Superfoodlar erkin oziq-ovqat mazmunidan tashqaridagi turli xil sog'liqni saqlash imtiyozlariga ega bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari sifatida aniqlanadi, bu esa ilm-fan va tadqiqotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.
Bir necha oziq-ovqat mahsuloti sog'liq uchun talablarga javob berish uchun etarlicha tadqiqotga ega. Misol uchun, semizlar superfood deb hisoblashadi, chunki ular yaxshi ovqatlanish rejimiga ega va beta-glyukon deb ataladigan tolalar o'z ichiga oladi, ular baland bo'lsa xolesterin darajasini kamaytirishga ko'rsatma berilgan.
Extra virgin zaytun yog'i sizning xolesterin darajasini oshirishi mumkinligi sababli mashhur superfood hisoblanadi.
Afsuski, "superfood" uchun qonuniy yoki rasmiy ta'rif yo'q va super taomning g'oyasi shunchalik jozibador bo'lgani uchun, bu aslida bo'lmaganida (yoki hech bo'lmaganda , deb o'ylayman). Bularning barchasi super bo'lmagan beshta superfoodga qarash.
Hindiston yong'og'i yog'i
Da'vo
Hindiston yong'og'i yog'i o'rta zanjirli to'yingan yog 'kislotalari tufayli sog'liq uchun barcha turdagi foyda keltirishi nazarda tutilgan. Umumiy da'volarga Altsgeymer va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qilish kiradi.
Haqiqat
Ommabop, hindiston yong'og'i yog'i uning shiyponiga mos kelmasa-da. Ilmiy tadqiqotlar ko'p da'voni qo'llab-quvvatlamaydi. Aslida, kokos moyi iste'mol qilish umumiy xolesterolni oshirishi mumkin, shuning uchun uni boshqa to'yingan yog'lar o'rniga ishlatish uchun yaxshi sabab yo'q.
To'tirilmagan yog'lardagi zaytun yog'i hali ham yaxshi tanlovdir.
Bodom suti
Da'vo
Almond suti butunlay yong'oqqa o'xshash foyda keltiradi.
Haqiqat
Bodom, boshqa yong'oq kabi, protein, antioksidantlar, tolalar va minerallarga boy. Almond suti terimsiz bodomdan ishlab chiqariladi va ko'plab oziqalar qayta ishlash vaqtida yo'qoladi.
Tijorat bodom sutining ko'pgina belgilari kaltsiy va D vitamini bor, shuning uchun yaxshi. Lekin, umuman olganda, agar siz vedani dietani afzal ko'rmasangiz, laktoza intoleransiz yoki bodom sutini tanlab olishingiz uchun boshqa o'ziga xos sog'liqqa ega bo'lmasangiz, bodom suti siz uchun past yoki noxush bo'lganidan ko'ra yaxshiroqdir, yog 'suti.
Asal
Da'vo
Asal hayfever va allergiya o'simliklarni davolashda yordam berishi mumkin. Bu shakarning yaxshi shakli ham.
Haqiqat
Har qanday shakldagi shakarni iste'mol qilish sizning xun uchun yaxshi emasligi yaxshi ma'lum. Bunga asal, chinor siropi, agave yoki tabiiy tatlandırıcının har qanday turi kabi tabiiy manbalar kiradi.
Randomize qilingan izlanishlarda allergiya va hayfever haqidagi da'volar haqiqatga to'g'ri kelmaydi.
Bug'doy
Da'vo
Bug'doy yog'idagi asosiy faol moddalar xlorofil bo'lib, unga porloq yashil rang beradi. Bug'doyni ba'zan saraton kasalligiga qarshi faoliyat olib boradi.
Haqiqat
Tadqiqotlar dastlabki va insoniy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, iste'mol qilinadigan bug'doyni saraton kasalligini davolash yoki oldini olish mumkin.
Dengiz tuzi
Da'vo
Dengiz tuzi ortiqcha minerallarga ega bo'lgani sababli qo'shimcha sog'liq foydasiga ega.
Haqiqat
Tuz tuz - tuzdir. Yarim natriy va yarim xloridi. Haqiqatda, dengiz tuzi muntazam tozalangan stol tuzi bilan bir xil bo'ladi va siz dengiz tuzi eyish orqali sizning umumiy mineralni iste'mol qilishni o'zgartirmoqchi emassiz.
Aslida, agar siz natriyni chegaralash uchun aytilgan bo'lsa, dengiz tuzini ham cheklashingiz kerak.
Ekzotik superfoodlar
Da'vo
Ekzotik meva baqqollik do'konida ko'rgan odatda mevalardan ko'ra ko'proq to'yimli bo'ladi.
Haqiqat
Goji reza, akay, mangostin va boshqa noma'lum superfruz va reza mevalari ko'pincha oziqa moddalari va antioksidantlarga ega. Agar siz ularni yaxshi ko'rsangiz, ularni yoqtirasiz, lekin ularni sog'lom deb o'ylayotganingiz uchungina ularni bajarishga majburlamang.
Eng muhimi shundaki, siz meva va sabzavotlarni iste'mol qilyapsiz va sizning oziq-ovqat do'koningizdagi odatiy variantlar ham hisobga olinadi. Ular sog'liq uchun ko'p foyda keltiradi.
Shuningdek, AQShda ekzotik mevani qayta ishlash va tashish uchun qo'shimcha xarajatlar va do'konda ular uchun og'ir narx yorlig'i haqida o'ylashganda, ular bunga loyiq emas.
Bir so'zdan
Odatda, butun oziq-ovqatlar, garchi ular taniqli emas va ba'zan tanangizga g'alati narsalar qilsalar, siz balanslangan ovqatlanishning tarkibiy qismi sifatida eb- ichishingiz kerak. Siz sotib olgan har bir oziq-ovqat superfood yoki oddiygina to'yimli oziq-ovqat yoki yo'qligi haqida to'xtash kerak emasligini unutmang. Baliq va dengiz maxsulotlari kabi yog'siz protein manbalari va yog'siz yoki past yog'li sut (yoki boshqa kaltsiy manbalari ) bilan rangli meva va sabzavotlar, yong'oqlar, urug'lar, to'liq donalar (juda ishlov berilmagan) ) va kerakli barcha oziq moddalar va sog'liq foydalarini olasiz.
> Manbalar:
"Bar-Sela G", Coen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Bug'doyni tibbiy iste'mol qilish: asosiy va klinik dasturlar o'rtasidagi gapni tekshirish". Mini Rev Med Chem. 2015 yil; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Hindiston yong'og'i yog'i iste'moli va odamlarda yurak-qon tomir xavf omillari". Nutr Rev. 2016 aprel; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "Geriatrik ruhiy tushkunlik va kognitiv buzilishlar uchun tabiiy mahsulotlar va qo'shimchalar: tadqiqotni baholash." Curr Psixiatriya Rep., 2014 yil, 16 (8): 456.