz mumkin.
- Siz odatdagidan ko'ra ozroq ozuqaga ega bo'lingiz va og'ziga tishlang.
- Idishingizni (vilkalar, qoshiq, chopsticks, va hokazo) stolga yoki plastinkaga qo'ying va qo'lingizni qo'ying. Chaynash paytida qo'llaringizdan eyishingiz kerak. Oziq-ovqat mahsulotini tashlash harakati sizning keyingi ovqatlanishingizni tayyorlab qo'yishni to'xtatadi, chunki siz eng yangi mahsulotni chaynashingiz mumkin.
- Stolda yoki plastinada idish-tovoq bilan oziq-ovqatingizni chaynash. Yaxshi ovqatlaning. Taste va to'qimalarga e'tibor bering. Tadqiqotlar va tavsiyalar o'zgarib tursa-da, yutishdan oldin kamida 5-10 marta yumshoq ovqatlar va 30 barobar yuqori qattiqroq oziq-ovqatlarni chaynashga harakat qiling.
- Chaynash amalga oshirilganda butunlay yutib oling.
- Yutulduğunuzda, çatalınızı oling va keyingi ısırmaya oziq-ovqat bilan qayta o'rnating. Siz avvalgi ısırığınızı butunlay yutib bo'lmaguningizcha, bu qadamni boshlamang.
- Keyinchalik, bu ovqatni butunlay "bukish" usuli bilan davom eting. Ovqatlanish vaqtining oshib ketishiga e'tibor bering. Tabiiyki, siz ozgina ovqat iste'mol qilsangiz yoki tezroq pul to'laysiz.