Qaysi Sodalar glutensizdir?

Aksariyat tovar belgilari xavfsiz, ammo ingredientlar va ozuqaviy tafsilotlar farq qiladi

Çölyak kasalligi yoki çölyak bo'lmagan gluten sezuvchanlik bo'lgan soda fanatlar, eng mashhur gazli gazlar (ba'zi joylarda "pop" deb nomlanuvchi) ularning ishlab chiqaruvchilari tomonidan glutensiz hisoblanadi deb bilishdan mamnun bo'ladi. O'z ishlab chiqaruvchilari tomonidan glutensiz hisoblangan eng sodali gazlar quyidagilardir:

Biroq, har xil gazli ichimliklarni iste'mol qilish holatlari tugagach, ishni tugatishingizdan oldin, ikkita ehtiyotkorlik bilan so'z yoki ikki so'z bor.

Birinchidan, ushbu ro'yxat AQSh va faqatgina Kanada (Kanada) da qo'llaniladi; Afsuski, formulalar mamlakatga qarab o'zgarib turadi (ba'zan sezilarli darajada) va AQShda xavfsiz deb hisoblangan soda boshqa joylarda xavfsiz bo'lmasligi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi gazli sut mahsulotlari glutenli moddalarga ega bo'lishi mumkin emas, lekin birgalikda jihozlangan yoki birgalikda ishlab chiqariladigan muhitda ishlab chiqarilishi mumkin, bu bizni celiac yoki gluten sezuvchanligi bilan biz uchun xavfsiz emas.

Ikkinchidan, bu ro'yxat faqat sodasimon sodas uchun amal qiladi. Xuddi shu ichimliklar umumiy yoki do'kon tovar versiyalari bir xil tarkibiy qismlardan foydalanishi mumkin yoki foydalana olmaydi va glutensiz bo'lishi mumkin emas. Agar do'kon o'z mahsulotlarini "glutensiz" deb etiketlasa, unda siz ism brendini xarid qilishingiz mumkin.

Uchinchidan, bu ichimliklarning barchasi juda darajada qayta ishlanib, milliondan kam (20 ppm) kleykovina (pastroq raqam yaxshiroq) uchun glutensiz hisoblanadi. Shuning uchun, siz ozroq kleykovina bilan reaksiyaga kirishga odat tusiga kirmoqdasiz - ko'pchilik kabi, siz ba'zi sezuvchanlik darajasiga mos keladigan soda belgisini topishingiz uchun bir necha sinov va xatolarni qabul qilishi mumkin.

Glutensiz sodali suvlar ro'yxati

Bu erda ishlab chiqaruvchilarning glutensiz deb hisoblagan yirik soda belgilar va lazzatlar ro'yxati (ortiqcha glutensiz ro'yxatlarda ko'rinmaydigan mashhur sodali juftliklar) mavjud.

Shunga qaramay, ushbu ro'yxat faqat AQShda va (qayd qilingan joylarda) Kanadada amal qiladi.

Bir so'zdan

Ushbu mahsulotlarning ko'pchiligi karamel rangini tarkibiy qism sifatida o'z ichiga olishi mumkin. Glutensiz donalardan karamelni bo'yash mumkin, va Qo'shma Shtatlar tashqarisida glyutenli donali karamel bo'yog'i ishlatiladi. Ammo, AQShda, siz karamel bo'yoqlarining kleykovina don mahsuloti versiyasiga duch kelasiz, shuning uchun gazli gazlar bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Karamel bo'yog'i - boshqa mamlakatlarda sotish uchun ishlab chiqarilgan gazli gazlar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerakligining bir sababi.

Va nihoyat, agar sizga faqat off-markali soda haqida shubha tug'ilsa, shunchaki oddiy shisha suvni iste'mol qilishni istashingiz mumkin, xolos.